Çin süt tozunun dünyaya açılması imkansız değil
- Qin Shuo Anlarını Takip Edin
- Bu, Qin Shuo'nun Moments'taki 2081 orijinal ilk makalesi
Wei Lihua sonunda gülümsedi.
On yıl önce, Hebei Sanlu Grubu'ndan başlayarak, bir Çin süt ürünleri kontaminasyonu olayı (melamin olayı) yayıldı. Etkisi o kadar derin ki, 2011 CCTV "Haftalık Kalite Raporu" araştırması, Çin halkının% 70'inin hala yerli süt satın almaya cesaret edemediğini ortaya koydu. Yurt dışından süt tozu taşımak, hatta Çinliler üzerinde yabancı kısıtlamalara neden olmak, Çinli ebeveynlerin denizaşırı satın almaları için her zaman benzersiz bir "manzara" olmuştur.Bu sadece Çinli ebeveynler için bir yük değil, aynı zamanda Çin süt endüstrisi için de bir acıdır.
On yıl sonra, Junlebao Süt Ürünleri Grubu Başkanı Hebei Yeni Süt Endüstrisi'nin temsilcisi Wei Lihua New York'ta düzenlenen 2018 Uluslararası Kalite Zirvesi'nde, uluslararası yetkili iyi niyet kalite değerlendirme kuruluşu B.I.D (Business Initiative Directions) kendi şirketine "Uluslararası Kalite Yönetimi Mükemmelliği ve İnovasyon Elmas Ödülü" nü verdiğini görmekten gurur duyuyorum.
1975 yılında kurulan BID, iyi niyet kalite değerlendirmesi ve ödülleri için uluslararası düzeyde yetkili bir kuruluştur. Değerlendirme standartları, 100 kalite kontrol ilkesi, müşteri memnuniyeti, endüstri liderliği, teknoloji ve ticari itibar gibi 12 alanı kapsar. Genel kurumsal kalitenin bir ölçüsü olarak kabul edilir. Yetkili yönetim seviyesi standardı. B.I.D Uluslararası Kalite Ödülü'nü kazananlar, dünya çapında çeşitli sektörlerde lider kalite yönetimi ve ürün kalitesine sahip şirketlerdir.Önceden, ödülü Gree gibi sadece birkaç Çinli şirket kazandı. Junlebao, ödülü kazanan ilk süt ürünleri şirketidir.
Wei Lihua bir keresinde Junlebao'nun harabelerden ortaya çıktığını söylemişti.Hebei süt endüstrisinin yeni bir sembolü olarak, Çin'in süt endüstrisinin itibarını ve tüketici güvenini canlandırmak için en yüksek düzeyde uluslararası tanınırlığı kullanacağını söyledi. Gerçekten yaptı!
"Elimizden gelenin en iyisini yapmaktan başka seçeneğimiz yok." Hebei'deki popüler bir yoğurt şirketinden süt tozu seçerken Junlebao'nun asıl amacı budur.
Wei Lihua şunları söyledi: "On yıl önce, yerli mandıra endüstrisi bir çukurda battı. Sıradan insanlar süt tozu almak için denizaşırı ülkelere gitti ve sonra kısıtlandılar ve ayrımcılığa uğradılar. Süt endüstrisinde bir uygulayıcı olarak bir gün süt tozu yapmak istedim. Tsinghua Üniversitesi Ekonomi ve Yönetim Okulu, en çok öğretmenlerin ve sınıf arkadaşlarının sınıftayken melaminden bahsetmesinden korkuyor. Hebei'den bir süt ürünleri işçisi olarak çok üzgünüm. "
Çinli tüketicilere güven verebilecek iyi bir kutu süt tozu nasıl yapabiliriz?
Wei Lihua, tek bir yol olduğunu hissetti, yani Kaliteli yol .
