Sığır yam ve beyaz mantar çorbası nasıl yapılır 1 Sığır eti tendonunu büyük parçalar halinde kesin ve kanı beyazlatmak için tencereye zencefil dilimleri ekleyin; sonra yıkayıp süzün.
2 İpliği soyun ve büyük dilimler halinde kesin;
3 Beyaz mantarı ıslattıktan sonra, küçük çiçeklere ayırın ve şekerlenmiş hurmaları yıkayın;
4 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra hazırlanan tüm malzemeleri ekleyin;
52 saatten fazla kaynatın, yemek yerken tadına tuz ekleyin.
