g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sade un

500 g

Yumurta

1 parça

Süt

40 g

Su

230 g

Mısır yağı

20 g

Kabartma tozu

6 g

tuz

6 g

Yer fıstığı yağı miktarı

Ev yapımı kızarmış hamur çubukları nasıl yapılır 1 Su hariç tüm malzemeleri leğene koyun

2 Yaymak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından gruplar halinde su ekleyin ve karıştırın Unun su emme özelliği farklı olduğundan, tüm suyu eklemeyin, gruplar halinde ekleyin.

3 Yumuşak bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve 6-8 saat buzdolabında bekletin, sabah yaptım, erişteleri önceki gece buzdolabına koydum.

4 Hamuru yaparken yoğurmayın, hamuru doğrudan ellerinizle bir şerit halinde bastırın

5 İki cm genişliğinde şeritler halinde kesin

6 İki parça tek parça istiflenmiş

7 Ortadan yukarı ve aşağı bastırmak için çubuklarını kullanın.

8 Uçları iki elinizle hafifçe kıstırın ve hafifçe bükün

9 Tencerede yağı ısıtın, hamur çubuklarını tencereye koyun ve orta ateşte kızartın, hamur çubukları yavaşça genişler

10 Altın kızartılmış hamur çubukları çıkana kadar kızartın

Tatlı Sirke Zencefil

Esmer Şekerli Sago

Yumurta Jambonlu Kahvaltı Turtası

Domates Ispanaklı Somon Baş Çorbası

Şalgam Salatası

Pitaya

Kızarmış Ördek Ayağı

Yazın serin

Havuç ile karıştırılmış Enoki mantarları

Teriyaki domuz biftek pilav

Lotus Tohumu, Arpa ve Gorgon Congee

Lezzetli havuçlu kek