Beş yıldızlı carambola haşlanmış sığır tendonu - Yemeği
1. Sığır gövdesini yıkayın, karambolayı yıkayın, saplarını soyun ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2. Tencerede bir tencere suyu kaynatın, dana gövdesini suya koyun ve kaynattıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin, balıkları çıkarmak için pişirme şarabını ekleyin.
3.5 dakika sonra, dana incikini alın ve dana gövdesindeki kanın akması için soğuk suya batırın.Sonra bir tabak su değiştirin ve kan bitene kadar ıslatmaya devam edin.
4. Bir çorba kabı alın, kan suyuna batırılmış dana tendonunu tencereye koyun, 1000 ml su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
5. Yükseltilmiş parçanın kenarını çıkarmak için Carambola bıçağı.
6. Yıldız meyvesini beş köşeli yıldız şeklinde kesin.
7. Dana tendonu 30 dakika kaynatıldıktan sonra yıldız meyveyi ve sapları tencereye koyun, tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.
