Tarihte en çok çay içebilen imparator kimdir?
Birkaç yıl önce "Dört Usta çok meşgul" olduktan sonra, Lord Qianlong "Baping" moduna da başladı. "Barajın yaratıcısı" ndan "tarımsal estetik" e, bu kendi konusu olan bir BOY gibi görünüyor. Ek olarak, hala Longjing çayının büyük bir hayranı, hatta kız kardeşimiz Wei, "Longjing en kutsal kalbe sahip gibi görünüyor" dedi.
Lord Qianlong, Longjing'i içmeyi severdi, Hangzhou'daki Shifeng Dağı'nın eteğindeki 18 çay ağacını "imparatorluk çayı" yapmak için mühürlemekle kalmadı, aynı zamanda Longjing çayı için birçok şiir yazdı. En ünlülerinden biri "Çayları Görmek ve Toplamak" şarkısıdır. Muhtemelen tatmin olduğu için birisine şiiri çaydanlığın üzerine kazımasını emretti. "Sadece ateşe dayanıklı ürünler en iyisidir" ifadesi bu kadar geniş bir alana yayıldı.
Qianlong Şiir Potu
Bir önceki çay özel sayısında, aktör Zhou Yiwei bir zamanlar kapak elçisi olarak görev yaptı.O sırada Longjing çayını içmeyi sevdiği için çok kısa bir hikaye anlattı.Lord Qianlong'un Longjing'i gerçekten içtiği zamanı çok ciddi bir şekilde kontrol etti. "Ateş sürme" sezonunda değil, her yıl yaz sonu ve sonbahar olur. Üretim süreci açısından bahar çayı mümkün olduğu kadar erken değil. Ancak Lord Qianlong'un bu sözleri hala birçok insanın Longjing çayına ilişkin değerlendirmesini ve yargısını etkiliyor. Aslında, çayın değerlendirilmesi ve yargılanmasında Qianlong'dan daha sistematik ve kapsamlı bir imparator vardı ve o Song Huizong'du.
Song Huizong
Song Huizong'un içtiği çay, Qianlong'un içtiği çaydan farklıydı. Song Hanedanlığı'nın Huizong döneminde, insanlar buharda pişirilmiş ve preslenmiş kek çayı içerken, Lord Qianlong kavrulmuş gevşek çay içiyordu.
Longjing gevşek çay
Song Dynasty'de insanların çayı yenilemeye çalışma şekli
Song Huizong'un gözünde, iyi çay toplama standardı bir tomurcuk, bir tomurcuk ve bir yaprak veya bir tomurcuk ve iki yaprak olmalıdır.Kendi "temizliğinden" dolayı, çay toplandıktan sonra çay tomurcuklarının suya atılmasını da istemiştir. "Su tomurcukları", tomurcuk ve yaprakların orta uzunlukta, çok uzun veya çok kısa olması çayın tadını etkileyecektir. Tang Hanedanlığı'ndan etkilenen çay çorbasına o dönemde sık sık bazı baharatlar eklenirdi. Ama Song Huizong çay içtiğinde önce tadı koydu, çayı tatlandırmayı sevmediği için çaya borneol ve misk gibi bazı baharatlar koymadı. Onun sevdiği şey, çayın aromasıdır. İyi bir fincan çay güzel kokmalı ve tadı çok tatlı olmalıdır. Çayın kökenine, toplama standartlarına, üretim teknolojisine, demleme tekniklerine, tat ve aroma deneyimine daha fazla önem veriyor. Böylelikle Song Huizong sadece bir çay tutkunu değil, aynı zamanda pratik ve teorinin birleşimini vurgulayan bir kişi.
"Daguan Çay Teorisi"
Song Huizong bu teorileri kendi başına bir araya getirdi ve bir "Çay Teorisi" yazdı. Song Daguan döneminde popüler olduğu için sonraki nesiller buna "Daguan Çay Teorisi" adını verdiler. Bu yirmi makalede, sadece yukarıda bahsedilen menşei, toplama standartları, üretim teknolojisi vb. Değil, aynı zamanda Song Huizong'un o zamanki çay içme alışkanlıklarının kayıtlarını da görebilirsiniz. "Daguan Çay Teorisi" nin yaygınlaşması da Song Huizong'un çay tadının estetiğini doğrudan etkiledi ve onu zarif ve hassas bir boyuta getirdi.
