g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qingliang Dağı'ndaki çay çiftçileri meşgul, bahar çayı mis kokulu Nisan günü

Bahar çayının tadı nisandan daha lezzetlidir. Nisan, Meizhou'daki tüm ilçelerde (şehirler, ilçeler) ilkbahar çayı toplamak için kritik bir dönemdir ve çay toplayıcıları çay toplamak için zamana karşı yarışmaktadır.

Qingliang Dağı'nın beyaz sis pusu, bir dağ tanrısının püskürttüğü sis gibidir. Sisin arkasında, dağların yeşil tepeleri vardır. Dağ yolunun dokuz virajı ve on sekiz virajı boyunca, bir peri ülkesi gibi bulutların ve dumanın kırıntıları boyunca ilerler.

Qingliang Dağı, Xiyang Kasabası, Meijiang Bölgesi, Meizhou Şehri, Guangdong'daki en iyi on çay kasabasından biri olan çevre güzel. Gündüz ve gece arasındaki büyük sıcaklık farkı, kısa güneşlenme süresi ve kendine özgü toprak koşulları nedeniyle ortam çay ağaçlarının büyümesi için çok uygundur. Qing Hanedanlığı'nın Qianjia döneminden itibaren, yüksek dağlara taşınmak için yakınlarda yaşayan çiftçileri cezbetti ve bugünün çay köyü haline geldi. 10.000'den fazla çay bahçesi ve 1.000'den fazla çay yetiştiricisi var.

Qingliang Dağı yakınlarında yaşayan Lin Aizhen, Qingliang Dağı'nda bir çay toplayıcıdır ve çocukluğundan beri çay toplamayı öğrenmiştir. Qingming'den önceki ve sonraki 20 gün içinde, Lin Aizhen ve köylüleri sabah 6: 40'ta çay toplamak için yola çıktılar. "Dağdaki ekolojik ortam çok iyi, hava temiz ve iş eve yakın ve uygun." Lin Aizhen çay toplama sezonunda günde yaklaşık 8 saat çalıştıklarını ve günde 100 yuan'den fazla kazandıklarını söyledi. Bunlar arasında yiyecek ve ulaşım da var. Çay toplamak için dağa çıkın. Qingming çevresinde, Qingliang Dağı'nın her yerinde, dolambaçlı dağ yolunda çay toplayan küçük bambu sepetleri taşıyan çay çiftçilerinin görülebildiği anlaşılıyor.

Xiong Yuanxing, dördüncü nesil bir çay çiftçisidir ve büyük büyükbabasının neslinden beri, çay endüstrisini Qingliang Dağı'nda yüz yıldır geliştirmiştir. Atalarının mirasını takip eden Xiong Yuanxing, geleneksel Hakka kızarmış yeşil çayı üretmek için her zaman eski geleneksel işleme teknolojisi olan yakacak odun kızartmasını kullandı.

Son yıllarda, Xiong Yuanxing, ailesinin Yuanxing Çay Evi'ni ebeveynlerinden miras aldı ve Meizhou Shanzhiyun Ekolojik Tarım Co., Ltd.'yi kurarken, modern işleme ekipmanlarını tanıtarak, geleneksel el sanatlarını modern makine ve ekipmanla birleştirerek büyütmek için ısrar etti. Çay endüstrisini güçlendirin. "Modern işleme ekipmanları sadece işletmelerin standartlaştırılmış üretimini gerçekleştiremez, çayın kalitesini artırabilir, aynı zamanda işgücü üretim maliyetlerini de büyük ölçüde düşürebilir." Xiong Yuanxing, geçmişte yapay çay üretiminin günde 200 kilograma kadar çıktığını ve verimliliğin artık iki katına çıktığını söyledi. birçok.

Çay işletmelerinin yüksek veriminin ardında, geleneksel tarım teknolojisinin yeniliği birbirinden ayrılamaz. "Güney Çin'in Dağlık ve Dağlık Alanlarında Tarımsal Ekipman Araştırma ve Geliştirme Merkezi" nin kurulması yoluyla, mahsullerin kapsamlı mekanizasyonunu iyileştirmek için çay budama makinelerini, püskürtücüleri, konveyörleri, işleme makinelerini ve diğer dağ tarım makinelerini güçlü bir şekilde tanıtacak ve tanıtacağız. Aynı zamanda, çayın dağıtım ve satış kanallarını genişleten "toplu tedarik ve pazarlama süpermarket tezgahları, topluluk doğrudan tedarik e-ticareti" nin dört büyük dağıtım platformu oluşturuldu. "Beş İhtisas" tarımsal işletme hizmetlerini aktif olarak keşfedin, temel planlama, tasarım, ekimden üretime, ürün paketlemesine, markalaşmaya, vb. Kadar eksiksiz bir hizmet zinciri ile çay üretimi sunarak kırsal işgücü kıtlığını ve profesyonel yetenek eksikliğini etkili bir şekilde azaltın.

Son yıllarda Meizhou, ülkedeki nadir bulunan uzun ömürlülüğü ve selenyum açısından zengin kaynakları ortaya çıkardı ve keşfetti ve yeşil ve yüksek kaliteli selenyum açısından zengin "Jiaying Çay" bölgesel markasının yetiştirilmesine güçlü bir dokunuş ekledi.