kereviz
300 gram
Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, beş baharat tozu, tavuk özü, susam yağı, sarımsak, sarımsak Kereviz tozu uygulaması 1 Erişte önceden pişirilir ve suya batırılır. 2 Yaprakları çıkarın ve kerevizi yıkayın. 3 Kaynar suyla hafifçe haşlayın, çıkarın ve soğuk suya koyun. 4 Kerevizi küçük parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin. 5 Yağı bir tavada ısıtın ve önce kokulu zencefili kızartın. 6 Kerevizi dökün ve kavurun. 7 Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin. 8 Şehriye ekleyin ve kavurmaya devam edin. 9 Biraz soya sosu dökün ve renk için kavurun. 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Son olarak sarımsak dilimlerini ve tavuk esansını ekleyin, uygun miktarda susam yağı dökün ve iyice karıştırın.