g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş kerevit - Yemeği

"Herkes kerevitin tadının kolay olmadığını bilir, biraz tadı ıslatmak için uzun süre pişirilmesi gerekir ve buğulanmış kerevitim, karides çiftini ikiye böldüğü için buharlaşması yalnızca on dakika sürer Et tuzlu ve lezzetli, çok lezzetli.Bu kerevitin kendine özgü tadı ve sarımsak tadı var. Baharatlı yemeye cesaret edemeyen benim gibiyseniz, bu basit yöntemi deneyin! Kullanılan malzemeler: kerevit 500 gram sarımsak, 1 kafa zencefil, 2 dilim tavuk özü, biraz şeker, 5 gram istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz ve biraz yağ. " Malzemeler

Kerevit 500 g
Sarımsak 1 kafa
zencefil 2 tablet
Tavuk Özü bir miktar
şeker 5 gram
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
Şarap pişirme 1 kepçe

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar

Sarımsak Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Önce kereviti satın alın ve durulayın, ardından bir leğene koyun, hafif tuzlu su ekleyin, kiri tükürmesini bekleyin, ortasından suyu birkaç kez değiştirmeyi unutmayın. Daha sonra kereviti bir diş fırçası ile dikkatlice temizleyin, ardından kafasını ve kum torbalarını kesin, tendonları kuyruktan çıkarın ve kullanım için tekrar durulayın.
3 Sarımsak ve zencefil bir pişirme cihazında ezilir ve bir tencerede güzel kokulana kadar hafif sararıncaya kadar kızartılır. Sadece kızartırken sarımsağın yarısını koyun, diğer yarısını daha sonrası için saklayın.
4 Sonra kızartmak için istiridye sosu, pişirme şarabı, şeker, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
5 İşlenmiş ıstakozu ortadan ikiye ayırın ve bir tabağa koyun. Bunları tek yönde ve tek bir sırada düzgün bir şekilde düzenlemeye çalışın. Bu buharlaşmayı kolaylaştıracaktır.
Kızartılmış sarımsak baharatını kerevitin yüzeyine eşit şekilde dökün. Sonra vapurun içine koyun. Bu Zhenmi elektrikli vapur, 10 saniye içinde ısı üretebilir, bu da çok uygundur. Sıradan bir buharlayıcı kullanıyorsanız, buharda pişirme süresi yaklaşık yedi ila sekiz dakika olmalıdır. Bu tencere şeffaf olduğu için karidesin buğulanma durumunu daha doğrudan görebilirsiniz.
7 Buharda pişirilmiş ıstakoz, lütfen mümkün olan en kısa sürede tencereden çıkın. Karidesin buharda pişirilmesini önlemek için buharlama süresinin çok uzun olmaması gerektiğini unutmayın.
8 Buharda pişirilmiş ıstakozu çıkarın ve kalan kıyılmış sarımsağı ıstakoz tabağına koyun. Tencerede yağı ısıtın ve sıcak yağı buharda pişirilmiş ıstakozun üzerine dökün. Böylelikle buharda pişirilmiş sarımsak ve kızarmış sarımsak aroması oluşur.İstiridye sosu tazeliğini ve lezzetini arttırır, tadı çok iyidir.
9 Güzelce tadını çıkarın!