Malzemeler
Sos
200 g
soğan
100 gram
havuç
80 g
Takviyeler: kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda sirke, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda
Ev yapımı iki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Soğanı elmas şeklinde dilimler halinde kesin, havuçları dilimleyin ve kuru kırmızı biberi küçük parçalara ayırın.
2 Pişmiş domuz etini ince dilimler halinde kesin.
3 Tavaya yağı koyun, kuru kırmızı biberi dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. (Evim baharatlı yiyecekler yemiyor, bu yüzden acı biber kullanmıyorum.)
4 Sırasıyla 13 kokulu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve sirke ekleyin.
5 Güzel kokuluncaya kadar kızartın, pişmiş domuz etini dökün ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
6 Pişmiş domuz eti buzdolabından yeni çıkarılır ve kızartılması daha uzun sürer ~
7 Kalan malzemeleri, soğanları ve havuçları ilave edin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
8 Servis yapmadan önce biraz tuz ve tavuk esansı serpin.
-
- Lekeli ahtapot
-
- Bıldırcın yumurtalı haşlanmış lahana
-
- Yam Cordyceps ve Beyaz Güvercin Yahni Çorbası
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Ilık sütlü çay
-
- Haşlanmış balık
-
- Serin yeşim
-
- Fasulye Soslu Çin Usulü Sosis
-
- Sarı Şeftalili Mus Kek
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Süt ve lahana ile bel
-
- Soğuk lahana
