Ne mutlu patatesleri sevenlere. Her biri klasik olan on ev yapımı patates yöntemi
Altın Patates Kek
uygulama:
Adım 1: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 2 patates / 2 yemek kaşığı mısır nişastası / 1 yumurta / zevkinize biber / Tuz miktarı / Susam miktarı / 1 adet yeşil soğan, patatesleri soyun, yıkayın ve parçalayın, nişastayı suyla yıkayın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın
Adım 2: Yıkanmış patates parçalarının bulunduğu bir kaseye tuz, karabiber, mısır nişastası ve yumurtaları koyun, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin
Adım 3: Tencereyi ısıtın, daha sonra ısıtmak için uygun miktarda yağ ekleyin, iyice karıştırılmış patates parçalarını tencereye koyun ve ardından patates parçalarını yemek çubukları veya spatula ile eşit bir şekilde yayın.Bir tarafta kızartın ve diğer tarafta kızartın. , Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan serpin;
Altın Karides Topu
uygulama:
Adım 1: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 200 gram taze karides / 2 yumurta / 10 gr mısır nişastası / 3 patates / 100 gram kıyılmış hindistancevizi, karidesleri soyun ve kuyruk kısmını terk edin, karidesin kızartıldığında yuvarlanmasını önlemek için karidesin karnına bıçakla yapıştırın
Adım 2: Patatesleri soyup doğrayın ve bir tencerede buharda pişirin (yaklaşık 20 dakika) Buharda pişirilmiş patateslere mısır nişastası ve biraz tuz ekleyin ve onları patates püresine bastırın Patates püresi soğuduğunda patates püresini küçük kekler halinde yoğurun. Şekillendirin, oluğu sıkıştırın, hazırlanan karidesleri koyun, karidesleri patates püresi ile sarın, yumurtaları kırın, sarılı karides toplarını ıslatmak için yumurta sıvısına koyun ve bir yumurta sıvısı tabakası ile kaplayın!
3. Adım: Yumurta karışımına sarılmış karides toplarını hindistan cevizi ezmesine koyun ve ardından üzerlerine bir kat hindistancevizi ezmesi sürün. Hindistan cevizi hamurunun daha iyi yapışması için ellerinizle hafifçe bastırın. Tavada yağı gevşetin ve ısıtın ve sarılı karides toplarını koyun Kızartma tavasına koyun ve kızarana kadar kızartın ^ _ ^ Lezzetli ve sevimli altın karides topu bitti
Altın Peynirli Patates Topları
uygulama:
Adım 1: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 60 gram peynir / 100 gram kıyılmış hindistan cevizi / 50 gr mısır unu / 2 gram biber / 2 yumurta / 3 patates, patatesleri soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin Mısır ununu sıcakken dökün ve biraz tuz ve karabiber ekleyerek patatesleri patates püresine bastırın
Adım 2: Küçük bir topu ellerinizle ovalayın ve ardından doğrudan ellerinizle küçük bir kek şekline bastırın ve dilimlenmiş peyniri ekleyin. Daha sonra küçük yuvarlak toplar oluşturmak için peyniri patates püresi ile sarın, yumurtaları parçalayın, sarılı patates toplarını yumurta sıvısına daldırmak için koyun ve yumurta sıvısını kaplayın.
Adım 3: Yumurta karışımına sarılmış patates toplarını hindistan cevizi hamuruna koyun ve hindistancevizi hamurunu kaplayın. Hindistan cevizi ezmesinin dökülmemesi için ellerinizle hafifçe sıkın. Tencerede yağı gevşetin ve hafifçe ısıtın. Hindistan cevizi hamurunu yağın içine koyun Tavada altın sarısını kızartın ve altın peynirli patates topları tamamlandı!