Öyleyse, Song Hanedanlığı'nda çokça dolaşan bir klasik olarak, "Daguan Çay Teorisi" nde hiç okumadığımız herhangi bir tat kodu var mı?
Song Huizong eski beyaz çay içmeyi sever mi?
Song Hanedanı halkı hangi çayı içti?
Tang Hanedanlığı'ndan Song Hanedanlığı'na çay kasesine ne gibi değişiklikler oldu?
"Yanxi Sarayı Stratejisi" nde defalarca ortaya çıkan Qianlong Sanqing çay kasesi ile Song Hanedanlığı arasındaki ilişki nedir?
Song çayında nasıl bir doğal güzellik var?
Öğretmen Liu Shuying bu Perşembe (30 Ağustos) saat 20: 30'da yukarıdaki soruları tek tek çevrimiçi olarak cevaplayacak. .
Modern insanların Song Hanedanlığı estetiğine duydukları özlem ve özlem, çoğu zaman zamanın vizyonu ve hayal gücüne verilir. Ve Öğretmen Liu Shuying, tarihsel materyalleri ve ayrıntıları birleştirerek hayal gücünün arkasındaki gerçekliği keşfetmeyi tercih ediyor. Bu gerçekler uzak olsa da, aynı zamanda eğlencelidir ve bazen beklenmedik bir neşe getirir. Bu sefer Öğretmen Liu Shuying sizi Song Hanedanı çayının daha önce okumadığımız güzelliğini keşfetmeye götürecek.
Misafirler
Liu Shuying
"Sanlian Life Weekly" nin çay sütununun yazarı ve "Kupadaki Dağlar ve Denizler Klasiği" ses sütununun konuşmacısı. Köşe bu yıl Şubat ayında çevrimiçi olduğundan beri, konuşmacı Liu Shuying ilkbahar ve yaz mevsimlerinde herkesle birlikte oldu. "Çay Klasiği" ile başlayarak, çayın tarihsel değişimlerini, farklı dönemlerdeki çay yapma ve içmenin zanaat ve aletlerini, çayın yetiştirme ortamının doğal terörizmini vb. Anlatarak, yeşil çay ve oolong çayı arasındaki ilişkiyi sistematik olarak çözüyoruz. Nasil OLDUĞUNU biliyorum. Bay Liu Shuyingin anlatımında, "manzara, doğa, insanlık ve toplum" nun ardındaki kod kelimeler aracılığıyla sıklıkla görülebilir.
zaman
30 Ağustos 20: 30-22: 00
Katılım yolu
Canlı yayın odasına girmek için yukarıdaki posterin QR kodunu tarayın.
"Ders ayırtmayı" unutmayın ~
Çay hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, Öğretmen Liu Shuyingin " Zhongshan Haijing Kupası .
nokta Abone olmak için yukarıyı tıklayın
" Liu Shuying · Dağlar ve Denizler Kupası
Elbette Song Hanedanı estetiği ile ilgili daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız az önce bitirdiğimiz şeye de dikkat edebilirsiniz. Song Hanedanı Estetiği Üzerine On Ders . Güzelliğin peşinde asla durmayız.
Okuma kulübü de gelecek hafta güçlerini birleştirecek
Keynote konuşmacısı Öğretmen Shao Yan
karşısında "Şarkı Boyama" Daha derinlemesine çevrimiçi konu paylaşımı
Song Hanedanı estetiği hakkında daha derin bir anlayışa sahip olmak istiyorsanız
Birlikte katılmayı dört gözle bekliyoruz ~
İçerik ve ticari işbirliği için lütfen iletişime geçin:
zhongdu@lifeweek.com.cn
Orijinal metni okumak için tıklayın, abone olun " Liu Shuying · Kupa Zhongshan Haijing Sütun Kursu
