Crucian sazan çorbası pişirirken sadece su eklemeyin! Bunu bir kez daha ekleyin, balık çorbası sütlü ve güzel kokulu ve balıklar balık değil
Dünyada yaşanacak tek şey yemek ... Bugün sizlerle sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmak için buradayım! Güneylilerin günlük yaşamında günde üç öğün yemek çorbanın vazgeçilmezi olduğunu pek çok insan bilir.Her türlü çorba, çorba ve su arasında ailem en çok turp sazan çorbası içiyor. Crucian sazan çorbası, yalnızca besinler açısından zengin olmakla kalmayıp aynı zamanda birçok balık tarafından eşsiz olan çok sayıda protein içerir, bu nedenle birçok kişi tarafından sevilmiştir.
Crucian sazan çorbası lezzetli ve lezzetli olsa da yöntem de basittir.Genellikle havuz sazanı kavurmak ve su ilave etmek yeterlidir. Ama sadece havuz sazan çorbası yapmak çok kolay, bu yüzden havuz sazan çorbası pişirirken sadece su eklemekle kalmaz, aynı zamanda balık çorbasını daha beyaz ve taze, lezzetli ve besleyici hale getirmek için birlikte pişirilecek başka şeyler de ekleyebiliriz. Bugün size havuza sazan çorbasının yeni yöntemini öğreteceğim. Crucian sazan çorbasını pişirmeyi unutmayın, sadece su eklemeyin! Ekleyin, balık çorbası sütlü ve güzel kokulu ve balık eti daha yumuşak.
Enoki mantarı ve turp sazan çorbası
Malzemeleri hazırlayın: turp sazan, enoki mantarı, zencefil, yeşil soğan, yemeklik yağ, tuz.
[Yöntemler]: 1. Crucian sazanı temizleyin, balığın sırtına birkaç bıçak yapın ve suyu kurutun (satıcı benim için halihazırda onunla ilgilendi, bu yüzden buraya resmi eklemeyeceğim). Enoki mantarının kökünü kesin, yıkayın, zencefili doğrayın ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavayı ısıtın ve iki kaşık yağ ekleyin, yeterince ısındıktan sonra ocağı biraz kısın, havuz sazanı ekleyin ve kızartmaya başlayın. Ne tür balık kızartıyor olursanız olun, tavayı soğuk yağla ısıtmayı unutmayın ve ardından soğuk yağ sıcak olduktan sonra tavanın dibine yapışmaması veya yanmaması için ısıyı kapatın.
3. Crucian sazanın dibi kızartılıp şekillendirildikten sonra, havuz sazanı ters çevirin ve kızartmaya devam edin, zencefil ekleyin ve balığın tadı lezzetli hale getirmek için bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
4. Yeterince su ekleyin Soğuk su ve kaynar su, turp sazanı süt beyazı bir renkte pişirebilse de, kaynar su eklerseniz etkisi daha iyi olacaktır.Bu sadece balığın yumuşamasını sağlamakla kalmaz, çorbayı da hızlandırır. Mümkün olduğunca kaynar su eklemeye çalışın.
5. Enoki mantarlarını ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin. Flammulina velutipes kendi umami aromasına sahiptir ve turp sazanı ile pişirildiğinde sadece tazeliği iyileştirip balıkları gidermekle kalmaz, aynı zamanda çorbayı daha beyaz ve kalın yapar.
6. Pişirdikten sonra, tadına uygun miktarda tuz ekleyin ve tavadan çıkabilir. Crucian sazan çorbası çok tazedir ve başka çeşniye gerek yoktur.
Lezzetli ve besleyici enoki mantarlı havuz sazan çorbası haşlanmaya hazır, turp sazan çorbası içmeyi seviyorsanız, bu yahniyi denemelisiniz, lezzetli ve lezzetli! Son olarak, editör bu çorbayı buharda pişirirken dikkat edilmesi gereken ana noktaları şöyle özetliyor:
1. İlk olarak, havuz sazan çorbasını haşlamadan önce balığı kızartmalıyız, böylece haşlanmış çorba taze olur.
2. Balıkları kızartmak için de küçük bir beceri vardır, yani soğuk yağlı sıcak tava ve kısık ateşte yavaş kızartma.
3. Haşlanmış turp sazan çorbasına biraz enoki mantarları ekleyin, bu sadece balığı taze ve kokuyu gidermekle kalmaz, aynı zamanda çorbayı zengin ve lezzetli kılar.
Bu makale Dingdong Food tarafından orijinaldir, resim çalmak kesinlikle yasaktır, taslak yıkama ve intihal araştırılmalıdır
Dingdong Food'un orijinal tarifini okuduğunuz için teşekkür ederiz. Bu tarifi beğendiyseniz lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, iletin ve dikkat edin. Editör her gün sağlıklı ve lezzetli tarifleri sizinle paylaşacak ~