Patates kızartması
uygulama:
İlk adım: malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 3 patates, soyulmuş ve yıkanmış, patatesler şeritler halinde kesilmiş, yaklaşık yemek çubuklarının kalınlığı, dilimlenmiş patatesler iki kez suda yıkanır ve 10 dakika bekletilir
Adım 2: Patatesler bitene kadar tencerede suyu kaynatın.Desilmiş patatesleri tencereye koyun ve haşlayın, biraz tuz serpin, 3 dakika kaynatın ve alın, soğuk suyla durulayın ve soğumasını bekleyin.Yıkanmış patatesleri alın ve suyu alın Patatesleri süzün, taze saklama poşeti ile sıkıca kapatın ve hızlı dondurmak için buzdolabına koyun ~ sert dondurun ve kızartırken buzdolabından çıkarın
Adım 3: Tavadaki yağı gevşetin, orta ateşte ısıtın, hızlı dondurulmuş parmak patates kızartmalarını yağ kabına koyun ve hafif sararıncaya kadar kızartın.Yağı bir kevgir ile boşaltın veya mutfak için fazla yağı emmesi için özel emici kağıt kullanın. , Patatesleri bir tabağa koyun, doğrudan tuz ve karabiber serpin veya küçük bir tabağa koyun: domates sosu veya Thousand Island sosu, kimyon tozu vb.
Kurutulmuş Patates Cipsi
uygulama:
İlk adım: malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 2 dilim patates, 300 gram üç katlı et, ince dilimler halinde kesin ve yeşil ve kırmızı darı biberlerini küçük parçalara ayırın.
Sarımsak ezilmiş, soğanın yarısı rendelenmiş, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, soya sosu, pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, küçük dilimler halinde kesilmiş yeşil soğan, haşlanmış susam
Adım 2: Tavada suyu kaynatın, patates dilimlerini tavaya koyun ve önce suyu geçirin, sonra iki dakika sonra alın, aksi takdirde kızartma sırasında tavaya yapışacaktır.Daha sonra kullanmak üzere kuru tavanın dibine doğranmış soğanı yayın
3. Adım: Tavayı yıkayın ve üç katmanlı eti hafif sararana kadar kızartın, yağın bir kısmını karıştırıp kızartın ve ardından fazla yağı dökün. Üç katmanlı et kızartılır ve yana itilir, ardından sarımsak ve fasulye ezmesi Tencereyi soteleyin ve su teresini karıştırın, patates cipsi tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın. Baharat, soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve tavuk özünü tekrar eşit şekilde karıştırıp kızartın. Bağımlılık yapan kuru kap patates cipsi hazır!
Baharatlı Patates Cipsi
uygulama:
Adım 1: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 2 patates / İki kaşık biber tozu / Yeşil soğan bir / 3 diş sarımsak / tuz tadı / Şeker / Hafif soya sosu / Sirke / Biber yağı / Uygun miktarda susam, patatesler soyulup yıkanır, ince dilimlenir, sarımsak ezilerek kıyılmış sarımsak, taze soğan, doğranmış yeşil soğan
Adım 2: Fazla nişastayı temizlemek için temiz su kullanın, bir tencerede suyu kaynatın ve patatesleri suda pişirin.Patatesleri alın ve suyu süzün, tabağı düzenleyin, küçük bir kase alın, sarımsağı, susamı, tuzu, şekeri koyun , Biber yağı ve toz biberini karıştırın, iyice karıştırın
3. Adım: Kızartma tavasını çalıştırın ve yağı hafifçe içene kadar ısıtın, kırmızı biber tozunun üzerine dökün, dökerken karıştırın, böylece sos eşit şekilde ısıtılacaktır, ardından hafif soya sosu ve eskitilmiş sirkeyi dökün, iyice karıştırın ve hazırlanan kırmızı biber yağını karıştırın Sosu patates cipsi üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, iyice karıştırın ve yiyin.
[Sirke rendelenmiş patates]
uygulama:
İlk adım: malzemeleri ve baharatları hazırlayın, yıkayın ve 2 patates, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber, 2 sarımsak, 1 yeşil soğan, 1 yemek kaşığı sirke, patatesleri soyun, yıkayın ve parçalayın, birkaç damla beyaz sirke ekleyin 10 Birkaç dakika sonra su berraklaşana kadar durulayın, yeşil ve kırmızı biberleri toplayın, doğrayın, sarımsakları ezin ve kıyın ve doğranmış yeşil soğanı
Adım 2: Yağı tavaya koyun ve ısıtın, rendelenmiş patatesleri dökün, yarı saydam olana kadar karıştırın, tuz, biraz hafif soya sosu, eskitilmiş sirke ekleyin ve son olarak tadı arttırmak için şeker serpin, ardından doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadına göre karıştırın. Tabak, özellikle akşam yemeği için lezzetli sirke patates dilimleri.
