Eskiler neden yemeye "zirveyi yenmek" diyorlardı?
Metin / Dağ Hayaleti (Tarih Araştırma Kulübü Yazarı)
Dövüş sanatları romanlarında her zaman kan gibi batan güneşi, düşen sonbahar yapraklarını, eşsiz kılıç ustasını veya sokakta yalnız yürüyen tutkulu savurganları görebilirsiniz, genellikle böyle bir durumda, Yuelai Inn kesinlikle seslendirmede görünecektir. Dükkanın ikinci cümlesi çok açık: Misafir memur kalıyor, üstte misin yoksa dükkanda mı kalıyorsun diye sorabilir miyim?
İpuçları mı yoksa bir dükkanda mı kalıyorsunuz? Bekle, bir lokantada kalmanın anlamı açık ve muhtemelen yemek yemek ve dinlenmek anlamına geldiğini tahmin edebilirsin ama neden bu kadar tuhaf, eski çağların sözlüğünde ne zaman çıktı?
Fuge'nin Qing Hanedanlığı'ndaki "Yağmuru Dinleme Sohbeti" ndeki "Dajian" girişinin kayıtlarına göre, Qing Hanedanı halkı uzun bir yolculuğa çıktığında, öğlen yemek yemek için bir restoran bulacaklardı, buna Dajian deniyordu. Ama neden uca vurmak gerekiyor, buna "yuvarlama" denebilir mi? Bu soruya yanıt olarak Fogg, "Cuihua Seeking Fortune" daki rekordan hemen alıntı yaptı ve bahşişe vurmanın anlamının "ateş yakmaktan" gelmesi gerektiğini çünkü insanlar öğle yemeğini "Çinli" olarak adlandırmaya alışkın olduklarını söyledi. "Ateş" ve Song ve Yuan Hanedanlarının öncüllerinin romanlarında, dramalarında ve senaryolarında, "diaojian" kelimesi daha önce hiç görülmemişti. Aynı kelime "diaojian" da olduğu için Dingjian'ın bir hatası olmalı.
Ama neden iyi yemek yemek, yangınla mücadele deniyor? Kuzey Hanedanlarının halk şarkısı "Mulan Ci" de "Ateş arkadaşlarını görmeye çıkın, itfaiye arkadaşları korkuyor" ifadesi var. Buradaki yangın aslında Kuzey ve Güney Hanedanları sırasında Kuzey Wei ordusunun bir sistemidir. Yangın, lojistik departmanı ve aşçılık sınıfı da yangınlar arasına dağılmış olması haricinde bu yangın bugün bir sınıf gibidir. Bu nedenle Kuzey Hanedanları'nda doğan Mulan Ci, günümüzde sıklıkla kullandığımız ateş arkadaşı adını taşımaktadır. Ortak terimi de bundan türetilmiştir.
Ateşsiz yemek pişiremeyeceğine göre, neden ateş yakmak zorundasın? Ateş yakmak için odun delmek Suiren ailesinin anlattığı gerçek.
Çakmağın çalışma prensibini bilmiyorum. Dikkatlice incelediniz mi? En eski çakmak çakmakları, çelik tekerleğin sertçe itilmesi sırasında çakmaktaşı ile çakmaktaşı arasındaki sürtünmeyle üretildi ve çakmağın içindeki gaz ateşlendi. Alevler, bu yüzden "" kelimesi çok canlı. Eski Çin'de modern çakmaklar olmamasına rağmen, ateşin bir anda üretilmesi gerekiyordu.
