Yeni çay içme fikirlerinin farklılaşması: Naixue AI +, merhaba çay denizaşırı ülkelere gidiyor
Çay işi anlayışına gelince, iki büyük marka arasındaki "ayrılık" devam ediyor.
Metin | Yang Yafei
Perakende satış patronlarından gelen özel özel yazılar izinsiz çoğaltılamaz
Temel kılavuz: 1. Naxuenin yeni açılan "hediyelik eşya dükkanının" formatı nedir? Heytea denizaşırı ülkelere ne kadar etkili? 2. Bir fincan yeni çay tükettiğinizde ne tüketiyorsunuz? 3. İlkbaharda yeni çay geliyor, Ancak markaların, kullanıcıları "kalabalıklaştırmak" için daha yüksek maliyetler ödemesi gerektiği açıktır.Hey Cha ve Nai Xue no Cha, hiçbir zaman ilgisiz görünmüyor. Sadece birkaç gün önce, iki markanın büyük patronları ürün konusunda arkadaş çevrelerinde "diyalog" kurdular, sadece yarı halka açık bir olay olmasına ve kısa süre sonra savaşın alevlerinin sönmesine rağmen, yine de sektörde birçok tartışmaya neden oldu.
İkisi arasındaki anlaşmazlığın özü, endüstride uzun süredir var olan eski bir sorundur - çay ürünlerinin "intihal" nasıl tanımlanır? Bunu cevaplamak kolay değil. Çay kategorisi, ürünlerinin üst tedarik zincirinde yüksek derecede örtüşmeye sahiptir. Bu tür bir doğuştan "kusur", araştırma ve geliştirme için mevcut olan alanı bir ölçüde sınırlar. Bazı marka "tariflerinin" eklenmesiyle, sektörde birinci kademe şehirlerden beşinci ve altıncı kademe pazarlara yeniden satılan bir kaos var ve tadı doğru ile yanlışı ayırt etmek bile zor.
Ancak, en azından bir şey doğrulanabilir: Heycha ve Nayuki'nin çay işiyle ilgili anlayışları halen devam etmektedir. Yeni tarz çay içeceklerinin iki temsili markası olan Hey Tea şu anda denizaşırı işlerini yoğun bir şekilde planlarken, diğer tarafta Nayuki "AI + çay" olasılığını test ediyor.
23 Kasım'da, "Naixue's Gift" adlı yeni bir iş formatı olan Naixue'nin yeni mağazası Xiamen Siming Vientiane City'de açıldı. Bu mağazanın bir deneyim alanı, çay ve yumuşak Avrupa çantaları alanı var ve mağaza içi satın alma sürecini ve oynanışı zenginleştirmek için ilk kez AI ve yüz tanıma teknolojisini entegre etmeye çalıştı.
Hediyelik eşya dükkanı ayrıca bir "hediyelik eşya mağazası" oyun alanı açtı ve oyunlaştırmayı diğer markalarla popüler oyunlar, el yapımı ve ortak markalı ürünleri satmak için kullanmaya çalıştı. Bu tasarımın kurucusu Peng Xin'in Japonya'daki deneyiminden esinlenildi. Yerel el yapımı hediyelik eşya dükkanı onu büyüledi ve bu modeli Naxue mağazasına sokma fikri doğdu.
Nayuki ayrıca "hediye mağazasına" yüz tanıma uygulamayı, kayıtlı üye bilgilerini okumak için oyun alanındaki yüzü taramayı planlıyor. Mağazada 20 pençe makinesi ve 4 ruj makinesi bulunmaktadır.Üyelerin çevrimiçi puanları, çevrimdışı deneyim için mağaza içi pençe makinesi oyun paraları takas etmek için kullanılabilir. Nai Xue, "Perakende Patronu İç Referansına" bu özelliğin şu anda test aşamasında olduğunu ve gelecekte tüm çevrimiçi ve çevrimdışı çay içme kanallarını açmak için kayıtlı üyelere rehberlik edecek bir mekanizmanın ekleneceğini söyledi.
Bu aynı zamanda, Naxue'un işine başladıktan dört yıl sonra eğlence etkileşimi yönünde yeni bir perakende alanını ilk kez dönüştürdüğü ve geliştirdiği zamandır. Nai Xue, Xi'an, Changsha, Degree, Shenzhen ve benzerlerinde kentsel özelliklere sahip yeni hediyelik eşya dükkanları açmaya devam edeceklerini söyledi.
Maliyet açısından, geleneksel Nayuki mağazasında tek bir mağazanın maliyeti yaklaşık 3 milyon yuan iken, Nayuki'nin hediyelik eşya dükkanının maliyetinin bir öncekinin iki katı olan 6 milyon olması bekleniyor. Nayuki, ülke çapında hediyelik eşya dükkanlarının açılmasını desteklemek için 100 milyon yuan yatırım yapmayı planladıklarını söyledi.
