Acı kabak
1
Yardımcı maddeler Soya sosu, tuz, sirke, şeker, şeker Soğuk acı kabak uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın. 2 İçerideki beyaz kalbi çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. 3 Tencerede suyu kaynatın ve acı kabağı haşlayın. 4 Beyazlatılmış acı kabak, çıkar. İyice soğutun. 5 Uygun miktarda soya sosu, sirke, tuz ve biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.