Herhangi bir yiyeceğin ilk tadı yiyecek tezgahlarıdır
Asan, Hua Deng'in başında şehrin yansıması yeni bir perdeye oturtuldu, herkes telaşlı ritminden yavaş yavaş yavaşladı ve koku yüzünden durdu.
Bazıları şehrin tadının yalnız ve acı olduğunu söyler, hazırlıksız yakalandığında size her zaman büyük bir darbe indirir; ancak ancak şehir bittiğinde görülebilecek gürültülü ve sıcak bir tat vardır.
Sokaklarda ve ara sokaklarda kaotik bir şekilde sıralanan yemek tezgahları, çoğu insan kaliteli ve ucuz görünüyor ve bazı insanlar bunların dağınık ve hijyenik olmadığını söylüyor.
Aslında insanların kalpsiz ve kalpsiz yemek yiyebilecekleri tek yer burası.Birkaç yudum soğuk bira, birkaç tabak tavada kızartma, arkadaşlarla sohbet ve durak sahibi ile sohbet.
Yemeğin ilk görünümünden pişirme sürecine ve son olarak da yemek yiyenlerin önünde tam olarak burada ifade edilmektedir. Burada mangal, küçük tavada kızartma, deniz ürünleri, yulaf lapası, erişte ve pilav dahil her şey olarak tanımlanabilecek birçok çeşit var.
İnsanlar yiyecek tezgahlarında yiyecekleri değerlendirdiklerinde, genellikle "havayla dolu wok" kullanırlar. Wok gazının yeterli olmasının sebebi, yemek tezgahlarının yemek pişirmek için bir yağ sobası kullanmasıdır, malzemeler ve demir tava kızartılır ve yüksek sıcaklıkta reaksiyona sokulur, böylece malzemeler ve sos yanmış aromanın kaynaşmasına neden olur.
Shenzhen'de bir kıyı bölgesi olarak "deniz mahsulü tezgahları" en yaygın türdür. Tezgahların sokaklarında, çoğunlukla Leyuan Yolu ve Yantian Deniz Ürünleri Caddesi'nin temsil ettiği her türlü ucuz deniz ürünü toplanır.
Nispeten müreffeh şehrin arkasında irili ufaklı şehir köyleri var. Kent köylerinde yemek için toplanma yeri olarak, tavada kızartılmış küçük yemek tezgahları var. Şef tarafından çeşitli malzemeler şiddetle kızartılıyor ve soğan, zencefil, sarımsak ve yağ aroması dışarı çıkıyor.
Barbekü yalnızlığın kurtuluşu, eğlence düşkünlerinin yakıtı, mangalda yemek tezgahlarının varlığı ama sokaklarda dolaşan yalnız gölgelerin toplanacak bir yeri var.
Porsiyon beklendiği kadar değil, sadece küçük bir tabak, çeşitliliği zengin ve tadı saf ve anlamlı.
Ortamın iyi olmasına gerek yok, küçük bir masa, birkaç küçük bank, herkes etrafta oturuyor, küçük bir şarap içer ve hayatın önemsizliği hakkında sohbet eden birkaç eski arkadaş, bu küçük durak, sonunda sürükleyenlerin Biraz ılık.
Küçük kızarmış yemek tezgahı
Basit ve dolu
Yangın şiddetliydi ve ateş patladı ve hızla tencereyi ters çevirdi.Bu sahne, ustanın arka mutfaktaki özel becerisine benziyor. Küçük sokak tezgahlarında, sokakları ve ara sokakları aydınlatan yanıp sönen ateş ışığını her zaman görebilirsiniz.
Işıkları aç, tencereyi yıka, yağı al ... Gece gelmeden yemek tezgâhı için yapılacak hazırlıklar olmazsa olmaz, her türlü "gümbür güm" sesleri de eşlik edebilir.
Tavada kızartılmış dana eti
Bu, sandviçlenmiş ve kurutulmuş, "wok bakımından zengin" kuru kızartılmış dana eriştesi gibi bir tabak gibidir. Tabakta fazla yağ ve soya sosu kalmaz ve her erişte eşit şekilde renklendirilir (çok fazla soya sosu tuzlu olur, çok azı zayıf olur ), sığır eti yumuşak ve pürüzsüzdür ve pırasa ve sarı filizler ferahlatıcıdır.
Kızarmış Pirinç Erişte
Tavada kızartılmış pirinç eriştesi çok yağlı değil. Pirinç erişteleri kuru kızartılır, havuç, yeşillik, mısır taneleri ile karıştırılır ve son olarak üzerine ipeksi soya sosu eklenir, bir yumurta sürülür, bir bira içilir ve bununla ziyafet çekilebilirsiniz!
Yumurta Kızarmış Pilav
Atıştırmalıklardan büyük yumurtalı kızarmış pilavlara kadar basit ama lezzetlidir.Yemek tezgahlarının yumurtalı pilav erişteleri annenin pişirdiği kadar iyi olmasa da şiş ızgara yaparken temel gıdaların olmazsa olmazıdır!
Kızarmış Erişte
Guyouhuang, Guangdong'da çok yaygındır. Birçok kişi için ev yapımı kahvaltı olmasının yanı sıra, Guangzhou halkının da en sevdiği atıştırmalıklardan biridir. Erişte pırasa, kalamar, soğan ve maş fasulyesi filizi ile karıştırılır. Erişte ferahlatıcı ve yaylıdır. Kahvaltıda bir ısırık alabilirseniz , Muhtemelen çok mutlu!
Deniz ürünleri yemek tezgahı
Kömür ızgara
Shenzhen'in gece hayatının çoğu barbekülerle başlar. Bununla birlikte, bir sahil kenti olarak deniz ürünleri, mangalların baş kahramanı haline gelmiştir. Kömür mangalları da sessizce yükseliyor ve Shenzhen'in tüm caddelerini yanıyor!
Deniz mahsulleri arasında istiridyeler Shenzhen'de en popüler olanıdır. İstiridyeler doğrudan kömür ateşinde pişirilir ve üzerine ince kıyılmış sarımsak, birkaç yeşil soğan ve yüzen sarımsak kokusu serpilir. Bu, birçok insanın akşam yemeğinin başlangıcı oldu.
Memleketimdeki ızgara kalamar 10 / RMB 3 şişe mal olabilir, ancak Shenzhen'in barbekü tezgahlarında 10 Yuan / 7 şişe mal olabilir. Bu muhtemelen Shenzhen'in gurmeler için getirdiği cazibedir. Deniz ürünleri çok ucuz!
Şiş
Bira şişleri
Bira + barbekü mükemmel CP kombinasyonu olmalı, özellikle yaz aylarında, ağacın altında birkaç masa, bir barbekü kabini, birkaç yabancının sohbetini açabilirsiniz!
Şişlerin en büyük cazibesi, üzerine serpilmesi gereken bir avuç kimyon ve toz biber olmalıdır.Tadı güzel olsun ya da olmasın en önemli şey baharatın tadıdır.Tabii ki durmadan çevirme ve ısıtma da son derece önemlidir.
Ama her zaman, iyi bir arkadaş iyi bir arkadaş olduğu sürece, birlikte bir bağ kuracağını düşünüyorum! Görüntü yok, vicdan azabı yok ve sarhoş olsalar bile birbirlerine evde yardım edebilirler.
