Mükemmel bir sevgili yapmayı öğretmek için bir dakika!
Sara2017 / 01/13 Kaynak: StyleMode
00 0
Tatlım nedir? "Gevşek kalp", sarısı tamamen pişmemiş ve sıvı olan haşlanmış yumurtayı ifade eder. Geçmişte yediğimiz tam haşlanmış yumurtalardan farklı olarak, yumuşak haşlanmış yumurtanın akan sarısı benzeri görülmemiş dinamik bir güzelliğe sahiptir.Tadı biraz tatlıdır ve ısırırsanız kalbiniz yavaşça dışarı akar.Tat keyfi günlük olduğundan çok daha iyidir Haşlanmış yumurtalar!
Haşlanmış yumurta aynı zamanda en iyi "destekleyici rol" dür ve çoğu Japon tarzı ramen ve Batı yemeklerinde karşımıza çıkacaktır.Çin, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde bilinen bir isimdir ve halk tarafından sevilir. Ancak düzgün ve dolgun bir görünüme ve uygun bir kalbe sahip mükemmel bir sevgili yapmak hiç de kolay değil! Bugün sana mükemmel bir tatlım olmayı öğretiyor!
Yarı haşlanmış yumurta hijyenik midir?
"Yumurtadaki en yaygın bakteri Salmonella'dır. Salmonella genellikle yumurtaları iki şekilde kontamine eder: Birincisi, enfekte yumurtalık veya fallop tüp dokusunun yumurta kabuğu oluşmadan yumurtaya girmesidir, yani tavuğun kendisi mikropla enfekte olur; diğeri Yumurta kabuğundaki dışkı sayesinde, bu konuda belirleyici faktör, tavuk çiftliğinin sıhhi ortamıdır.
Genel olarak yumurta beyazlarının pıhtılaşma sıcaklığı yaklaşık 62 ° C ve yumurta sarısı 68 ° C'dir.Salmonella 71 ° C gibi yüksek bir sıcaklıkta öldürülür.Salmonella sert bir yumurta ise kesinlikle güvenlidir. Yarı haşlanmış yumurta ise, bu tamamen yumurtanın kendisinin benzer bakteriler taşıyıp taşımadığına bağlıdır. Bu nedenle yumuşak yumurta yapmak istiyorsanız çift etiketli yumurta üreticilerinden satın almanız önerilir.
Yarı haşlanmış ve tam haşlanmış yumurta için hangisi daha besleyicidir?
Sonuç şu: ince farklılıklar var. Yumurtanın temel besin maddeleri protein, yağ, mineraller ve vitaminlerdir.Yumurtaların ısınma sürecinde protein değişmez.Ancak pişmiş yumurta insan vücuduna girdikten sonra aşırı protein pıhtılaşması, yağ ve mineraller nedeniyle sindirime ve emilmeye elverişli değildir. Yumurtaların farklı evrelerinde de tam olarak aynıdır ve yumurtaların pişirilme sürecinde vitaminler yavaş yavaş kaybolur, böylece yumuşak haşlanmış yumurtaların vitaminleri daha eksiksiz olur!
Yarı haşlanmış yumurta ile tam haşlanmış yumurta arasındaki lezzet farkı!
Sarısı tamamen katılaştığı için haşlanmış yumurta biraz boğulur.Yemekten sonra ağızda toz gibi bir his oluşur.Ağızdaki basıncı azaltmak için su veya çorba ile almanız gerekir. Yumuşak haşlanmış yumurta tamamen farklıdır. Bütün yumurta vıcık vıcık ve nemlidir. Yumurta akı bir ısırmadan sonra ağızda erir. Serbest yumurta sarısı biraz bataklık torbasının doldurulmasına benzer, mumlu ve paslı, ne çiğ Yumurtaların yumurtalı kokusu ağza yapışmaz.
Mükemmel bir tatlı yumurta nasıl yapılır? Yumurta pişirme programıyla başlayalım
Küçük bir tencereye alın, uygun miktarda su koyun, eşit ısınmayı sağlamak için suyun yumurtaların altında olduğunu gözle kontrol edin; çatlamış yumurtaların yumurta beyazlarının dışarı akmasını önlemek için% 10 beyaz sirke kaynatın; su kaynadıktan sonra ısıyı tazeleyin Yumurtaları yıkayıp tencereye koyun, yumurtaları çıkarmak için yaklaşık 5 dakika pişirin; yumurtaların fazla pişmesini önlemek için haşlanmış yumurtalar hemen soğuk suya konulabilir ve yumurta kabukları daha kolay soyulur. Mükemmel bir canım bitti!
Yumurta kaynatma programına göre, 3 dakikalık yumurta akı henüz katılaşmaya başladı ve yumurta sarısı, elle soyulduğunda orijinal şeklini pek koruyamayan kalp dolu; 4 dakika yumurta akı neredeyse katılaştı ve sarısı neredeyse hala kalpsiz; 6 dakikalık yumurta sarısı temelde Üst kısım katılaşmıştır; sadece yumurta sarısının ortası katılaşmamıştır; 10-15 dakika genellikle pişmiş yumurtadır.
