Yağsız et yemenin sırrı: Et yemek kilo vermeyi geciktirmez
Et yediğinizde şişmanlıyor musunuz? Peki neden bazı zayıf insanlar her gün et yiyorlar ama et yetiştirmiyorlar?
Aslında, genlerdeki ve egzersiz seviyelerindeki farklılıkların yanı sıra, zayıf insanların et yemeyi bilmesinden de kaynaklanıyor olabilir. Et ve et de farklı
Çoğu et yağı, doymamış yağ asitleri ve doymuş yağ asitlerinden oluşur. Genelde yediğimiz et ağırlıklı olarak çiftlik hayvanları (domuzlar, sığırlar ve koyunlar), kümes hayvanları (tavuklar, ördekler ve kazlar) ve balıkları (balık, karides ve yengeç) içerir. Üç çeşit etin yağ oranı ve doymuş yağ asidi oranı oldukça farklıdır.
Çeşitli et türlerinin protein ve yağ oranı
İki tür obezite vardır:
Biri yağ dokusundaki yağ hücrelerinin sayısının artması,
Diğer tip ise yağ dokusunda yağ hücrelerinde biriken yağların büyük hücrelere dönüşmesidir.
Tahmin edin, hangi tür yağları kaybetmek daha kolaydır?
Şişman bir erkeğin kilo vermesinin kesinlikle zor olduğunu düşünürsünüz. Ancak sonuç tam tersi. Eski kategorideki obezite kilo vermek zordur.
Yenen doymuş yağ vücuttaki yağ hücrelerinin sayısını artırabilir ancak doymamış yağın böyle bir etkisi yoktur.
Yağ hücrelerinin sayısındaki artış, genellikle iç organların etrafındaki yağ dokusunda artışa neden olur. Doymuş yağ asitleri yönünden zengin domuz ve sığır etinin aşırı tüketimi, iç organların çevresinde kolaylıkla obeziteye yol açabilir.
Bu nedenle, daha fazla doymamış yağ asidi içeren yiyecekler (balık ve karides gibi) yemek kilo alımını önleyebilir. Domuz eti yemenin kilo almanın balık ve karides yemekten daha kolay olmasının nedeni budur.
Bunu görünce, içinizdeki işletim sistemi şöyle olabilir: Gerçeği anlıyorsanız, her gün balık ve karides yerseniz kilo vermelisiniz, ancak domuz eti, koyun eti ve sığır eti yememelisiniz, değil mi?
Bunu yapmaya kesinlikle gerek yok.Ardından, editör size istediğiniz eti kilo almadan yemenize izin verecek bir numara verecek.
1. Tercih edilen balık, karides ve yengeç kabukluları
Et kalitesi seçimi iki temel prensibi takip etmelidir:
Yüksek proteinli, az yağlı et seçin.
Her tür etin en iyi alımı: balık ve karides > kuşlar > Hayvancılık.
2. Çiftlik ve kümes hayvanlarının uygun şekilde alımı, ancak "yağlı ve ince olanı seçin"
Balık ve karides ilk tercihtir, ancak aynı zamanda canlı hayvan ve kümes hayvanı eti yemekten de kaçınılması tavsiye edilmez .. Domuz eti yiyemeyen bir hayat ile tuzlu balık arasındaki fark nedir? Ve çiftlik hayvanları kansızlığı önleyebilecek heme içerir.
Et yetiştirmek istemiyorsanız, saf yağsız et seçmelisiniz. Kilo verme döneminde daha fazla sığır eti ve koyun eti seçebilir ve daha az domuz eti yiyebilirsiniz.
3. Yemek pişirme becerileri
Buharda pişirme, pilav, shabu, karıştırarak kızartma vb. Seçmeye çalışın!
Daha az kızartma kullanın, tavuk göğsünün yağ içeriği nispeten düşüktür, ancak kızarmış tavuk yaparsanız, sardığınız unun üzerindeki yağa bakın, beyaz yağlı domuz etinden daha sağlıklı olduğunu düşünüyor musunuz?
Yağı, tavuk derisini vb. Ortadan kaldırmak gıdalardaki yağ içeriğini azaltabilir.
Et suyunu hazırlarken, servis yapmadan önce yüzeydeki yağı alın.
