Peynirli Patates Kasesi - Yemeği
Küçük patates 500g Siyah fasulye 425g Peynir 100g Peynir sosu 200g Yeşil acı biber 100g zevkinize biber Doğranmış yeşil soğan Kişniş Tatmak için ekşi krema Tatmak için salsa Orta derecede tuz Zeytinyağı miktarı
Fırını önceden 160 derece ısıtın, patatesleri yıkayın, çatalla birkaç kez dürtün, zeytinyağı ve tuzla iyice karıştırın. 45 dakika fırında pişirin. Kıyılmış yeşil biber ve bir kenara koyun
Siyah fasulyeleri 4 saat suda bekletin, çıkarıp süzün, ardından konsantre çedar peyniri sosu, yeşil biber, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Patatesleri fırından çıkarın, soğumaya bırakın, ikiye bölün ve içi boş bırakın.
Bir patates kasesini siyah fasulye ile doldurun, üzerine mozzarella peyniri serpin ve 5 dakika fırına koyun.
Ekşi krema ile çırpın, salsa ekleyin, doğranmış yeşil soğan serpin ve kişniş ile süsleyin.