Ev Yapımı Patates Püresi
uygulama:
İlk adım: malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 2 patates, 1 arpacık soğanı, 1 yeşil ve kırmızı biber, patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, tencerede buharda pişirin, yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, malzemeleri kesin ve bir kenara koyun
Adım 2: Tencereye yağı koyun, yeşil ve kırmızı biberleri tencereye koyun ve güzel kokulu soteleyin.Yeşil biber ve kırmızı biberler kızartıldıktan sonra buharda pişirilmiş patatesleri tencereye koyun ve spatula ile patates püresine bastırın, eşit şekilde karıştırın, baharat ve tuz ekleyin , Biraz hafif soya sosundan sonra tekrar eşit şekilde sıkın, doğranmış yeşil soğanı serpin
Tuz ve Biber Patates
uygulama:
Adım 1: Malzemeler ve baharatlar, 1 yuan madeni para büyüklüğünde küçük patatesler, 10 gram kıyılmış sarımsak, 3 gram tuz ve karabiber, 3 gram susam yağı, uygun miktarda hafif soya sosu pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğan ve biraz tuz hazırlayın, küçük patatesleri yıkayın ve bir tencerede pişirin. Tencereden sonra elle soyun.
Adım 2: Kızartma tavasını ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin, sarımsak aromasını kızartın, küçük patatesleri ekleyin ve karıştırın, doğranmış yeşil soğan, tuz ve karabiber, tuz, susam yağı, hafif soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve karıştırmaya devam edin, patateslerin yanına biraz kırmızı, yeşil ve yeşil biber ekleyin İpek, bütün yemek anında aydınlandı
Kızarmış Patates Kekleri
uygulama:
İlk adım: malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 500 ml yemeklik yağ / 2 adet taze soğan / Tat vermek için tuz / Biraz biber / Domates daldırma sosu 150 gr ekmek kırıntıları / Pastırma 100g / Mısır nişastası 30g / 3 patates / Soğan bir / 3 yumurta, soyulmuş ve doğranmış patates, küp küp doğranmış soğan, domuz pastırması, yeşil soğan ve doğranmış yeşil soğan
Adım 2: Patatesleri bir buharda buharda pişirin (yaklaşık 15 dakika), buharda pişirilmiş patatesleri geniş bir kaseye dökün, mısır nişastası ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından patatesleri patates püresi içinde ezin, tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve ısıtın , Soğan ve domuz pastırmasını ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
3. Adım: Kızartılmış soğan pastırmasını patates püresine dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, yumurtaları çırpın, yemek çubuklarıyla eşit şekilde çırpın ve patates püresini yaklaşık 30 gramlık küçük yuvarlak keklere bölün. Patates kreplerini çırpılmış yumurta karışımıyla eşit şekilde kaplayın
Adım 4: Patates kreplerini ekmek kırıntılarıyla eşit şekilde kaplayın, ekmek kırıntılarını daha yapışkan hale getirmek için ellerinizle hafifçe bastırın, tavaya kızartma yağı dökün,% 60 yağ sıcaklığına kadar ısıtın ve patates kreplerini her iki tarafta kızartın Kızarmış kahverengiyi alın, yağını süzün ve tadını çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın (yağ bambu çubuklarla ısıtılır, deneyin, küçük baloncuklar vardır) Lezzetli kızarmış patatesli krepler hazır, domates sosuna batırın. lezzetli!
Krizantem Hikayesi
Patates hayatımızın vazgeçilmez bir maddesidir. On basit patates yöntemi. Umarım herkes onları sever. Rahibe Juzi patateslerle ilgili daha lezzetli yemekler yapmak için çok çalışacaktır!
