Lezzetli yumurta köfte - Yemeği
"Yumurtalı köfte daha çok güveçte kullanılıyor. Renkli güzel, lezzetli ve besleyici. Bugün mini tava ile yaptığım yumurtalı köfte biraz büyük ama gerçek! Olmasa da Bir lokma, iki veya üç lokma yenebilir. Asıl mesele, küçük yumurtalı köfte işçiliğinde bir süre ustalaşamayacağım, bu yüzden onları büyütmek zorunda kaldım. " Malzemeler
- Toprak yumurtaları 4
- Domuz eti dolgusu 150 gram
- soya sosu 30 g
- istiridye sosu 30 g
- tuz bir miktar
- Zencefil bir miktar
- nişasta Bir çay kaşığı
- Sebze yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz dolgusunu ve baharatını ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.Kullandığım et dolgusu bir gün önce yapılan köftelerden arta kalmıştır.Soğutulduktan sonra rengi parlak değildir, en iyisi taze dolgular yapmaktır.
-
2 toprak yumurtası 4 bir kaseye konmuş
-
3 Yumurtalar çırpıldıktan sonra biraz tuz ve bir çay kaşığı yaklaşık 3 gram nişasta ekleyin
-
4 İyi çırpma, kuru toz yok
-
5 Tavaya biraz yağ koyun, tava ısındıktan sonra, biraz yumurta karışımı koyun ve eşit şekilde karıştırın.Altı katılaştıktan sonra bir tarafa uygun miktarda et dolgusu koyun
-
6 Diğer tarafını yemek çubukları ile yukarı kaldırın ve et dolgusu ile kapatın Derinin kırılması fark etmez, küçük bir kaşıkla biraz yumurta sıvısı ekleyin, sonra ters çevirin ve kızartın.
-
7 Altın yumurtalı köfte, sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli
-
Yumurtalı köfteleri doldurma henüz pişmedi, bu yüzden yemek için yeniden işlemelisin
İpuçları
Yumurta kabuğu tamamen katılaşmışsa, et dolgusunu koyabilir, ağzın yan tarafına bir daire yumurta sıvısı uygulayabilir, hızlıca ikiye katlayabilir ve hafifçe bastırabilir; baharat ve kullanılan malzeme miktarı kendi zevkinize ve tüketiminize göre ayarlanabilir; Yumurtalı mantılar nispeten büyüktür, her biri yaklaşık iki veya üç ısırıktır.Küçük ve nefis yumurtalı köfte yapmak için, lütfen bunları yapmak için uygun mutfak gereçleri veya bir kızartma kaşığı kullanın. Mısır unu Saç Kek
önceki
Basit ve hızlı "Xihucuyu"
Sonraki
