Yengeç Etli Karışık Yumurta - Yemeği
1 kutu yengeç ayağı 2 yumurta 1 yeşil soğan 1 kırmızı biber 3 diş sarımsak Doğru miktarda dokuz katlı kule 2 kaşık soya sosu 1 kaşık siyah sirke Biraz pirinç şarabı Bir tutam beyaz biber Bir tutam tuz
Yumurta karışımına biraz tuz ve su ekleyin; yengeç etini pirinç şarabında 10 dakika marine edin; soğanı dilimlere ayırın; karabiber dilimleyin; sarımsağı ezin; dokuz katlı kuleyi daha sonra kullanmak için yıkayın
Sarımsakları soteledikten sonra marine edilmiş yengeç etini ilave edin ve eti kırmızı olana kadar kavurun.
Sonra yumurta sıvısını dökün
Yumurta sıvısı katılaşmaya başladıktan sonra kızartmaya başlayın, ardından soya sosu, siyah sirke, yeşil soğan, pul pulları ekleyip birlikte kızartın, tavaya başlamadan önce dokuz kat kule ve beyaz biber ekleyin.
