Giderek daha fazla denizaşırı ihracatçı, bir yer edinmek için Çin pazarına giriyor, bu büyük pazarı nasıl yönetecekler?
China Fishery Channel, Çin deniz ürünleri pazarının büyük olmasına rağmen çok karmaşık olduğunu bildirdi. Bazı denizaşırı ihracatçılar Çin pazarında bir yer edindiler ve bazı tanınmış markalar Çin'e girmeye hazırlanıyor. Her ailenin okunması zor bir kitabı vardır ve bu, ihracatçıların ne yaptığına bağlıdır.
Metin: UCN
Çeviri: Hu Luyi
Japonya Balıkçılık
Dünyanın ikinci su ürünleri şirketi olan Nissui'nin bu yılki Balıkçılık Fuarı'ndaki ana ürünleri arasında mavi yüzgeçli orkinos, sarı yüzgeçli orkinos, kral yengeç, kar yengeç, peynir ve balık sosisi vb. "Geçen yıl ve önceki yıl, yengeç ürünleri için hammadde tedariği yetersizdi. Bu yılki tedarik istikrarlı ve Rusya ve Alaska'da üretiliyor." Nissui Uluslararası Ticaret Direktörü Saiduke Yamamoto, "Şimdi yengeç eti pazarını yeniden başlatma zamanı!" Dedi.
Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da, Nissui'nin Çin'de birkaç şubesi ve bir işleme tesisi bulunmakta olup, ürünleri Japonya, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'ya ihraç edilmektedir. Nissui ayrıca Çin'deki birçok fabrika ile işbirliği ilişkilerini sürdürüyor.
Young's, İngiltere
Young's Seafood, İngiltere'deki en büyük su ürünleri işleme şirketidir ve ürünlerinin çoğu Beiyang Camry standında sergilenmektedir. Young'ın ürünleri "İngiliz Malı" olarak etiketlenmiştir. Uluslararası satış müdürü Nick Munday, Çinli alıcıların İngiliz ürünlerine çok güvendiğini, Çin pazarının büyük olmasına rağmen zorluklarla dolu olduğunu söyledi. "Bu sefer herhangi bir sipariş imzalamadık. Bu sefer fuara sadece Çinli tüketicilerin ürünler hakkındaki görüşlerini anlamak ve Çin'e girme niyetimizi göstermek için katıldık."
Kanada Arktik Berrak Suyu
Kanadalı tanınmış bir deniz ürünleri şirketi olan Clearwater, resmi olarak Çince adı olarak "Arctic Clear Water" ı kullandı ve bu Çin Uluslararası Balıkçılık Fuarı'nda yer aldı. CEO Ian Smith, "Bu Çinli isim, Çinli tüketicilere, ürünlerimizin marka imajına yardımcı olan temiz ve güvenli Arktik deniz ürünlerini kolayca hatırlatabilir." Dedi.
Çin pazarını hedefleyen Arctic Clearwater, beş ürüne odaklanıyor: Arktik kabuklu deniz ürünleri, Arktik karides, ekmek yengeci, Grönland pisi balığı ve ıstakoz. Fuar alanında Arctic Shimizu, birçok alıcının ilgisini çeken Arctic tarak ve taraklarının pişirilmesini sergiledi. Smith, Arctic Qingshui'nin ürünlerinin Çin'deki 30'dan fazla şehre dağıtıldığını ve yakın gelecekte Chongqing ve Chengdu'nun orta ve batı bölgelerindeki ağır hasta şehirlerde satışları artıracağını söyledi.
"Chengdu ve Chongqing'in sırasıyla 18 milyon ve 17 milyonluk bir nüfusu var. İç şehirler olmalarına rağmen, yüksek kaliteli deniz ürünlerine olan talep bazı kıyı şehirlerinden daha düşük değil. 2019'da yukarıdaki iki şehre ek olarak üçüncü kademe şehirlere de dikkat edeceğiz. Şehir pazarı geliştirme. "
Bakkafrost, Danimarka
Üst düzey bir somon markası şirketi olan Bakkafrost, Çin'e her hafta 150-200 ton soğutulmuş somon gönderiyor ve ana ürünler yüksek kaliteli Japon mutfağının malzemeleri olarak kullanılıyor. Bakkafrost'un mevcut yıllık üretimi yaklaşık 50.000 tondur ve ürünlerinin% 25'i Çin'e ihraç edilmektedir.
Satış müdürü Poul Jacobsen, "Çin pazarının genişlemesiyle birlikte arzı da buna göre artıracağız. Önümüzdeki yıl şirketin sirkülasyon sistemi tesisleri tamamlanacak. Somon kızartması standart olarak 500 g'a çıkarıldıktan sonra büyük kafeslere aktarılabilir. Yetiştirme döngüsü 18'den itibaren olacak. Aylar 12-13 aya düşürüldü. Bu şekilde şirketin yıllık üretiminin 70.000 tona çıkması bekleniyor. "
Norveç Kraliyet Somonu (NRS)
NRS, Norveç'te yıllık yaklaşık 40.000 ton üretim yapan orta ölçekli bir somon şirketidir. Şirket şu anda Çin'e ürün ihraç etmedi. Pazarlama ve Satış Direktörü Stein Martinsen, "Çin ile Norveç arasındaki dış ticaret ilişkileri henüz tam olarak normalleşmedi. Çin'in diğer ithalatçı ülkeler gibi açılmasını umuyoruz" dedi.
"Çin pazarı, Norveçli üreticiler için büyük bir zorluk olan büyük boy somonu tercih ediyor. Pazara daha iyi hizmet verebilmemiz için Çinli alıcıların orta boy ürünleri kabul etmesine izin vermemiz gerekiyor."
Fiordland Lobster Company, Yeni Zelanda
Çin'deki birçok lüks restoranda kaya ıstakozu genellikle en pahalı deniz ürünü çeşididir. bu yıl. Yeni Zelanda kaya ıstakozunun ortalama ihracat fiyatı 85 $ / kg'dır ve tatillerde fiyatı 100 $ / kg'a kadar çıkabilir. Fiordland Satış Müdürü David Prendergast, "İthalatçılar ve distribütörlerle iyi ilişkiler kurduk, ancak catering endüstrisi için zorluğumuz tüketicilere bu çeşitliliğin neden bu kadar ünlü olduğunu iletmektir." Dedi.
"3-4 yıldır 85 $ / kg fiyattan satış yapıyoruz. 25 yıldır Çin ile iş yapıyoruz ve her yıl 800 ton kaya ıstakozu ihraç ediyoruz."
Amerikan Trident
Çin-ABD ticaret savaşı bağlamında, Amerikan balıkçılık şirketi Trident, ürünlerini Çin'e satma çabalarını hiçbir zaman yavaşlatmadı. Bu yıl, Trident yeni bir ürün "morina çubukları" piyasaya sürdü. Çin Satış Direktörü Jeff Welbourn, "Ürünlerimiz Yonghui Süpermarketinde raflarda duruyor. Morina balığı çubuklarının hammaddesi yüksek kaliteli tek dondurulmuş balık filetosu. İşleme (ekmek) formülü iyileştirildi ve tadı daha zengin."
Ayrıca geçtiğimiz yıl Trident'in lansmanını yaptığı morina ve somon burger serisi de ana ürünler arasında yer alıyor.
