Kahve severler için bir seyahat rehberi, dünyanın her yerinden kahvelerin isimleri ve siparişleri için bir rehber
İnanıyorum ki seyahat etmeyi seven tüm kahve severler de böylesine tuhaf bir durumla karşılaşmışlardır: yabancı bir ülkedesiniz, bir kahvehaneye geliyorsunuz, egzotik kelimelerle dolu menüye göz gezdirmek ve garsona çaresizce bakmak zorundasınız. En azından bir fincan sıcak, içilebilir kahve almayı umarak kahve makinesini ifade eder. Tahminlere göre "Cafe au lait (Fransız sütlü kahve)" ve "Cafe bombon (İspanyol yoğunlaştırılmış sütlü kahve)" arasındaki farkı pek çok insan gerçekten ayırt edemiyor, sonunda sadece hayal gücümüze dayalı bir seçim yapabiliriz.
Kısa süre önce, Birleşik Krallık'ta bir seyahat sitesi olan Cheapflights, kahve severler için dünya çapında en popüler kahveleri listeleyen bir seyahat rehberi başlattı. Bu rehberi okuduktan sonra en azından sadece Amerikan kahvesi içmek için hiçbir yere gitmemize gerek kalmadı.
Söylemeye gerek yok, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 6 milyon kahve dükkanından herhangi birinde, "kahve" siparişi vererek kesinlikle gerçek kahve alabilirsiniz. Yukarıdaki resim, web sitesinde özetlenen Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler kahvedir, ancak kimsenin "Cebelitarık" siparişini duymadık.
İtalya, Avrupa'da kişi başına en fazla kahve dükkanına sahip ülke. Oraya giderseniz, kahve siparişi vermek ve birkaç otantik kelime atmak çok çekici görünecektir. Kuzeyde Espresso (biz buna "espresso" diyoruz) daha çok süt koyarken, güneyde daha az krema koyar ve tadı daha direkt ve yoğundur. En yerel özelliği içinde bir dilim limon bulunan Espresso Romano gerçekten lezzetli mi?
Doğru okudunuz, bu gerçekten Alman kahvesi, dondurma değil. Hazır kahvenin yarısı, iki kaşık dondurma, krema ve çikolata parçacıklarıyla doldurulmuş Eiskafee'ye bakın, bu Frappuccino'yu saniyeler içinde öldürür.
Bu, Cafe con Miel'in (ballı kahve) doğum yeri olan İspanya'da lezzetli bir seçimdir. Cafe con Miel espresso, bal, buharda pişirilmiş süt ve tarçın tozundan yapılır.Bunu içmek oldukça ferahlatıcıdır.Bu, büyük bir tabak geleneksel İspanyol atıştırmalık churros'un (churros) elde edemeyeceği bir etkidir.
Avustralyalılar ve Yeni Zelandalılar, buharda pişirilmiş süt ve köpüklü sütle kahve içmeyi severler, bu da elbette saf espressodan çok acıyı azaltacaktır. Kahvelerinin adı çok ilginç, "Düz Beyaz" deniyor.
İrlandalıların gözde kahvesi viski + kahve + çırpılmış krema + şekerdir. Çok iyi şeyler içeren kahvenin içilmesi zordur, bu yüzden emin olun!
Portekiz'deyseniz ve risk almaktan korkmuyorsanız, "Mazagran" adında bir kahve sipariş edin. Su, espresso ve limon suyundan yapılır.
Vietnam kahvesi en "ayrıntılı" görünüyor, "Ca phe sua da" adı verilen bu kahve, doğru ölçülmüş kaynar su, iki kaşık konsantre süt ve 15 gr kahve tozundan yapılır.
Her ülkenin kendine özgü kahvesi vardır, bunların arasında Türk kahvesi parlıyor. Bir kaşık kahve tozu, bir fincan su ve üstüne bir kakule kabuğu. Bu Hindistan'dan bir baharat ve vücuda iyi geldiği söyleniyor. Belki Türkiye'deki insanlar kahve ve sağlık arasındaki ilişkiyi dengelemek istiyor.
Hong Kong Mandarin ördeği kahvesi, kafeinin etkisini en üst düzeye çıkarmak için siyah çay ve kahveyi harmanlıyor.Bu kulağa biraz fazla geliyor mu? Mexican Cafe de olla, tarçın çubukları, su ve kahveden yapılır ve güzel görünür.
-- SON --
