Buharda kabak ekmeği nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve yıkayın, dilimleyin ve buharla püre haline getirin Kabak püresi sıcakken mayayı ekleyin
2 Kabak püresini ve mayayı unun içine koyun, iyice karıştırın ve ardından yavaşça uygun miktarda su ekleyin
3 Hamuru karıştırdıktan sonra streç film ile kapatıp 15 dakika beklettikten sonra yoğurup 5 dakika bekletin.
4 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, eşit büyüklükte parçalara bölün, hamuru ince şeritler halinde yuvarlayın ve ardından w şeklinde koyun.
5 Ortada sıkıca tutmak için çubuk kullanın
6 Yeşil çörek yapıldı
7 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, bitmiş buharda pişirilmiş çörekler yağlı buhar ızgarasına koyun.Kapağını 30 dakika kapatın ve yüksek ateşe getirin.Orta ateşte 15 dakika buharda çevirin.Isı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika bekletin.
8 Buharda pişirilen çörekler çıkardıktan sonra, ısınmayana kadar koyun.
