Evde dört basit adımda baharatlı fıstıklı çıtır klasik atıştırmalık
(CCTV Finans "Gerçek mi") Baharatlı fıstık, herkesin yediğine inanıyorum, klasik bir atıştırmalık olarak pek çok kişi tarafından beğeniliyor. İnternetteki bazı netizenler evde on dakika içinde baharatlı fıstık yapabileceğinizi söylüyor, bu doğru mu? CCTV Finans Kanalı "Gerçek mi" nin sunucusu Chen Beibei, saha doğrulaması için deneyler kullanmaya karar verdi.
Netizenlerin yöntemine göre uygun miktarda soyulmuş çiğ yer fıstığı hazırlayın. Ayrıca çeşniler de vardır: tuz, kırmızı biber, yağ, şeker, biber, defne yaprağı, soya sosu ve toz biber.
İlk adımda, fıstıkları baharatlamak için soyulmuş fıstıkları bir kaba koyun. Kuru biberi küçük parçalar halinde doğrayıp yer fıstığının üzerine sürdükten sonra 1 çorba kaşığı Çin biberi, 1 çorba kaşığı pul biber, 1/2 çorba kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, biraz defne yaprağı, 1 çorba kaşığı soya sosu ve 1 çorba kaşığı yemeklik yağ ekleyin.
İkinci aşamada, tüm baharatlar koyulduktan sonra 2-3 yemek kaşığı beyaz şarap ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.
Üçüncü adımda marine edilmiş fıstıkları mikrodalgaya koyun ve 8 dakika yüksek ateşte ısıtın. 8 dakika ısıtmadan sonra fıstıkları çıkarın ve karıştırın.
Dördüncü aşamada, karıştırılmış fıstıkları tekrar mikrodalgaya koyun ve 2 dakika boyunca yüksek ateşte ısıtmaya devam edin.
İki kez yüksek ısıda ısıtıldıktan sonra, lezzetli rengi ve kokusu olan baharatlı fıstıklar hazır, baharatlı ve çıtır. Ne kızartma ne de külfetli bir işlem var, sadece turşu yapıp mikrodalgada 10 dakika ısıtarak gevrek ve lezzetli baharatlı fıstıklar yiyebilirsiniz.
Beyaz şarap neden gevrek hale getirebilir? Beyaz şarap uçucu olduğu için yer fıstığının içindeki suyu almak daha kolay, ısıtıldıktan sonra daha gevrek hale geliyor.Örneğin, gevrekliği geri kazanmak için biraz beyaz şarapla birlikte kızarmış fıstık ve kızarmış tavuk kanatları eklenebilir.
