Malzemeler
sığır eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, barbekü malzemesi, yeşil soğan, biber, soya sosu, zencefil
Baharatlı sarsıntılı sığır eti nasıl yapılır 1 Sığır eti satın alın ve üç saat bekletin, her yarım saatte bir suyu değiştirin
2 Tencereye su biber, yıldız anason, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, dana etini ilave edin ve birlikte haşlayın
3 Sığır eti kan kalmayıncaya kadar pişirin, çıkarın ve şeritler halinde kesin
4 Tencereye az miktarda yağ, biber, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve kırmızı biber ekleyin ve soteleyin
5 Koyu soya sosunu dökün ve kaynatın
6 Et şeritlerini dökün ve eşit şekilde kızartın
7 Barbekü malzemeleri ve uygun miktarda su ekleyin
8 Su kuruyana kadar pişirin
9 Servis yapın ve soğumaya bırakın
10 Soğuk et şeritlerinin yüzeyinde temelde nem yok 120 derecede fırında 20 dakika pişirin
11 Izgara et şeritlerini gece boyunca havada bırakın
12 Yemeye hazır.
-
- Sarımsaklı Salatalık Dilimleri
-
- Hericium ile Dana Yahni
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak
-
- Ispanaklı Tofu Köfte Çorbası
-
- Kereviz Elma Suyu
-
- Sığır Tenceresi Çıkartmalar
-
- Tatlı ve ekşi meyveli turp
-
- soya peyniri
-
- Yağlı ve tuzlu kek
-
- Sarımsaklı Fermente Karides
-
- Mürekkep balığı ve domuz göbeği çorbası
-
- Sote kereviz
