Karides kafasını yedikten sonra fırlatmayın. Derin yağda kızartmak için biraz yumurta akı ve un ekleyin. Şarapla kokulu ve gevrek.
Dün gece haşlanmış karides yedim Karideslerin kabuklarını soyduğumda aniden karideslerin kafalarının bütün karideslerin büyük bir kısmını oluşturduğunu keşfettim, ama hepsini kaybetmek üzücü oldu.
Ben de çıtır karides kafalar yapmaya çalıştım, tadına baktım, çok lezzetli, gevrek ve çıtırdı, karideslerin umami tadı hiç kaybolmadı ve bir tabak fıstık eklendi ve yemekler hazırdı.
Çıtır karides kafası:
1. Karidesin başındaki sert bir dikeni kesin, bu diken alınmazsa ağzımıza zarar verme ihtimali çok yüksektir.
2. Karides kafasına yarım yumurta akı, biraz tuz, mısır nişastası ve un ekleyin.
3. Karıştırdıktan sonra biraz su ekleyiniz, su bir seferde çok fazla değil, yavaşça eklenmelidir. Son olarak, tüm karides kafalarının yüzeyini ince bir bulamaç tabakasıyla kaplayın.
4. Kızartma tavasını kaldırın, yüksek ateşte açın, karides kafalarını içine koyun ve kızartın, tek tek koymaya dikkat edin, birbirine bağlanmalarına izin vermeyin. Hepsini yerleştirdikten sonra küçük bir ateşe dönün ve yavaşça patlayın.
5. Altın kahverengi olana kadar avlanabilir ve özellikle güzel kokar.
6. Bir şey daha, karides kafalarını kızartmak için kullanılan yağı dökmeyin. Bu otantik karides yağı. Bir şişede saklayın. Kızarmış sebzeler, erişte vb. İçin mükemmel bir eştir.
Basit bir karides, karides eti doğrudan yenebilir, karides kafası atıştırmalık olarak derin yağda kızartılır ve karides yağı bir sonraki kullanım için saklanabilir. Bu "bir karides, üç yemek" yaklaşımı karidesin özünü hiç boşa harcamıyor, siz de deneyebilirsiniz!
Karides kafasını yedikten sonra fırlatmayın, derin kızartmaya biraz yumurta akı ve un ekleyin.Şarapla kokulu ve gevrek ve lezzetli!
[Su Crab Court] 'un resmi manşetlerine dikkat etmeye hoş geldiniz. Yengeç yemeyi daha keyifli hale getirin!
Zeka, 12 yıl boyunca tüylü yengeç ve deniz ürünlerine odaklandı. Tüylü yengeçler ve deniz ürünleri ile ilgili herhangi bir sorunuz varsa, makalenin sonunda bir mesaj bırakabilir veya editöre özel bir mesaj yazabilirsiniz.
Son olarak bu makale gibi, bir tavuk budu eklemeyi unutmayın!
