Güzel bir paltoda su zehiri, lezzetli cazibesine direnmek zor
Lionfish: Scorpaeniformes (Scorpaeniformes) Cyclopteridae (Cyclopteridae), Scorpionidae familyasına ait bir deniz balığı, çoğunlukla ılıman kıyı resiflerinde veya mercan resiflerinde bulunur. Gövde uzatılmış, yanları düz, baş düz, sivri uçlu ve kanatlı, öpücük uzun ve dar ve arka dışbükey.
Darwin'in kabusu
İlk başta Hint-Pasifik bölgesinde, aslan balığı, gösterişli çizgileri ve kırışık yüzgeçleri nedeniyle egzotik evcil hayvan sahipleri tarafından yaygın olarak tercih edildi. Bu yetiştiriciler, yetişkin aslan balıklarını 1980'lerin ortalarında halka açık sulara koyabilirler. Sonra patlayıcı bir şekilde hızla çoğaldılar ve feci ekolojik sonuçlara neden oldular.
Aslan balığı, inanılmaz uyarlanabilirliği nedeniyle "Darwin'in Kabusu" olarak adlandırılır. Esnek tarifleri vardır ve tuzlu su veya tatlı su, soğuk veya ılık su gibi çeşitli farklı ortamlarda yüzebilirler. Ve üreme yeteneği, tek bir üreme mevsimi ile sınırlı değil, tüm yıl boyunca korkunçtur. Ek olarak, zehirli yüzgeç dikenleri potansiyel yırtıcıların avlanmasını engeller.
Biyokimyasal silahlar taşıyın
Pasifik'ten aslan balığı, Atlantik kıyılarını ve Karayip sularını istila ediyor.
Aslan balıklarının büyük yüzgeçleri vardır, ancak yüzmede iyi değildirler, resifin yarıklarında saklanma eğilimindedirler ve yaklaştıklarında avlarını hemen yakalarlar. Sırt yüzgeci, genellikle ince bir filmle çevrelenmiş 18 adet iğne benzeri sırt yüzgeci iğnesine sahiptir.Bir düşmanla karşılaşıldığında zar yırtılır ve iğne rakibe saldırır. Ve köpekbalıklarının bile buna pek iştahı yok.
Umami
Oburlar için, kirpi balığı veya bağımlılık yapan taş balık gibi ne kadar zehirli olursa o kadar lezzetli olur. İkisi de çirkin ve zehirli ama et çok lezzetli. Sayısız gurmenin denemek için hayatlarını riske atmasına izin verin.
Lionfish güzel kürklü bir su zehiridir Okyanusun diğer tarafındaki Florida Deniz Koruma Ajansı, özel olarak 45 tarif içeren bir "Lionfish Yemek Pişirme Rehberi" hazırladı. Bu balığın "iyi tadı, yumuşak ve sulu eti ve basit işleme yöntemleri" vardır.
Florida Deniz Koruma Ajansı'na göre, aslan balığı kirpi balığına benzer bir tada sahip, ancak yemek yiyenleri ikincisi kadar zehirlemeye eğilimli değil. Aslan balığının toksini yalnızca "omurgada" (balık kılçığı) bulunur ve normal ısıtma ve pişirme onu tamamen yok edebilir. Kesim sırasında kemikler tıraş edilirse zehirlenip zehirlenmeyeceği konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Ancak umami cazibesine direnmek gerçekten zor. Balık ister kızartılmış ister kızartılmış veya ceviche olsun "yumuşak ve sulu".