Ve iki hafta önce, Hey Tea ve ekibi, Singapur'daki ilk denizaşırı mağaza olan ION Orchard'ın ilk çıkışını tamamladı. Kuruluşundan altı yıl sonra ilk kez yurt dışına çıkılıyor ... Bu çıkarmanın tarihsel önemi doğal olarak olağanüstü. HiTea, bazı klasik ürünlere ek olarak, Singapur'da "özel olarak satılan" iki dondurma ürününü de piyasaya sürdü.
Bir süre lansman yaptıktan sonra, mağaza bir bütün olarak istikrarlı bir yönde gelişiyor. Heycha, "Perakende Patronu İç Referansına", 30'dan fazla çalışanı olan bu 100 metrekarelik mağazada ortalama günlük satış hacminin 1.800 kupadan fazla olduğunu söyledi. Bu performans temelde yerel mağaza verileriyle aynıdır.
Singapur'un% 70'inden fazlası Çinlidir ve bu, Hicha'nın buraya yerleşebilmesi için gerekli bir önkoşuldur. Singapur'daki ikinci mağazanın da açılışı yapılacak, ayrıca Hong Kong ve diğer bölgelerde yeni mağazalar da hazırlanıyor. Heytea, Hong Kong'da yıl sonuna kadar üç mağaza açmasının beklendiğini ve Singapur'daki Clarke Quay mağazasının da son dekorasyon için çitleri kaldırdığını söyledi.
Ancak Singapur pazarı Hey Cha ile sınırlı değil Nayuki, Nayuki'nin denizdeki ilk durağı olan 1 Aralık'ta Singapur mağazasının açılacağını söyledi. Bununla birlikte, denize gitmenin sadece dış genişleme için bir pazar davranışı olduğunu ve hediyelik eşya dükkanının Nayuki'nin yeni çay içeceklerinde endüstri yeniliğine ait olduğunu vurguladılar.
Nayuki'nin hediyelik eşya dükkanını çay olarak görmesi 4.0'dan bir yükseltmedir. Onların görüşüne göre, Çin çay pazarında daha önce geleneksel sütlü çay, yeni çay içecekleri ve geniş alanlı tasarımlar olmak üzere üç "tarihsel versiyon" vardı. Geçmişle karşılaştırıldığında hediyelik eşya dükkanı, çayın sosyal doğasını vurgular ve bu temelde marka ile kullanıcı arasında derinlemesine bir bağlantıdır.
En son resmi verilerle birleştirilen "Perakende Patronu İç Referansı", Nayuki'nin ülke genelinde 20 şehre indiğini ve toplam 130 mağaza açtığını ortaya koydu. Hey Tea yakından takip ederek 19 il ve bölgede 118 mağaza, açılacak 7 mağaza, toplam 125 mağaza açtı.
Belirli kentsel yerleşim fikirleri için, her ikisi de Güney Çin pazarına odaklanır ve kademeli olarak süper birinci kademe, birinci kademe şehirlere ve eyalet başkentlerine doğru genişler ve tamamen doğrudan işletilirler. Nay Xue'nin yıl sonuna kadar 200 mağaza açması bekleniyor ve Hey Tea'nin tüm birinci kademe ve yeni birinci kademe şehirleri ve eyalet başkentlerinin çoğunu yıl sonuna kadar tamamlaması bekleniyor.
Sermaye açısından, beni kovalıyorsunuz. Bu yılın Mart ayında Naxue, A + tur finansmanında yüz milyonlarca yuan tamamladı ve yatırım sonrası değerlemenin 6 milyar yuan olduğu bildirildi. Hey Tea davayı takip etti ve Nisan ayında 400 milyon yuan Seri B yatırımını tamamladığını duyurdu.Yatırımcı Meituan altında bir endüstriyel fon olan Dragon Ball Capital idi.
Yeni fonların gelişi, ikilinin kaçınılmaz olarak daha büyük bir pazar payına sahip olmak için genişlemelerini çok yönlü bir şekilde hızlandırmaları gerektiği anlamına geliyor. Gelecekte, özellikle şehrin merkezi iş merkezlerindeki noktaların kapılması daha da yoğun hale gelecektir. İster denize gidiyor ister yapay zekaya çalışıyor olsun, hızlı genişlemenin aynı zamanda, iki yeni çay içeceği lideri marka bilinirliğini artırmak için daha farklı çözümler bulmaya çalışıyor.
Sokaklarda ve yollarda bir sütlü çay dükkanı, belirli bir tada sahip bir fincan köpüklü süt çayı veya diğer klasik "tarifler" satar. Ancak Nayuki ve Heycha için sattıkları şey sürekli tazelik olabilir.
Hey Tea çay ile başladı, Naixue ise çay + yumuşak Avrupa poşeti ... Ancak, ölçek giderek büyüdükçe, iki marka açıkça geleneksel sütlü çay markalı ürünleri takip edip "toptan" franchising modelleri tasarladılar, ancak daha fazla değişiklik yaptılar. , Fikir giderek daha cesur hale geliyor.
