Malzemeler
Buğday unu
600 g
Siyah susam tozu
30 g
Yumuşak beyaz şeker
10 g
Su
330 g
Maya
4g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Siyah susam yağı ve tuzlu çiçek ruloları nasıl yapılır 1 Mayayı suyla eritin, yumuşak şeker ekleyin ve iyice karıştırın,
2 Buğday unu ekleyin,
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, oda sıcaklığında 40 dakika bekletin,
4 İnce dikdörtgen bir tabaka haline getirilmiş hamuru açın,
5 Bir kat yağ sürün, bir kat tuz serpin ve ardından bir kat siyah susam tozu serpin,
6 Bir uçtan istifleyin,
724 küçük parçaya bölün,
8 Her iki küçük bölümü bir araya toplayın ve rulo haline getirin,
9 Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika bekletin
Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika buharda pişirin.
-
- Çikolatalı Kızılcık Tam Buğday Tostu
-
- Palamut cariye lapası
-
- Tavada kızartılmış domates jölesi
-
- Dana etli kişniş
-
- Baharatlı Kurutulmuş Tofu
-
- Taro Şifon Kek
-
- Yapışkan pirinç topları, çekilmiş soya pudrası şekeri
-
- Turplu köfte
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Haşlanmış tavuk
-
- Çift konsantre kırmızı hurma soya sütü
