Yu Huiyong: Baiguoyuan'ın Taze Gıda Stratejisinin Üç Temel Yeterliliği
Baiguoyuan'ın büyük taze ürün stratejisinin basın toplantısında Başkan Yu Huiyong'un konuşması, taze ürün endüstrisine gişe rekorları kıran bir film yapmakla eşdeğer. Büyük taze gıda stratejisinin piyasaya sürülmesi, hemen hayatın her kesiminden büyük ilgi gördü.
Peki, Baiguoyuan'ın büyük taze gıda stratejisi nedir? Baiguoyuan neden taze büyüyor? Baiguoyuan'ın taze büyümek için ilk niyeti neydi?
Yu Dong'un yıkılmasına izin ver.
Baiguoyuan 2001'de kuruldu. On sekiz yıl önce, Baiguoyuan'ın orijinal özlemleri vardı.Yaşamında sadece bir şey yapıyor ve içtenlikle meyve yapıyor Baiguoyuan'ın misyonu insanların meyvelerin güzel hayatından zevk almasına izin vermektir.
Geçtiğimiz 18 yılda, bu ilk özlem ve misyonla, 100 mağaza açmadan önce zorluklar yaşadık ve art arda 7 yıl boyunca para kaybettik. 100 mağazadan 1.000 mağazaya kadar ikinci 7 yılda, Baiguoyuan üçüncü sırada. 7 yılda üçüncü 7 yıllık hedefimiz 10.000 mağaza açmak.
Baiguoyuan'ın son 18 yıldaki gelişimi çok zor, ama çok başarılı.Uygulama yoluyla sektörün saygısını kazandık. Gelecek için çok iddialı bir plan var, Çin'de en az 30.000 mağaza açılabileceğine inanıyoruz.
Baiguoyuan için şimdi hızlı bir gelişme dönemi. Böyle bir dönemde neden büyük bir taze ürün stratejisine başlamalıyız? Neden asıl niyetimizi yeniden oluşturmalıyız?
Bugün odak noktam " Neden büyük taze yapıyoruz , Neden büyük taze yapıyoruz , Nasıl büyük tazelik yaparız , Ne tür hedeflerimiz var "Sizinle paylaşmak için dört yön.
1 Neden büyük taze yiyecekler yapıyoruz?
Çin'de üç garip olay var:
1. İyi meyve almak isteyen tüketiciler onu satın alamazlar;
2. Çin'de vicdanlı üretici sıkıntısı yoktur, ancak iyi ürünler üretmek için iyi kanallar yoktur ve satılamazlar, bu da tüketicilerin iyi ürünler görmemesine neden olur;
3. Sözde yeni modeller ve çeşitli başkentler tarafından desteklenen yeni perakende, aslında geleneksel perakendeciliğin dışına çıkmadı , Düşük fiyatların peşinde koşmak gerçekten kalitenin peşinde değildir.
Bu arka plana karşı, 18 yıllık sıkı çalışmanın ardından Baiguoyuan, meyve endüstrisinde bir esinti yarattı. Günümüzde meyve endüstrisi yüksek kalite peşinde koşma trendi oluşturmuş ve üreticiler iyi meyve üretme bilincini oluşturmaya başlamış ve aktif olarak iyi üretim yöntemlerini takip edecek ve iyi meyveler üretecektir. Tüketiciler yavaş yavaş iyi meyveleri tanımaya başladı ve iyi meyveler üreten üreticiler, sıradan üreticilere göre daha iyi getiri elde etti.
Hala iyi meyvelerden çok uzağız, sadece birkaç iyi meyve iyi meyveleri temsil edemez. Öyleyse, kim gerçekten iyi bir yaşam, iyi yemek üretimi ve iyi taze ürün sürdürecek? Bu oyunu kim bozacak? Tanrı'nın bu önemli görevi Baiguoyuan halkının omuzlarına yüklediğini düşünüyorum.
Sık sık, meyveyi iyi yönetebilirsek her şeyi iyi yönetebiliriz deriz, her şeyi yönetmeye çalışmıyoruz ama bugün pek çok işletme doğru yolda değil, bence bu sorumluluk bizim omuzlarımıza düşmeli.
