Tatlı ve Ekşi Salamura Erikler - Yemeği
"Dün şeftali toplamak için dağa gittim. Şeftali satan amca bize koca bir torba erik verdi ve erik turşusu yapmak için geri aldı. Tatlı ve ekşi erik, taze eriklerden çok daha iyidir." Malzemeler
- Erik 2 kedi
- tuz Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Erikleri yıkayın ve suyu boşaltın.
-
2 Erik parçalamak için bıçak kullanın, çok sert tokatlamamaya dikkat edin.
-
3 Biraz tuz ekleyin ve burukluğu gidermek için yarım saat marine edin.
-
4 Erikleri tuzla yıkayın ve suyu boşaltın.
-
5 Kaya şekerini ekleyin ve buzdolabında beş altı saat iyice karıştırın, çıkarıp yarısında karıştırın.
-
Tatlı ve ekşi, tatlı ve buzlu, çok lezzetli yiyebilirsiniz.
