g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eller ve ayaklar arasında derin sevgi ile kırık lotus kökü - Susuz Jiale Mandalina Kabuğu Tatlı ve Ekşi Tavuk Kanatları Tavuk Kanatları Tavuk Ayakları Kirli Lotus Kökü Pot - Yemeği

Lotus kökü, yakın zamanda çevrede satın alınan yerel bir spesiyalitedir. Standart dokuz delikli lotus kökü yapışkan bir tada sahiptir. Tavuk kanatları ve tavuk ayakları eller ve ayaklardır. Baharat, yağlı değil, çok iştah açıcı, karışık, ekşi ve tatlıdır. Tavuk kanadı 400 gram Tavuk ayağı 400 gram Toprak lotus kökü 600 gram Su Doğru miktar Enoki mantarı 300 gram tuz Doğru miktar biber Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Mandalina Kabuğu Tatlı ve Ekşi Sos 1 paket Soya sosu Doğru miktar maydanoz 1 ağaç

Çivileri tavuk ayaklarından çıkarın;

Tavuk kanatlarının etli tarafına iki kesim yapın;

Kanı çıkarmak için onları 30 dakika soğuk suda bekletin;

Suyu boşalttıktan sonra, eşit miktarda tuz ve karabiber ekleyin, plastik örtü ile örtün ve temel asitleme için gece boyunca buzdolabında saklayın;

Lotus kökünü soyun ve büyük küpler halinde kesin;

Lotus kökü deliğinde silt varsa, onu bir saman fırçasıyla çok temiz bir şekilde yıkamanın bir püf noktası vardır;

Biraz su ekleyin ve dökmek için 20 dakika elektrikli düdüklü tencere kullanın;

Lotus köküne bastırma sürecinde önce tavuk kanatlarını ve tavuk ayaklarını yağın üzerinden geçirin, iyice pişirilmesine gerek yok, sadece hafif sarı;

Bitirdikten sonra, Beiding emaye dökme demir tencerenin dibine kızarmış tavuk kanatlarından iki kaşık yağ dökün ve yıkanmış enoki mantarlarını eşit şekilde yayın;

Sonra tavuk kanatlarını ve tavuk ayaklarını yerleştirin;

Lotus kökünü üstüne koyun;

Son olarak, üzerine tatlı ve ekşi sos ekleyin ve üzerine mandalina kabuğu serpin;

Orta-küçük ısı kaynadıktan sonra en düşük ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.İşlem sırasında dibe yapışmasını önlemek için altını çevirin.Son olarak biraz eski soya sosunu yüksek ateşte dökün ve suyunu toplayın ve kişnişi masaya koyun;