Junlebao tarafından benimsenen ilk yaklaşım, süt tozunun tüm güvenlik ve kontrol sürecini çözmek için mera ekiminden süt ineği yetiştiriciliğinden üretim ve işlemeye kadar tüm endüstriyel zinciri yapmaktır. 2015 yılında, Junlebao'nun Youzhi Çiftliği ulusal 4A düzeyinde bir turistik cazibe merkezi olarak onaylandı.Yıllık turist resepsiyonu yaklaşık bir milyon kişiye ulaştı.Mera ekiminden süt ineği yetiştiriciliğine, sıvı süt işlemeden süt tozu konservesine kadar tüm endüstri zinciri ziyarete açık. Şeffaf süt ürünleri yaptığınızdan emin olun, kaliteye kendi gözleriyle şahit olun.
Üretim fabrikasında ziyaretçiler, özel bir ziyaret kanalıyla ürünün üretim sürecini öğrenebilirler; Youzhi Çiftliğinde ziyaretçiler buzağılarla yakın temas kurabilir ve ineklerin otomatik sağım sürecini yeni inşa edilen buzağı doğum odasında ziyaret edebilir. , Süt ineklerinin üretim ve emzirme sürecini çok yönlü gözlemleyebilirsiniz; Yoğurt Kültür Merkezi ve İnek Bilim Müzesi'nde ziyaretçiler, ses, ışık ve elektrik sanatı ile yoğurt kültürünü ve süt ineği bilgisini sistematik olarak anlayabilir. Junlebao'nun bebek sütü tozu üretiminde uzmanlaşmış afiş bebek sütü şirketinde ziyaretçiler, kullanılan çiğ sütün% 100 kendi kendine üretildiğini ve sağımdan işlemeye kadar sadece iki saat sürdüğünü, böylece sütün beslenmesini ve bağışıklık aktivitesinin en üst düzeye çıkarıldığını görebilir. Malzeme, tüm proses teknolojisi ekipmanları dünyadaki en gelişmiş ekipmanlardır.
Junlebaonun kaliteli yolunun ikinci yöntemi, baştan takip etmektir. "Birinci sınıf çiftlik + birinci sınıf ortak + birinci sınıf fabrika + birinci sınıf yönetim sistemi" Amerika Birleşik Devletleri'nin dört standardı kendilerine herhangi bir gelecek bırakmaz. Junlebao, 2015 yılında küresel gıda güvenliği standardının BRC A düzeyi sertifikasını alarak, BRC A + 'nın en üst sertifikası için başvurdu. Bu, uluslararası kuruluşların Junlebao fabrikasına önceden bildirimde bulunmaksızın herhangi bir zamanda denetim için gidebilecekleri anlamına gelir.Gerekli denetim alanına 30 dakika içinde ulaşmaları ve 200'den fazla gösterge üzerinde sıkı denetimler yapmaları gerekir.Standartlar karşılanmadığında, orijinal A Seviye sertifikası da iptal edilecektir.
Wei Lihua, Junlebao'nun bu kadar katı bir sertifikayı benimsemesinin bir tür güç olduğunu söyledi. "Tüketicilerin yerli süt tozu markalarıyla ilgili şüphelerini tamamen ortadan kaldırmak için, uluslararası sertifikasyon kuruluşlarının verilerle konuşmasına ve ürünlerin dünyaya gitmesine izin vermeliyiz. Tüketiciler ancak bu şekilde yerli süt tozunun yabancı süt tozundan daha kötü olmadığına inanacaklar."
Onaylandı, Junlebao, süt tozu için dünyanın ilk BRC A + sertifikasını aldı.
Ağustos 2016'da Junlebao süt tozu, kalite kontrol departmanı, Hong Kong Gıda ve Çevre Hijyeni Departmanı ve uluslararası bir üçüncü şahıs tarafından yapılan titiz incelemeyi geçti ve Hong Kong pazarında satıldı ve ardından Makao'ya satıldı. 2017'nin ikinci yarısından sonra talep talebi aştı.
