Kızarmış patates parçalarının beyazlatılması gerekiyor mu? 10 kişinin yaptığı 9 hata, patates parçaları gevrek ve lezzetli!
Herkese merhaba. Aptal bir kız kardeşim. Bahar geldi. Daha çok sebze yemeliyim. İlkbahardan beri mevsimde daha çok sebze olacak. Mevsim sebzeleri yemek vücuda iyi gelir ve beslenme açısından zengindir. Geçmişte, bugün sizlerle ev yapımı patates parçalarını paylaşacağım. Kızarmış patates parçaları çok basit bir garnitür gibi görünüyor, ancak bir restoran şefi olmak istiyorsanız, bu gerçekten basit bir şey değil.
İlk defa patates kızartması doğruca parçalanıp kızartıyorduk. Patates kızartması yumuşak ve hoş kokulu olmasına rağmen lezzetliydi ama iyi görünmüyordu. Daha sonra, kıyılmış patatesleri önce haşlamayı ve parçalamayı öğrendim. Haşlama ve kızartma işleminden sonra görünüm çok daha iyi, ancak koku çok daha az.Yani patates parçalarını kızartırken önce patatesi haşlamak büyük bir hata. Şef bunu yapıyor ve patates parçaları gevrek ve hoş kokulu!
Bugün restoranda kızarmış patates parçalarının tarifini paylaştım. Bunu şef yaptı, kokulu ve çıtır çıtır ve lezzetliydi. Tarife bir bakalım. Kızarmış patates dilimleri, onu haşlamam gerekir mi? 10 kişi 9 hata yaptı, patates parçaları gevrek ve lezzetli! Önce patatesleri soyun, yıkayın ve filamentler halinde kesin. Bıçak daha da iyidir. Sonra, ağartmayın. Yüzeydeki nişastayı suyla yıkadıktan sonra, bir leğene koyun ve patates parçalarını ıslatmak için yaklaşık 200 ml uygun miktarda bira ekleyin. 1 yemek kaşığı beyaz sirke ve yarım yemek kaşığı tuz ekleyin, 15 dakika bekletin.
Daha sonra tavayı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, patates parçalarını çıkarın ve tavada karıştırın.Kızartmak için biraz ıslatılmış bira sıvısı ilave edebilirsiniz, böylece kızarmış patates parçaları kızartıldıkça daha güzel kokarlar. ? 10 kişi 9 hata yaptı, patates parçaları gevrek ve lezzetli! Haşlama yapmadan 15 dakika biraya batırın ve sonra kızartın Patates parçaları gevrek ve güzel kokulu, siz de deneyebilirsiniz.
Patates parçaları neredeyse kızartıldığında, yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve karıştırarak kızartın. Bu rendelenmiş patates, restoranınkinden bile daha lezzetlidir. Bir ısırmadan sonra durmaz, rengi lezzetlidir ve asla siyahlaşmaz. , Çok basit, siz de deneyebilirsiniz, evdeki misafirlerin artık içecek ve yiyecek içme konusunda endişelenmesine gerek kalmayacak ve buraya ikişer ikişer gelin.
Özet: Patates parçalarını kızartırken, önce suyu beyazlatmak büyük bir hatadır.Aşçı bunu yapar ve patates parçaları gevrek ve hoş kokuludur! Doğrudan kızartmadan sonra haşlama işlemine, şimdiye kadar haşlama olmadan patates parçalama yöntemi daha rafine, daha basit ve daha pratik hale geldi Patates parçalarını genellikle nasıl kızartırsınız? Deneyim ve becerileri paylaşmak için yorum bölümüne hoş geldiniz. Daha fazla arkadaşın yararlanmasına izin verin.
Bugünün paylaşımı burada ve en sevdiğiniz arkadaşlarınız çok az ilgileniyor. Aptal Kardeş Gurme her gün ev yapımı bir tarif ve püf noktaları paylaşıyor. İletmek, yer işareti koymak ve beğenmek benim için en büyük destek. Gelin ve bunu yorum alanında tartışın.
