1 Küçük kolza tohumlarını yıkayın, saplarını çıkarın ve mantarları yıkayın
2 shiitake mantar yüzey kesme bıçağı
3 Yağı tavaya dökün, ısıtın, küçük kolza tohumu ekleyin, biraz tuz ekleyin ve hazır olana kadar kızartın.
4 Yağı% 50'ye kadar ısıtmak için tekrar wok'a koyun, rendelenmiş zencefil ve shiitake mantarları ekleyin ve kızartın (shiitake mantarları nemi yavaşça kızartır), ardından tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu ve beyaz şeker ekleyin ve pişene kadar karıştırın
5 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin