Malzemeler
Mandalina balığı
5 çubuk
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, kızarmış soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, arpacık soğanı, 10 gr, biber turşusu, 15 gr, pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı, kırmızı biber, biraz fesleğen, 10 gr, Guilin biber sosu, 1.5 yemek kaşığı, zencefil, 10 gr
Biber turşusu yöntemi Huazi balığı 1 Huazi balıklarını temizleyin, suyunu süzün, biraz tuz ekleyin, şarap ve fesleğen yaprakları pişirin ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
2 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve Çin koi balıklarını kızartın.
3 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra güzel kokulu karıştırmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
4 Ardından kırmızı yağı karıştırmak için Guilin biber sosunu ekleyin.
5 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, uygun miktarda şeker, kavrulmuş soya sosu, turşu biber ve pirinç sirkesi ekleyin.
610 dakika kısık ateşte pişirin, ardından suyu koyulaşana kadar yüksek ateşte toplayın.
7 Son olarak kırmızı biber serpin ve servis yapın.
-
- Tuzlu Fasulye ve Yumurta Sıvısı ile Kızarmış Pilav
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Tavuk
-
- Domatesli tavada kızartılmış tofu
-
- Kemik eti haşlanmış kış kavunu # buradan taze #
-
- Domates ve Patatesli Omlet Çorbası
-
- Çizkek
-
- Marullu Tavuk
-
- Üç parça köri
-
- soya peyniri
-
- Hunan Baharatlı Tofu
-
- Jujube longan sağlıklı pirinç ezmesi
-
- Karışık kızarmış pilav
