Pekin'deki çoğu mağaza yeniden faaliyete geçmedi ve market kahvaltıları çok popüler. Bu bağlantı biraz gevşek
SOHO Modern City'de çalışan Yu Liang, sabah saat 8'de Metro Hattı 1 Dawanglu İstasyonu'ndan çıktı ve etrafındaki pek çok kişi gibi kahvaltı satın almak için doğrudan bayiye gitti. Pek çok tanıdık mağaza kapısının sıkıca kilitlenmesi üzücü, bu yüzden defalarca başarısız oldu.
Eskiden kahvaltı satan mağaza henüz açılmadı
Giderek daha fazla şirket işbaşı yaptıkça ofis çalışanlarının kahvaltı talebi de artmaya devam ediyor. Ancak muhabirin araştırması, bazı mağazaların kahvaltı işinin tam olarak düzelmediğini ortaya çıkardı. Yeniden faaliyete geçen bazı mağazalar, sıcaklık ölçümü ve "bir metrelik erişte" gibi salgın önleme gereksinimlerini tam olarak uygulamadı.
Marketi almak için markete giden yolu işaret edin, kahvaltı çok popüler
Modern SOHO şehrinin güney tarafında, Kuyuefan kantinin sloganlarının işareti "Günde üç öğün yemek çok basit" ve aşağıda özellikle "Kahvaltı var" olarak işaretlenmiştir. Cam vitrinde, kırmızı zemin üzerine beyaz harfli kahvaltı tarifi özellikle dikkat çekicidir ve kızarmış çörekler, tavuk çorbası, balkabağı lapası ve taze çekilmiş soya sütü fiyatlarını açıkça listelemektedir. Ancak muhabir 9 Nisan sabahı ziyaret ettiğinde mağazanın şu anda boş olduğunu, kapıda yatay olarak sadece U şeklinde bir kilit olduğunu ve yanına Jianwai Kentsel Yönetim Yasası Uygulama Ekibi tarafından 23 Mart'ta yayınlanan bir güvenlik uyarısı asıldığını gördü. İşe ve üretime devam ettikten sonra, gaz yönetimi ile ilgili yönetmeliklere uymaları ve kapının önünde yiyecek atığı ve üç torba gibi ilgili gereksinimleri sıkı bir şekilde uygulamaları gerektiğini unutmayın.
Muhabir tekrar SOHO Modern City'nin kuzey tarafına gitti ve Lanzhou sığır eriştesi satan bir mağazanın da kilitlendiğini gördü ve cam pencereye ve kapıya sırasıyla "Erken kirala" ve "Bu dükkandan transfer" yazılı A4 kağıtlar asıldı.
Uzak olmayan, Su Shi Beef Noodles mağazasının cam penceresinde, "Bir kişi, bir masa, huzur içinde yiyin, lütfen sipariş için 1 metrelik güvenli bir mesafeyi koruyun" yemek hatırlatma afişi, cam kapıdan saat 6 civarında mağazayı görebilirsiniz. Besleyici bir kahvaltının sloganı, sekiz hazineli yulaf lapası, börülce dana çöreği, yumurtalı muhallebi, kokulu marine edilmiş yumurta ve kahvaltıda soya sütü gibi resimler ve fiyatlar ile sağlanır. Restoranın içinde ayrıca kahvaltının içeriğini tanıtan bir roll-up afiş var.
Ancak muhabir, kapının hala sıkıca kilitli olduğunu ve "bugün dezenfekte edildi" açıklamasının tarihinin bir gün önce kaldığını tespit etti. Muhabir öğleden sonra danışma için mağazayı aradı, personel mağazanın şu anda kahvaltı servisi yapmadığını ve öğle yemeğinin saat 10'da kapı açıldıktan sonra doğrudan servis edileceğini söyledi.
Aslında, bu tür durumlar nadir değildir. Chaoyang Joy City'nin doğu tarafında, "Meyveye Aşık Krep" adlı bir mağaza, kapıda 6: 30-21: 00 arasındaki açılış saatleri kırmızı ile işaretlenmiş olmasına rağmen, aslında sabah 9: 30'a kadar açılmadı. Yan taraftaki 18. özel odada, doğrudan kapıya "bu restoran geçici olarak kapalı" şeklinde bir "sıcak hatırlatma" asıldı.
Chaoyang Joy City'nin kuzey tarafında Lanzhou sığır eriştesi satan bir mağaza açık, ancak "Besleyici ve Güvenli Kahvaltı" tabelası köşede duruyor. Muhabir, soya sütü, tofu nao, kızarmış hamur çubukları ve yukarıda listelenen diğer kahvaltıları sipariş etmenin mümkün olup olmadığını sorduğunda, personel, kahvaltıyı yapan şefin henüz dönmediğini, bu yüzden tedarik edemediğini söyledi.
