Taze gıda savaşı Yonghui Life Suning dükkanı yüz yüze, taze gıda e-ticaretinde "süngü kırmızı görüyor" mu?
Yakın zamanda, Yubei Bölgesi'ndeki Jinmao döneminde bir yan yolda yeni bir Yonghui Life Fresh Market açıldı. Bu yeni bir şey değil, ancak yolun hemen karşısında, 30 metreden daha az uzaklıkta, taze yiyeceklerin de satıldığı küçük bir Suning dükkanı var.
Önceleri, fast food endüstrisi son derece rekabetçi iken, McDonald's KFC ile her yerde olmalıydı, ancak bunun gibi yüz yüze "süngü" durumları gerçekten nadirdir. Topluluk taze gıda savaşı bu kadar şiddetli bir noktaya ulaştı mı? Muhabir soruşturmak için olay yerine gitti.
İki dev süngülerle savaşıyor, bölge sakinleri "bütün yün"
14 Ocak'ta muhabir ilk kez Yubei Bölgesi'ndeki Jinmao Times mahallesine geldi.Geniş ofis alanına ek olarak, Olimpiyat Bahçesi IV. Ve 7. Aşama yakınlarında iki büyük yerleşim alanı da var.
O gece saat 7 civarında, Suning Xiaodian ve Yonghui Life gelip gidiyordu. Bazıları sebze, bazıları pişmiş yiyecekler alır. Eğlenceye katılmayı planlayan, ancak eve birkaç şey taşıyan insanlar da var.
Çocuklarını dershaneye gönderen Chen Teyze, haftada iki kez Suning Xiaodian'a geliyor ve burada sık sık ziyaret ediyor. Gazetecilere Suning'in dükkanının bir yıldan fazla süredir açık olduğunu ve bir yıldan fazla süredir burada olduğunu söyledi. "Pek çok aktivite var. Tırmığı alalım. Satın almasak bile ışıklar parlak, temiz ve düzenli. Gelin ve vakit geçirmek için dolaşın. Son olarak, birkaçını geri almam gerekiyor. "
Bu yılın Ocak ayının başında, Suning'in dükkanının karşısında yeni bir Yonghui Life açıldı ve Chen Teyze de zaman zaman oraya koştu, "Sadece karşı karşıya gelelim, birbirimize yakın."
Muhabir, olay yerinde Chen Teyze ile aynı fikre sahip birkaç tüketici olmadığını keşfetti. Aynı gün, muhabir Yonghui'ye ilk geldiğinde, kapıda indirimli şekerli mandalina toplayan gri saçlı bir amca ile karşılaştı ve ardından küçük bir bezelye kabuğu seçti.
Altı ya da yedi dakika sonra muhabir, durumu öğrenmek için Yonghui'nin hayatından Suning'in dükkanına gitti ve bir yumurtayla dışarı çıkan amca ile karşılaştı.
Muhabir, "Bugün burada pazarlık nedir? Kedi başına yumurta ne kadar?" Diye sordu. Amca cevap verdi: "Bir pazarlık gibi, 4 yuan ve 8 kedi. Fazla bir şey kalmadı. Hemen satın almam gerekiyor."
Suning mağazasını Yonghui Life Store'un karşısında görebilirsiniz.
Tadım ve tanıtım
Daha çok taze gıda mağazaları var ve tüketiciler mutlu ama tüccarlar arasındaki rekabet "barut" ile dolu.
Burada Yonghui Life, özel şeker mandalina, 10 yuan bir kutu çilek ve 30 kilogramdan fazla tek J kiraz koyuyor. Orada, Suning'in dükkanı kapıda bir tadım tezgahı kurdu ve 88 yuan ve 3 kedi değerinde ithal karidesler ücretsiz tadım için müşterilere sağlandı. Birden koku sokağı doldurdu ve on dakikada 5 veya 6 kutu satıldı.
Yonghui Life'daki katip, altta kalmamak için hemen bir kutu taze meyve getirdi ve rafa koydu. İndirimli ve yenileriyle değiştirilen tüketicileri nasıl çekemeyiz? Bir süre sonra birkaç teyze meyve toplamaya gitti.
Buna ek olarak, Suning Xiaodian ayrıca yakınlardaki sakinleri WeChat grubuna katılmaya davet ediyor ve zaman zaman grupta yeni ürünler, indirimler ve tam indirimler sunuyor. Her iki mağaza da zaman zaman uygulamanın indirilmesi gibi çevrimiçi etkinlikler başlatır.
"Ah, yanımızda araba kullanacaklar." Suning Xiaodian'ın katibi, "Bunun bir etkisi olmalı. Bazı insanlar caddenin karşısında satın alacak.
"Elektrikli aletler satarlardı. 20 yıldan fazla süpermarket deneyimine nasıl sahip olabiliriz." Yonghui Life katibi, "Günün 24 saati açılıyor. Hangisi gecenin ortasında alınır."
Yonghui Life Store'un yöneticisi gazetecilere verdiği demeçte, Yonghui'nin eksiksiz bir tedarik zincirine sahip olduğunu, ürünleri sabah ve öğleden sonra iki kez düşük fiyatlarla, eksiksiz ve kaliteli olarak teslim ettiğini söyledi.Aynı zamanda 18 ücretsiz gönderim var.
"Mağazayı yalnızca Ocak ayı başında açmamıza rağmen, işler çok iyiydi. 18:00 - 22:00 arasındaki dönemde, iş en iyisiydi ve bazen çalışma saatlerini uzatmak zorunda kaldım."
