g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu ılık suyla yumuşatın, streç filmle örtün ve iki saat dinlenin.

2. Ardından ince bir şekilde açın, dört köşesini kare şeklinde gerdirin, bir tabaka yağ sürün ve biraz tuz serpin

3. Katlayın ve bir yağ tabakası üzerine biraz tuz serpin

4. Tekrar katlayın ve bir kat yağ ve biraz tuz uygulayın

5. Daha sonra erişte gibi şeritler halinde kesin

6. Esnetin ve üç parçaya bölün

7. Bir taraftan toplayın

8. Yuvarlak bir yüzeye çevirin ve sıkın

9. Pişirme tepsisini önceden ısıtın, hamurun içine koyun, küçük bir ateş sıkın, bir kapakla örtün ve her iki tarafı da altın rengi kızartın

10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve orta tabakayı 5-8 dakika pişirin.

11. Sıcakken sallayın ve keklerin piştiğini izleyin