Malzemeler
Tavuk göğsü
300 gram
salatalık
1/2 parça
Yer fıstığı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, kuru kırmızı biber, şeker, sirke, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, biber, nişasta, nişasta
Kung Pao tavuğu nasıl yapılır 1 Tavuk göğsünü bir bıçağın arkasına hafifçe vurun ve küçük küpler halinde kesin
2 Bir tabağa koyun, biber, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, biberi ekleyin, iyice karıştırın, biraz yağ, 1/2 yemek kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
3 Dönem boyunca yer fıstığı kaynar su ile demlenecek ve kabuğu soyulacaktır.
4 Küçük bir kapta soya sosu, sirke, tuz, şeker, 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1/2 yemek kaşığı nişasta ve yarım kase suyu karıştırarak sos yapın. Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili kıyın, kurutulmuş biberi yıkayın, kırmızı biber tohumlarını çıkarmak için her iki ucunu da kesin ve salatalığı doğrayın
5 Fıstıkları soğuk bir tavaya soğuk yağda koyun (kızartması kolay değildir), orta ateşte açık kahverengi olana kadar kızartın ve servis yapın
6 Doğranmış tavuğu ekleyin, beyaz olana kadar kavurun, kenara koyun
7 Çin biberi, yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kuru kırmızı biber ekleyin ve kavurun
8 Doğranmış salatalığı ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Sosu dökün ve koyulaşana kadar ısıtın.
10 Yer fıstığı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
- Dana yam ve beyaz mantar çorbası
-
- Mor Tatlı Osmanthuslu Börek
-
- Karnabahar ve Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Yuxiang Domuz
-
- Domuz İpi Rendelenmiş Ekmek
-
- Gorgon yulaf ezmeli pirinç lapası
-
- Harnuplu Tavada Kızartılmış Tavuk But
-
- Üç taze kızarmış karides
-
- Tavada kızartılmış salyangoz
-
- Hünnap ve Sidney Suyu
-
- Susuz Çıtır Kek
-
- Sosisli çörekler
