Malzemeler
un
200 g
domuz yağı
50 gram
toz şeker
10 g
Sıcak su
65 g
yumurta sarısı
1 parça
Kara Susam
15 g
Hünnap
45 g
ceviz
50 gram
fıstık
50 gram
esmer şeker
40 g
Aksesuarlar: un 120g domuz yağı 60g
Milföy hamuru ve beş cevizli tatlı yöntemi 1 Hamur işinin yağ kabuğunun ve yardımcı malzemelerinin ana malzemelerini canlı hale getirip, hamur işlerini ve dolgularını daha iyi örtmek için kaburgaları mümkün olduğunca yoğurun Canlı hamur streç film ile kapatılır ve 30 dakika uyanır. Yapabilmek
2 Uyandırılmış yağlı kabuğu ve kurabiyeyi sırasıyla 16 parçaya bölün
3 Yağ kabuğunun bir kısmını alıp ellerinizle bastırıp yağlı hamur işinin üzerine koyun.
4 Kurabiye yağlı cildi sarın ve sıkın
5 Her şeyi benzetme yoluyla yapın
6 Birini alın ve oklava ile dil şekline getirin
7 Yukarıdan aşağı yuvarlayın
8 Tüm embriyoları toplayın, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin
9 Dinlenmiş erişte için 6. ve 7. adımları tekrarlayın, ardından streç film ile kapatın ve sırasıyla 10 dakika boyunca iki kez tekrarlayın
10 Sarılı olana dönün ve ağzınızı birleştirin
11 Hamuru bir kenara ayırdıktan sonra, bir tavada küp şeklinde doğranmış fıstık + ceviz + kırmızı hurmalar, susam ve esmer şekeri ekleyip eşit şekilde karıştırın.
12 Kızartılmış dolguyu sarmak için hamuru bir daire şeklinde
13 Bir kaplanın ağzıyla sıkın ve düz bir şekilde bastırın.
14 Tüm embriyoları hazırlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin
15 Fırını önceden 180 derece ısıtın, 30 dakika pişirin
16 Pişmiş hamur işini ızgaraya koyun, poşetleyin ve yavaşça tadını çıkarın
17 Bitmiş resim çekici görünüyorsun!
18 tane daha
19 İnce deri ve bolca doldurma, gevrek pislik! İlk yaptığımda başarılı bir şekilde yaptım ve dolgu daha büyük kesildi ama tadı etkilemedi!
-
- Fasulye Lolipopu
-
- Bambu kamışı, at nalı ve havuç kemik çorbası
-
- İstiridye Soslu Organik Karnabahar
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Mantarlı Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Siyah wolfberry süt çayı
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Dil Kelp Kış Kavun Çorbası
-
- Orta kanatlı ızgara geniş erişte
-
- Sarımsaklı İstiridye Soslu Kış Kavun Şeritleri
-
- Domuz Fasulye ile Erkekler Ting Et Köftesi
-
- Yumurta ve Peynirli Tost
