Malzemeler
Kartaneleri
250 gram
kırmızı turp
250 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, MSG, sirke, susam yağı
Soğuk kar bezelyesi nasıl hazırlanır 1 Önce ihtiyacımız olan malzemeleri, kar bezelyesini ve kaya şekeri turpunu (kırmızı turp) hazırlayın
2 Kar bezelye, keçiboynuzu tendonlarını çıkarın
3 Turpları kaya şekeriyle soyun ve ince şeritler halinde kesin
4 Dilimlenmiş turpun üzerine şeker ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin
5 Bir tencerede suyu kaynatın, bir kaşık dolusu tuz ve bir damla yağ ekleyin, kar bezelyelerini haşlayın ve çok soğuk pişirin
6 Soğuduktan sonra nemi kontrol edin, tuz, şeker, monosodyum glutamat, beyaz sirke, deniz mahsulleri soya sosu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Karışık kar bezelyelerini tabağa koyun
8 Turplu turp parçalarımızı ortaya koyun
9 Soğuk kar bezelyemiz hazır
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
-
- Sarımsak Kızarmış Kedi Kuyruğu
-
- Sarımsaklı Salatalık Dilimleri
-
- Hericium ile Dana Yahni
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak
-
- Ispanaklı Tofu Köfte Çorbası
-
- Kereviz Elma Suyu
-
- Sığır Tenceresi Çıkartmalar
-
- Tatlı ve ekşi meyveli turp
-
- soya peyniri
-
- Yağlı ve tuzlu kek
-
- Sarımsaklı Fermente Karides