Bu nedenle Baiguoyuan, orijinal niyetini yeniden inşa etmelidir. Umarım Baiguoyuan'ın çabaları sayesinde, çok sayıda vicdanlı üretici, gerçekten iyi yiyecek ve iyi taze yiyecek yapmak için birleşecek ve daha sonra Çinlilere gerçekten kaliteli, yüksek beslenme, güvenlik ve güvenlik sunacak, diğerleri satın alabilecek ancak satın alamayacak. Gerçekten güzel yemek. Bir şişe süt almak için yurtdışında kafamızı sıkıştırmak zorunda kalmayacağız, gerçekten iyi ürünler üreten üreticiler de ürünleri satmakta başarısız olmayacaklar. Bu durumu değiştirmeyi umuyoruz, bu büyük taze olma ilk niyetidir.
Herkes tatlı suyun çok derin olduğunu söyledi. Baiguoyuan bunu neden yapmalı? Kategori olarak sadece meyve yapardınız ama taze ürünler için o kadar çok kategori var ki bunu nasıl yapıyorsunuz? İstersen yapabilir misin? Pek çok insanın böyle şüpheleri olacaktır.
Derinlemesine düşündükten sonra Baiguoyuan, günümüzün en büyük şirketlerinden biri olan Amazon olan bir ölçüt buldu. Amazon, basit kitap kategorisinden başlayarak, çevrimiçi mod sayesinde dünyada birincilik elde etti, büyük bir trafik platformu oluşturdu ve bir müşteri tabanına sahip. Bunu kitap kategorisinden tüm kategoriye genişletme ve böylece bir iş imparatorluğu yaratma fırsatı olarak kabul ederek, temel desteği teknolojidir, bu nedenle teknoloji ve Amazon'un kategori gelişimi birbirini tamamlayıcı ve karşılıklı olarak bağımlıdır.
Diğer bir deyişle, çekirdek bir desteğe sahip olduğu sürece, tek bir kategoriden tam bir kategoriye geçmek kesinlikle bir efsane değildir. Baiguoyuan'ın mantığı, dünyadaki en zor kategori olarak bilinen meyve ile başlamak ve onu büyük bir satış ağı oluşturmak için kullanmaktır.Bu ağ topluluğa yakın ve taze satış modeli-çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon için en uygun olanıdır. Topluluk mağazası modeli.
Baiguoyuan'ın halihazırda 3.700 mağazası var ve hedefimiz ülke çapında 30.000 mağaza açmak. Şu anda yaklaşık 45 milyon üyemiz var ve gelecekte muhtemelen 300 milyon üyemiz var.Bunlar Baiguoyuan ile bir güven vakfına sahip olan ve yüksek kaliteli üyeleri takip eden üyeler.
Meyve kategorisini -18 yıl oluşturmak çok uzun zaman aldı. Ancak bu kategoriden yola çıkarak çok büyük bir satış ağı kurduk. Baiguoyuan'ın hedefi ve yolu, "dünyanın meyvelerle iyi bir yaşam sürmesine izin ver" den "dünyanın taze yiyeceklerle iyi bir yaşam sürmesine izin ver" e, "dünyanın yemeklerle iyi bir yaşamın tadını çıkarmasına" ve son olarak "dünyanın iyi bir yaşamın tadını çıkarmasına izin ver" e geçiş yapacak. ".
2 Neden taze yemek yapıyoruz?
Baiguoyuan, Amazon'dan farklıdır. Aynı mantığı paylaşsalar da, farklı temel rekabet güçlerine sahiptirler. Şimdi, Baiguoyuan'ın üç temel rekabet gücü vardır:
Birincisi, üyelik avantajı . Bu üyeler, Baiguoyuan'a uzun vadeli güvene dayalı olarak kurulmuş yüksek kaliteli üyelerdir.Şu anda 40 milyondan fazla üye var ve bu da bize çok sayıda düşük maliyetli yolcu akışı sağlayabilir;
İkincisi, depo-depo entegrasyon modeli . Baiguoyuan, tümü Baiguoyuan'ın satış noktaları olan 3.700'den fazla mağazaya sahiptir.Bu satış noktaları, taze ürünlerin en iyi şekilde teslim edilmesinin garantisidir. Baiguoyuan, depo-depo entegre bir modeldir; bu, yaklaşık 4.000 mağazanın Baiguoyuan'ın ücretsiz depoları olduğu anlamına gelir. Bu, son derece yüksek verimlilik sağlayacaktır. Diğerlerinin depo inşa etmek için çok para harcaması gerekir. Biz sıfır maliyetli bir depoyuz ve biz Baiguoyuan'ın benzersiz mağaza modeli olan markayı oluşturan depo, trafik getiren depo;
Üçüncüsü, tedarik zinciri avantajları . Baiguoyuan, tedarik zincirinin önemini uzun bir süre fark etti, bu nedenle 2003'ten bu yana, Baiguoyuan tedarik zincirinin derinliklerinde birikti.Bu birikimin anahtarı üretim tarafı. Müşterilere iyi ürünler sunmak esastır.İyi ürünler yetiştirilir, büyütülür, üretilir, seçilmez, bu nedenle tedarik zincirinin özü üretim tarafıdır .
