g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bonfile parmak kalınlığında şeritler halinde kesin, önce marine edin, 1 kaşık pişirme şarabı, yarım kaşık tuz, yarım kaşık beyaz biber ve 1 yumurta koyun.

İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin

Bir kase tatlı ve ekşi sos, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı ketçap, 3 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı nişasta ile gelin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere kenara koyun. Tatlı ve ekşi sosu ayarlamak nispeten serbesttir ve sirkenin şekere oranını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

Marine edilen et, tek tek nişasta ile kaplanır.

Tüm et şeritleri nişasta ile kaplandıktan sonra yağ ile yakılır.

Yağ% 70 sıcakken et şeritlerini koyun ve yaklaşık 5 dakika kızartmaya başlayın.

5 dakika sonra et kızartılır ve sararır, ardından çıkarın.

Kızartılmış eti tavaya koyun ve tekrar kızartın.

Yangın tekrar patladıktan sonra 1 dakika içerisinde kullanıma açılabilir.

Tencereye biraz yağ dökün ve ardından hazırlanan sosu dökün.

Kızartılmış et şeritlerini ekleyin ve her bir et parçası sosla kaplanacak şekilde kısık ateşte kızartın. Sosu tencereye yaklaşık 10 saniye kadar dökün ve ısıyı azaltın.Sos çok kıvamlı olmadığında kızartılmış et şeritlerini sosun tüm et şeritlerini kaplayacak şekilde ekleyin.

Servis yapmadan önce biraz beyaz susam koyun ve eşit şekilde karıştırın.

İlk ısırmadan sonra, kabuğun etrafına sarılan, çıtır çıtır ve yanmış yoğun tatlı ve ekşi sosun içinde yenildiğinde, bonfile dudakların ve dişlerin arasına gizlendiği, tadı ve tadının kusursuz bir şekilde uyduğu keşfedildi. Bu gerçekten iyi.

Hoşuna giden arkadaşlar kamuya açık bir hesaba dikkat edebilir: Ahua Shiji, Shiji'yi kontrol edin ve daha lezzetli yemekler olacak!