Kabak dolgusu
150 g
Hafif krema
120 ml
Yumurta
1 parça
Vanilya özü
5 ml
Balkabağı Püresi
150 g
Aksesuarlar 15 g şeker 15 g yumurta sarısı 1 turta kabuğu 250 g tereyağı 100 g düşük toz 250 g tuz uygun Vanilyalı balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Soğutulmuş tereyağını ince parçalar halinde kesin. 2 Az pudra + 1 tutam tereyağı küpleri üzerinde eleyin, ardından şekeri ekleyin. 3 Un ve tereyağını karıştırmak için bir spatula kullanın ve yumurta sarısını unun ortasına koyun. 4 İki yemek kaşığı daha su ekleyin, unu ellerinizle kazıyarak hamur haline getirin. 51 saatten fazla veya bir gecede buzdolabına koyun. 6 Turta hamurunu yuvarlak bir parça haline getirin, 18 cm çapında bir turtaya koyun ve turta tavasının alt ve yan taraflarına hafifçe bastırın. 7 Çırpılmış krema, yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özünü karıştırın, kabak püresi ekleyin. 8 Tüm doldurma malzemelerini eşit olarak karıştırın. Fırını 170 derecede önceden ısıtın. 9 Tüm dolguları turta tavasına koyun. Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve pasta altın rengi olana kadar 50 dakika üstte ve altta pişirin.