Baiguoyuan'ın tedarik zincirinin üretim tarafının özü nedir? Dikim güvenlik sistemidir! Gıda endüstrisinin temeli ekimde yatmaktadır ve iyi yetiştirme iyi bir üremeye yol açabilir. Örneğin, iyi yumurtalar, iyi ekim yapmadan ve iyi yem sağlamadan, iyi yumurtalara sahip olmak imkansızdır. Bu nedenle yetiştiriciliğin temeli de ekimdir, ancak iyi ekim ve iyi yetiştirme ile iyi işleme olabilir, bu nedenle tüm gıda alanının temeli ekimdir.
Baiguoyuan, ekim alanında on yıldan fazla deneyim biriktirmiştir.Özellikle dört yıl önce, dünyanın en gelişmiş ekim sistemini piyasaya sürdük. BLOF modern organik ekim sistemi (Japonya) üç yüksek ve bir düşük elde edebilir: yüksek kalite, yüksek beslenme, yüksek verim ve düşük maliyet Bu teknolojinin tanıtılmasının Çin tarımını değiştirebileceğini düşünüyorum.
Amazon, teknolojiyi temel rekabet gücü olarak kabul ediyor ve Baiguoyuan, ekim güvenliği sistemindeki temel rekabetimizi oluşturmalı. Bu nedenle, Baiguoyuan 16 yıldır faaliyet gösteriyor. 2003'ten günümüze kadar derin bir deneyim biriktirdi. Bu nedenle, Baiguoyuan'ın büyük taze sektörü kazanma yeteneğine sahip olduğuna inanmak için nedenimiz var. Yapacağımız şey bu. Taze güvenin yattığı yer.
3 Nasıl büyük taze yiyecekler yaparız?
Baiguoyuan'ın çok büyük hedefleri var, ama biz dünyaya geldik. İnsanlar dünyada dövüş sanatlarının sadece hızlı olduğunu ama bozulmadığını söylerler, yavaş ve kırılmayan başka bir tür dövüş sanatları vardır.İnsanlar bin kediyi çevirmek için dört ya da iki kullanırlar, biz dörde ikiye bin dolarız, birikmiş ve zayıfız, sakince ve sakince bu alana adım atarız.
Baiguoyuan'ın büyük taze gıda stratejisi, Xinxiang Alışveriş Merkezi'nden teker teker ve tek tek kategoriden başlıyor. Ne zaman bir ürün piyasaya sürsek, kendimizi ve müşterilerimizi hareket ettirmeliyiz. Üreticilerimizi gururlandırmak, tüketicileri mutlu ve memnun etmek için her kategoriyi tek tek oluşturuyoruz.
Ürün geliştirme açısından, bağlı kalmamız gerektiğini vurgulamak istiyorum. "Üç numara, üç, yüksek ve tek sebat" kurallar.
"Üç numara" ilkesi: Uzmanların desteği olmadan bunu yapmayacağız , Uzmanlar bize küresel bir bakış açısı veriyor; Yapmamamızı destekleyen gerçek bir uzman yok Uzman olmadan gerçek anahtarı uygulamak zordur; Kaynaktan başlamayın Gıda kaynağından kontrol edilmeli, kaynağından başlamadan araştırma ve üretim yapmıyoruz.
"Üç yüksek" ilkesi: Yüksek kalite, yüksek beslenme, yüksek güvenlik. Ürünleri geliştirirken, gıdanın insanlara gerçekten mutluluk ve sağlık getirdiği yönünden başlamalıyız.Sadece yüksek kaliteli, yüksek besleyici ve yüksek güvenlikli gıda insanlara mutluluk getirebilir.