Suning Xiaodian'ın bir katibi gazetecilere verdiği demeçte, bu Suning Xiaodian'ın 30 Temmuz 2018'de açıldığını ve işin özellikle sabah saat 10'dan sonra çok iyi gittiğini söyledi. Ancak o dönemde mağazada pek fazla indirim promosyonu olmadığını ve günlük cirosunun 10.000'i aşabileceğini belli belirsiz hissetti. Şimdi, daha fazla promosyon var ve sadece 10.000'den fazla.
"Yüz yüze açık, iş kapmak olmalı." Li Ya yakınlarda bir sakindir. İki mağazanın kategorilerinin benzer olduğunu düşünüyor ve müşterileri kapmak için sırayla "fiyat savaşını" teşvik ediyorlar.
Suning Xiaodian'da genellikle ucuz ve taze özel ürünler bulunur
Mahalle sakinleri Yonghui'de sebzeleri seçiyor
Her birinin kendi avantajları vardır, operasyonlarını farklılaştırmaları gerekir.
Yüzeyde, iki mağaza benzer görünüyor ve rekabet şiddetli, ancak Yonghui Life ve Suning Store'un başkanları öyle düşünmüyor.
Yonghui Life'dan sorumlu kişi, herkesin farklı bir pozisyona ve farklı vurguya sahip olduğunu, bu da farklılaştırılmış bir operasyon olduğunu söyledi.
Yonghui Life'ın şu anda doğrudan işletilen mağazalar olduğunu, meyve, taze, hazır yiyecekler, pişmiş yiyecekler ve topluluk mağazaları, CBD mağazaları ve diğer biçimler dahil diğer kategorileri kapsadığını söyledi. Haziran 2017'de, Yonghui Life Chongqing'e yerleşti. Şimdiye kadar yaklaşık 50 mağaza açtı. Mağazalar üç kilometrelik bir alanı kapsıyor. Çevrimiçi siparişler mümkün olan en kısa sürede 30 dakika içinde teslim edilecek ve katip veya kooperatif lojistik tarafından teslim edilecek. "Şu anda mağazalar 1000'den fazla seçili SKU, en büyük özellik,% 50'den fazlasını oluşturan taze yiyecek. "
Aynı zamanda, her mağazada QR kodlu alışveriş ve self servis ödeme vardır ve bazı mağazalar yüz ödemesini yükseltmiştir. "Ayrıca çeşitli mağaza yöneticilerine topluluk operasyonları ve tanıtım etkinlikleri için şablon öğreteceğiz ve ayrıca akıllı perakende araç kutularını Yonghui yaşamına uygulamak için Tencent ile işbirliği yapacağız."
Suning Xiaodian Chongqing'den sorumlu ilgili kişi, gazetecilere geçen yıl Şubat ayında Chongqing'e girdiklerini ve şu anda toplulukta 151 mağaza açtıklarını söyledi. Mağaza, 2.000'den fazla SKU'nun yanı sıra CBD mağazaları gibi diğer formlarla 100 ila 150 metrekaredir ve her mağazada kahvaltı gibi yiyecekler pişirilir.
Chongqing'deki her Suning mağazası için bir memurun sahne arkasına sipariş verdiğini ve kendi lojistiği ile ana depodan mağazaya teslim ettiğini, üç vardiya halinde çalıştığını ve günün 24 saati açık olduğunu söyledi. Kullanıcılar çevrimiçi sipariş verebilir,% 48'in üzerinde ücretsiz gönderim ve kendi lojistiği ile teslimat yapabilir. "Kendi lojistiğinin kapıdan kapıya teslimat hizmeti zaman açısından verimli ve hizmet daha güvenlidir. Çöpü alıp kullanıcılara daha iyi bir deneyim sunmak için inisiyatif alacaklar. "
Ek olarak, Suning Xiaodian'ın en büyük özelliği, kuru temizleme kıyafetleri, elektrik bakımı, temizlik hizmetleri vb. Gibi çeşitli yaşam hizmetlerine sahip olmasıdır. "Siparişler APP üzerinden veya çevrimiçi olarak verilebilir ve iş ortağının kapıdan kapıya hizmetini ayarlıyoruz. Suning Store ayrıca ekspres teslimat gönderme ve alma rolünü de üstleniyor. Şu anda SF Express ve günlük ekspres teslimat gönderip alabilir."
analiz:
Devleri olmayan topluluk taze yiyecekleri tüm tarafların odak noktası olur
Topluluk taze yiyecekleri için böylesine yüz yüze bir rekabet, bu gerçekten iyi bir iş mi?
"Veriler, Çin'in taze gıda pazarının yaklaşık 2 trilyon yuan'lık bir işlem ölçeğine sahip olduğunu ve pazar alanının çok büyük olduğunu ve bu da doğal olarak birçok girişçinin ilgisini çektiğini gösteriyor." Çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon veya e-ticaret veya tek çevrimdışı mağazalar, sektörün henüz devleri yok, herkes denemek ve bir "tek boynuzlu at" olmak istiyor.
Toplulukta taze gıda savaşı neden "sürüyor"? Hayatın "son milindeki" topluluğun istikrarlı bir müşteri tabanına sahip olduğunu ve "sıfır mesafe" avantajı ile tüketicilerle sorunsuz bir şekilde bağlantı kurabildiğini, yeni bir trafik portalı ve veri biriktirme havuzu olduğunu söyledi. Büyük verinin büyük değer içerdiği şu anda, çevrimiçi e-ticaret ve çevrimdışı zincirlerin tümü toplulukları konuşlandırıyor.
Upstream News · Chongqing Commercial Daily muhabiri Wei Yue