Buna karşılık, bazı marketlerde pişirilen buharda pişmiş çörekler, burritolar ve oden çok popülerdir. "Her şey açık. İçeri girip satın almak çok uygun." Qingnian Road metro istasyonunun yakınında yaşayan Ding Shuang, McDonald's ve diğer fast food restoranlarının sunduğu kahvaltının da iyi bir seçim olduğunu gördü. "Yolda sipariş verebilir ve mağazaya gidebilirsiniz. Kapıda özel bir toplama yeri var ve paketlendikten sonra oraya yerleştirilecek. Ayrıca Wei Duo Mei gibi fırınlar da bazı ofis çalışanlarının ihtiyaçlarını karşılamak için sabah 10'dan önce ekmek ve soya sütü kombinasyonu sağlıyor.
Sıcaklık ölçüm bağlantısı, "bir metre çizgisi" göz ardı edilir
SOHO Modern City'deki Family Mart marketi, bol kahvaltı arzı nedeniyle birçok insanı satın almaya çekti. 9 Nisan sabah 07: 30'da muhabir, sol taraftaki masanın sabah 07: 30'da soldaki masanın üzerinde durduğunu gördü. Salgın sırasında dükkana girin lütfen ateşinizi ölçün tabelası, ancak dükkana giren ve vücut ısısını ölçen ve çalışan personel görmedi. Personel herhangi bir hatırlatma veya talepte bulunmadı.
Markette de benzer bir durum ortaya çıktı. Girişteki geçici masanın üzerinde Hükümetin salgın önleme gereklilikleri gereği girişte maske takınız ve sıcaklık ölçümü yapınız diye sıcak bir hatırlatma işareti ve duvarda ayrıca Yeni Koronavirüsü Önlemek İçin Kullanışlı Arı Mağazası Acil Durum Yönetim Planı bulunmaktadır. Madde 2, mağazaya giren müşterilerin sıcaklığının ölçülmesini ve mağazaya giren müşterilerin sıcaklık ölçerine kaydedilmesini açıkça gerektirmektedir.Müşteri, sıcaklık ölçümü ile işbirliği yapmazsa, mağazaya girmelerine izin verilmez. Ancak muhabir ziyaret ettiğinde kapıda görev yapacak personel bulunmadığı ortaya çıktı ve mağazaya girenlerin bu bağlantıyı otomatik olarak atladığı görüldü. Mağazaya giren müşteriler için termometre hakkında yalnızca birkaç satır bilgi vardır. Sıcaklık ölçüm süresine bakılırsa, bu günün kaydı değildir. Dikkatli bir karşılaştırmanın ardından muhabir, termometredeki bilgilerin iki gün önceki ziyarette olduğundan yalnızca bir tane daha fazla olduğunu ve mağazadaki müşteri akışının bundan çok daha fazla olduğunu gördü.
Gereksinimleri olan ancak bunları uygulamayan bu mağazalarla karşılaştırıldığında, bazı küçük mağazalar sıcaklık ölçüm formunu korumak için çok tembeldir. SOHO Modern City'deki bir Hangzhou Xiaolongbao mağazasında, muhabir herhangi bir sıcaklık ölçüm ekipmanı veya kayıt sayfası görmedi. Kapıda "mağazaya girerken lütfen maske takınız" şeklinde bir hatırlatma olmasına rağmen, personel aslında maskeyi indirdi ve başkası olmadan sigara içti.
Uzakta değil, kahvaltıda burrito ve krep yapan küçük bir dükkan da "özel değil". En yoğun zamanda, kapıda kuyruğa giren insanlar, normalde küçük olan kapı yüzünü sıkıca çevreler, ayaklarının dibindeki "salgın sırasında bir metrelik erişteyi" tamamen görmezden gelirler ve mağaza personeli rehberlik etmez. 9 Nisan sabahı muhabir ziyaret ettiğinde, kapının üzerinde yazan "bugün dezenfekte edildi" tarihinin hala 7 Nisan'da olduğunu gördü. Kahvaltı satın alan bir adam maskeyi çenesine götürürken, dükkanda kahvaltı yapan personel burnunu ortaya çıkarmak için maskeyi indirdi.
Kahvaltı servisi yapan ve yemek yemeye izin veren birkaç restorandan biri olan Soho Modern City'deki baharatlı yemek çubukları, birçok ofis çalışanı için nadir bir seçenek haline geldi.
Mağaza nispeten geniş ve konumu nispeten geniş olduğu için, birçok insan kahvaltıyı satın aldıktan sonra oturup yemek yer. Pekin Belediye Ticaret Bürosu tarafından formüle edilen Salgın Döneminde Yemek Hizmetleri Hizmet Birimlerinin Çalıştırılmasına İlişkin Kılavuz Versiyon 3.0 gereksinimlerine göre, yemek yiyenlerin yüz yüze yemek yemesine izin verilmez ve masa aralığı 1 metreden fazla olmalıdır. Ancak muhabir, mağazada hala yüz yüze yemek yemek için maskelerini çıkaran lokantalar olduğunu, ancak mağazadaki personelin cesaretlerini kırmadığını fark etti.
Kaynak: Beijing Daily Client | Muhabir Zong Yuanyuan
Editör: Xu Huiyao
Süreç editörü: Wu Yue