"Tek Sebat" İlkesi: İyi ve ucuz olmakta ısrar ediyoruz. Yüksek maliyet performansı konusunda ısrarcı olun, bu bizim ebedi arayışımızdır, tüketicilerin sadece satın almasını değil, aynı zamanda satın almasını da sağlamalıyız, böylece çoğu orta sınıf veya tüketicilerin büyük çoğunluğu satın almaya gücü yetebilir Bizim kalıcılığımızdır.
Bu nedenle, "üç yüksek ve üç tutarsız" ilkesi ve alt çizgisi, büyük taze ürünler için ilkemiz ve alt çizgimizdir. Xinxiang Alışveriş Merkezi'nden başlayın ve bir kategoriden başlayın.
4 Amacımız ne?
Baiguoyuan'ın hedefi hakkında çok düşündük ve beni çok etkileyen şey birkaç yıl önceki bir olaydı. Eşimin büyükbabası ve büyükannesi kendi sebzelerini kendileri yetiştiriyor. Büyükbabam bu yıl 94 yaşında, büyükannem 93 yaşında. Eve gidip yetiştirdikleri sebzeleri yedi. Başka yerlerden gelen sebzeleri zar zor yiyebildik. İlk başta sadece meyvelerin kalitesinin bu kadar büyük bir fark yaratacağını düşünmüştük, ancak sebzeler arasındaki farkın bu kadar büyük olmasını beklemiyorduk, gübresiz sebzeler ve böcek ilacı gerçekten farklı.
Bu büyüleyici düşünce ile sürekli keşfetmeye başladık. O zamanlar küçük partiler halinde ürettiğimiz bir dağ kaynak suyu var.Fiyatı çok yüksekti.Grup başkan yardımcısı Yuan Feng, birkaç kutu alıp eve gitti.Çocukları artık başka marka su içemiyorlardı. .
Grubun başkan yardımcısı Jiao Yue, Baiguoyuan tarafından tanıtılan yumurtaları kızına geri götürdü, ancak bu yumurtayı yedikten sonra, küçük kız diğer yumurtaları yemeyi bıraktı. Kızı hala çok genç, ancak bir tür yumurtayı değiştirdikten sonra değişimi hissedebiliyor ve sadece Baiguo Xinxiang'ın yumurtalarını tanıyor.
O zaman düşünüyordum da, büyük taze yemeğimizin anlamı nedir? Her aile çok lezzetli pilav, çok lezzetli sebzeler, çok lezzetli meyveler, çok lezzetli etler, çok lezzetli erişte yiyebilirse, artık dışarıda yemek yemek istemez ve kalmak isterler. Evde yemek yemek aslında mutlu bir hayattır.
Gerçekten takip etmek istediğimiz şey daha çok insanı mutlu etmektir. Baiguo Xinxiang, her ailenin mutfağını ve yemek masasını değiştirecek ürünler sunmaya devam ediyor.Böyle bir aile, Xinxiang ailesidir.
18 yılı geride bıraktık, bu 18 yıl çok zor, 18 yıldır bu stratejiye hazırlandık ama sıfırdan başlayacağımızı ve sıfırdan dönüş mantığıyla başlayacağımızı söylemeye hazırız, 21 yılı geçirmek istiyorum. bu hedefe ulaşmak için: İnsanlara taze gıda ile güzel bir hayat yaşatmak için çabalamak 3 yıl alacak; bir 4 yıl daha, toplam 7 yıl, insanların yemekle iyi bir yaşam sürmelerine olanak sağlayacak; toplamda 14, iki 7 yıl daha geçireceğiz 21 yılda ülkemiz insanlarının mutlu ve güzel bir hayat yaşayacağını temenni ediyorum!
100 milyon yürek güçlendirici aile yaratmayı, 100 milyon aile mutlu bir yaşam sürebilir, tüm sektöre yön verebilir ve daha çok insanı bu vicdanlı sektöre yatırım yapmaya, gıdalarımızı vicdanla üretmeye sevk edebilir, Çin halkının gerçekten mutlu ve güzel bir hayat yaşamasına izin vermek bizim hayalimiz ve dileğimiz. Şu andan itibaren, 20 yıllık rüya yelken açtı!
Herkese teşekkür ederim, büyük idealimize tanıksınız! Aynı zamanda, bu büyük idealin ortak uygulayıcıları olduğunuza da inanıyorum. Hayallerimizi gerçekleştirmek, hedeflerimize ulaşmak için birlikte çalışalım ve Çinlilerin mutlu ve güzel bir yaşam sürmesine izin verin!
