Tayvan Taro Topları - Yemeği
Tayvan'ın taze tarosu nispeten iyi biliniyor ve aynı zamanda sevdiğim bir tatlı. Bu yıl Haziran ayında Taipei'ye gittiğimde birkaç kase yediğimi hatırlıyorum. İyi Q-run hissini seviyorum ve bu Yan taraftaki tatlı patates / taro, buradaki sahtekarlardan farklı olarak güçlü bir tada sahiptir ve pudra hissi verir.Kız kardeşim her gün kulaklarımda sohbet eder, benden yemesi için taro topları yapmamı ister. Yarım ay oldu. . . Evet, tatlı patates, mor tatlı patates ve kırmızı fasulye kullandım. Aslında yavaş olmamın nedeni, önceden kırmızı fasulye yapmamamdı. Vay canına, çok can sıkıcı. İndüksiyonlu pişiriciyi bir saat kullandım ve ısıyı kapattım. Yumuşatmak için bir süre pişirin.Sadece yumuşak fasulye lezzetlidir.İyi bir kaynatılmış süt yapmak için kırmızı fasulyeleri haşlamayı unutmayın.Ayrıca kalan hindistan cevizi sütünü de döktüm ve bir kaşık yoğunlaştırılmış süt ekledim. Tadı süper harika. ( tatlı patates 4 Mor Tatlı Patates 2 parça kırmızı fasulyeler Doğru miktar Pudra şekeri Doğru miktar Tapyoka unu Doğru miktar Süt 500 ml Hindistan cevizi sütü 100 ml Yoğunlaştırılmış süt 1 kaşık
Aşama 1
Tatlı patatesleri yıkayın ve pişirmelerini kolaylaştırmak için birkaç porsiyonu ortadan kesin.
Adım 2
Suyu kaynatın ve tatlı patatesleri ve mor patatesleri iyice buğulayın.
Aşama 3
Tatlı patatesleri buharda pişirirken, kırmızı fasulyeleri birlikte haşlayın, kırmızı fasulyeleri önceden suda ıslatın, su ve ince şeker ilave edip kaynattıktan sonra yavaş ateşe çevirin, bu aşamada ıslanmadım, zaman kaybıydı.
4. adım
Buharda pişirilen tatlı patatesler ve mor tatlı patatesler sırasıyla iki tabağa konur ve ince şeker sıcakken eklenir.
Adım 5
Sıcakken kaşıkla ezin.
6. Adım
Uygun miktarda manyok unu ekleyin ve ellerinizle eşit şekilde karıştırın.Her kişinin kullandığı miktar farklıdır.Açıklaması zor, ıslakken daha fazlasını ekleyin.
7. Adım
Bu yoğrulmuş tatlı patates hamuru.
8. Adım
Uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük porsiyonlara kesin.Bu adımda onları daha küçük porsiyonlara böldünüz.Vay, ben zaten çok küçük parçalar kestim, ama pişirildiğinde büyüyecek, bu yüzden görünümü etkiliyor, vay haha ...
9. Adım
.Bir tencere suyu kaynatın ve önce tatlı patatesleri ekleyin.
10. adım
Yapışmayı önlemek için tabanı kürekle spatula kullanın.Tüm tatlı patatesler 2 dakika üstte yuvarlandığında sorun olmayacaktır.
11. adım
Tatlı patatesleri alın ve hemen bir tabak soğuk içilebilir suya batırın.
Adım 1/2
Çok Q koşusu
13. adım
Mor tatlı patates pişirmek için aynı yöntemi kullanın.
14. adım
Pişmiş tatlı patatesleri ve mor patatesi ayrı ayrı paketledikten sonra süt, hindistan cevizi sütü ve 1 çorba kaşığı yoğunlaştırılmış sütü bir süt kabına dökün, kaynatın ve hemen ocağı kapatın.
Adım 15
Son olarak, pişmiş barbunya ve taro toplarını kasenin dibine koyun, içine sütü dökün ve yiyebilirsiniz.