Ateş yakmak için kullanılan alete ateş orağı adı verilir Ateş orağı aslında küçük bir orak veya bıçak benzeri bir metal parçasıdır.Sadece çakmaktaşı ve moxa ile bir araya getirildiğinde sıcak kıvılcımlarla çarpışabilir. Ateş orağını kullanırken, önce genç pelin yapraklarından yapılmış kuru moxa'yı çakmaktaşı altına koyun ve ardından ateş orağını kullanarak çakmaktaşı şiddetli bir şekilde vurun.Çarpışma altında, çakmaktaşı bir miktar kıvılcım çıkaracak ve ateşleyici Yapılması gereken, bu önemsiz kıvılcımların yanıcı moksa içine doğru bir şekilde düşmesine izin vermek ve sonra bir alev üretmektir. "Su Sınırı" nın 84. bölümünde Song Gongming, Jizhou Şehrine saldırdı ve Yutian İlçesinde Lu Junyi savaştı, bir açıklama vardı: "Kendi piroforik ilaç kafası, ateş bıçağı, çakmaktaşı, ateş tüpü ve bitümlü kömürü var."
Yuan Hanedanlığı'nın sonlarında ve Ming Hanedanlıklarının başlarında yazılan "Su Kenarı" olarak, Yuan Hanedanı Zaju ve Huaben'in yaratılışında da bazı anlatım tarzları ve cümle yapımına devam etti.Şarkı Hanedanı'nın hikayesini anlattığı için cümleleri de dikkate alacak. Önceki nesillerin yaşamına yakın kalmaya çalışın, bu nedenle "Su Kenarı" nın 60. bölümünde Wu Yong ve Li Kui, Beijing Daming Malikanesi yolunda "Her gün, akşam, dükkanda ve yolda dinlenin." , Burada aydınlatma ve barınaktan ayrı olduğuna dikkat edin, bu nedenle karşılık gelen şey yemek yemek anlamına da gelmelidir.
Benzer şekilde, "Su Sınırı" çıkmadan önce, "Batı Odası" da "Biraz erken gidelim ve ateşin devam etmesine izin verelim" sözlerini içeriyordu. En basit olanı, Ma Zhiyuan'ın "Huang Liang Meng" deki anlatımı: "Wuna Ateşin kayınvalidesi senden benimle yemek yapmanı ve yemeni istiyor. Yayalar yolda açgözlü, bu yüzden acele edin. Ma Zhiyuan'ın burada doğru ve açık olduğu söylenebilir. Ateş ve yemek pişirme arasındaki ilişki birbirinden ayrılamaz. Belirli durumlarda yemek pişirmek için alternatif bir kelime dağarcığıdır.
Buna ek olarak, Ming ve Qing hanedanlarında hükümetin kültleri ve yasadışı örgütleri katı bir şekilde yasaklaması nedeniyle "ateş kırma" teriminin evrimine katkıda bulunmuş olabilecek başka bir faktör daha var, çeşitli gri güçler yeraltına çeşitli biçimlere dönüştü. Gizli Sosyalist Parti, son derece gizli bir grup olarak, birbirlerine kendi şifrelerini de koyarlar. Örneğin, Qing Hanedanlığı'ndaki Tiandihui'nin gizli dilinde, nehirler ve göller arasında dolaşırken yemek yemeye "dasha" ve yulaf lapasına "dalang" denirdi. Sistematik bir dil olarak, aynı zamanda daha gizli ve daha güvenlidir, tükürmenin tükürmeye dönüşmesinin nedeni büyük olasılıkla budur.
Yangının ne zaman zirveye çıktığına gelince, kesin zaman test edilemez, ancak Qing hanedanlığında edebiyatçı Li Ruzhen tarafından yaratılan "Jing Hua Yuan" da zaten "yolun tepesinde her kaldığınızda olduğu gibi, dükkan birinci sınıftır". Aynı eylemlere dayanan "Geçmek, tavukları ve ördekleri öldürmek" açıklamasına göre, karakter şeklindeki "bahşiş" ve "ateş" benzerliği ile birleştiğinde, yanlış okuma veya yanlış yazma olasılığı daha fazladır ve bu tür bir hata Uzun bir süre değiştikten sonra, söyleme ve yazma şekli sabit bir kelime hazinesi haline geldi.
