g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kahverengi pirinç unu

80 gram

Orta toz

420 gram

Buzlu su

260 gram

Yardımcı maddeler 5 gram maya, 100 gram esmer şeker

Buharda pişirilmiş çörekler kesmek için esmer pirinç ve esmer şeker bıçağı 1 Renkli kahverengi pirinci karıştırma kabına koyun

2 Elek ile süzülmüş kahverengi pirinç unu içine

3 Buzlu su, esmer şeker, orta boy toz, esmer pirinç tozu, maya tozunu pişirme makinesinin kovasına koyun

4 Pürüzsüz bir hamur yapın

5 Odaya koyun ve boyutunu ikiye katlamak için fermente etmek için plastik sargıyla örtün

6 Düzleştirilmiş egzozu çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tekrar yoğurun

7 Dikdörtgene dönüştürün

8 Biraz su püskürtün

9 Yuvarlayın ve uzun bir şerit halinde ovalayın

10 Eşit parçalara kestim, toplamda 14 kestim

11 Bir buharlı tencereye koyun ve 20 dakika bekleyin.

12 Bir tencerede 13 dakika soğuk suda buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin

13 Yemeye başlayın

Portakal Soslu Domuz Kaburga

Susam soslu börülce

Jade Kızarmış Pirinç

Lahana Yağsız Domuz Congee

Ev Yapımı Yağlı Bağırsaklar

Baharatlı Lahana ile Tavada Kızartılmış Zongzi

Peynirli Şifon

Fasulye ile patates güveç

Tatlı patates dolması

Jöle ile korunmuş yumurta ve hardal

Kuzeydoğu Yeşil Soğanlı Kek

Karabiber dana eti