Bu yılın eylül ayı sonunda Hey Tea, Chengdu'nun güneybatı bölgesinde ilk mağazasını açtı, çay ve ekmeği yerel yemek kültürü ile birleştirmeye çalıştı ve dandan ekmeği, mapo tofu çörekler ve tükürük tavuk çörekler gibi sınırlı fırın ürünlerini piyasaya sürdü. Bu ürünün başka şehirlerde tanıtılıp tanıtılamayacağı hala büyük bir soru işaretini taşıyor, ancak bölgesel çay tüketim pazarının kapısını açmak için mükemmel bir anahtar olabilir.
Bu tür bir düşünce, bugün açılan "Nayuki's Gift" mağazasında da ortaya çıktı. Xiamen'deki çay endüstrisi gelişti Vientiane Şehrindeki Naixue hediyelik eşya dükkanı bir çay çorbasının renginden ilham aldı. Xiamen'in temsili unsurlarını dahil ettikten sonra, hediyelik eşya dükkanı ayrıca "Starlight Wall" ve "Kacha City" alanlarını içeren özel bir check-in alanı oluşturdu.
Mağaza türlerinde de belirgin değişiklikler var. Heytea, işinin başlangıcında küçük bir çay dükkanından, siyah altın dükkanı, DP dükkanı, Heytea sıcak buğday dükkanı, HEYTEA GO mağazası, pembe dükkan vb. Dahil olmak üzere farklı temalara sahip modüler bir mağazaya dönüşmüştür.
Nayukinin mağaza tasarımı daha çok "ayna, çiçek, kar, ay" ve diğer taşıyıcıların yardımıyla "İlkbahar · Ayna", "Yaz · Çiçek", "Sonbahar · Ay" gibi yılın dört mevsiminin gelişimine dayanıyor. "Kış · Kar" ve diğer dört tür mağaza. "Nayuki'nin Hediyesi", Nayuki'nin alt markasına ait ve Nayuki, yeni bir alt markanın önümüzdeki yıl tanıtılmasının beklendiğini açıkladı.
Halen "bin mağaza ve bin erişte" olarak adlandırılmasa da yeni çay markaları açıkça bu yönde gelişiyor. Ziyaretçilere sadece bir fincan çay satmıyorlar, aynı zamanda bir çay içme kültürü veya tüketim şekli de satıyorlar. Başka bir deyişle, yeni tarz çay içmenin önemi sadece çayda değil, çay dışındaki yerlerde de önemlidir.
Heycha ve Naixue'nin kişiselleştirilmiş keşfi, yeni çay markalarının genç tüketicilerin dikkatini çekmek için beyinlerini çalıştırdığını gösteriyor. Yukarıda bahsedilen iki kurucunun haykırışları, bu yüzleşmenin yalnızca bir küçük evrenidir.
Bu hızlı büyüyen bir pazar. Meituan-Dianping tarafından yayınlanan "China Catering Report 2018" 'e göre, genel içecek pazarı hızla büyümüştür. Büyük içecek mağazaları kategorileri için siparişlerin hacmi ve siparişlerin değeri, yıllık% 200'ün üzerinde büyüme oranıyla catering endüstrisini yönlendirmiştir.
Çay pazarının yeni bir yönü olarak, yeni çay markalarının gelişim geçmişi genellikle uzun değildir. Nayuki 4 yıl önce kuruldu ve Hey Tea 6 yıl önce kurulmuş olmasına rağmen, ölçeği ve ilgisi sadece son yıllarda patlayıcı bir büyüme yaşadı.
Bununla birlikte, tüketim yükseltmelerinin ortaya çıkması ve çay ekstraksiyon sürecinin olgunlaşmasıyla birlikte, yeni ve daha kişiselleştirilmiş çay markalarının piyasa değeri yavaş yavaş ortaya çıkmıştır. Hey Tea ve Nai Xue'ye ek olarak aromalı çay, haşlanmış yapraklar ve Lele çayı için de sermaye piyasası ilgisi var. Yeni çay içmenin baharı gelmiş gibi görünüyor.
"Kuyruk" da bir süredir fenomen düzeyinde bir konu haline geldi ve insanlar bunun hakkında konuşuyor, ancak yanlış marka ivmesi yaratmak için insanları sıraya sokan birçok endüstri kaosu var. Bu refahın çoğu kısa ömürlüdür, ancak tüketicilerin uzun süredir tüm sektöre olan güvenini aşmıştır. Özellikle genç markalar için, kullanıcıların sınırlı ilgisini çekmek için daha yüksek bir maliyet ödemeleri gerektiği aşikardır.
Bu perspektiften, Heycha ve Nayuki'nin mekansal uzantısı sadece marka değerinin sınırlarını keşfetmekle kalmıyor, aynı zamanda kullanıcılarla diyalog için bir köprü kurma sürecidir.
