g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mısır unu

100 gram

Buğday unu

30 g

Çin lâhanası

80 g

havuç

60 g

Aksesuar su 50ml tuz 1 tatlı kaşığı maya 2g

Lahana wotou uygulaması 1 malzemeleri hazırlar.

2 Havuçları ipekle ovalayın, yıkayın ve lahanayı doğrayın.

3 Mısır unu ve ununu karıştırın, maya tozunu çözmek için 40 ml su kullanın.Maya suyunu bir un kasesine dökün.

4 Havuç parçalarını ve lahanayı ekleyin ve elinizle alın.

5 Erişte çok kuruysa, yaklaşık 10 ml su ekleyin.

6 Küçük bir kaşık tuz serpin ve unu hamur haline getirin.

7 Hamuru küçük parçalara ayırın, bir top şeklinde yoğurun ve ardından bir yuva şeklinde yoğurun ve buharlı pişiriciye yerleştirin.

8 Buharlı pişiriciyi buharda pişirdikten sonra 10-15 dakika yüksek ateşte buharlayın.

Shacha soslu kızarmış beyaz istiridye

Deniz Hıyarı Domuz Kemiği Çorbası

çilek reçeli

Kızarmış Ekmek Çubukları

Abalone ve Dağ Kuş Çorbası

Balık susam yağı tofu

Çikolata sırlı kek

At nalı kek

Ev yapımı kivi (nasıl reçel yapılır)

Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Kıyılmış lahana

Siyah Susam Çiçeği