Wei Lihua, Junlebao'nun önce iyi yapması, önce daha güçlü olması ve sonra daha büyük olması gerektiği konusunda ısrar etti. "En iyi ürünleri yapmak, uzun vadeli bir iş yapmak. Yalnızca kısa vadeli faydalara bakarsanız, işler uzun süre devam edemez; uzun sürmeyen şeyler genellikle büyüdükçe biter."
Bu yılın başında, Hong Kong'un üçüncü taraf test kurumu "Vittal Silver", Hong Kong'da satılan 16 bebek sütü tozunun güvenlik özelliklerinin kapsamlı bir değerlendirmesini yapmak için yeni balık embriyosu biyolojik test teknolojisini kullanarak bebek sütü tozu hakkında bir örnekleme raporu yayınladı. Tek yerli süt tozu markası olan Junlebao süt tozu, birçok yabancı markaya göre iyi performans göstermiş ve mükemmel kaliteyi temsil eden "Yeşil Balık" en yüksek güvenlik derecesini geçmiştir.
Mükemmel kalitesiyle Junlebao, yurtdışında birçok ödül kazandı. İki yıl önce Junlebao, PDMA (Ürün Geliştirme ve Yönetim Derneği) tarafından verilen "2016 Olağanüstü ve Yenilikçi İşletme Özel Ödülü" nü ve Uluslararası Gıda Bilimi ve Teknolojisi Birliği (IUFoST) tarafından verilen "Küresel Gıda Endüstrisi Yenilik Ödülü" nü kazandı. Bir önceki ödülde Junlebao, 1988'den beri ödülü kazanan ilk Çinli şirketti.
On yıllık sıkı çalışmanın ardından, Çin süt tozunun kalitesi,% 99'un üzerinde bir geçiş oranıyla Çin pazarındaki en güvenli gıda haline geldi. Çin'in süt tozu standartları, gelişmiş ülkelerin standartlarını yakaladı, hatta aştı. Junlebao, uluslararası meslektaşları ile yapılan yarışmada sık sık ödüller kazandı ve bu, tüm Çin süt tozunun rekabet gücünü gösteriyor.
Junlebao gibi Çinli firmaların ortak çabaları ile yerli süt tozunun kalitesi sürekli iyileştirildi ve birçok standart AB ve uluslararası standartların bile üzerinde. Bu yılın Haziran ayında, Devlet Gıda ve İlaç İdaresi 217 bebek maması süt tozu serisinin numune incelemelerini organize etti ve numune inceleme maddelerinin tümü kalifiye edildi.
" Çinli ebeveynler bir kutu süt tozu almak için yurt dışına gitmek zorunda kalırsa, Çin'in süt ürünleri endüstrisinin gelişimi ne olursa olsun, bunun güçlü olduğu söylenemez. "Wei Lihua" dedi.
Wei Lihua bir maraton tutkunu, koşmaya başladığında 200 metre aşağı inemediğini, 2014 yılında ilk tam maratonu 200 metreden 400 metreye çıkarmak için çok çalışmakta ısrar etti. Şimdi günde on kilometre koşuyorum, yılda dört ila beş tam maraton.
"Hayat bir maraton gibidir. Önünüzdeki yolun ne kadar uzakta olduğunu bilmiyorsunuz, ancak çok çalıştığınız, sebat ettiğiniz ve sınırı aştığınız sürece kesinlikle başarılı olacaksınız. Rahatlayınca, tamamen başarısız olacaksınız."
Hayat da bir maraton gibidir, sadece ısrarla. Junlebao süt tozunun henüz satışa sunulduğu 12 Nisan 2014'te üretilen süt tozunun mükemmel kalitede olmasına rağmen dışarıya gönderilemeyeceğini hatırlatan Wei Lihua, dedi ki, kimse size inanmayabilir, siz Yardım edemezsin ama kendine inan. Junlebao, Hong Kong ve Makao'da bir yer edinmeyi ve ürünlerini kademeli olarak daha geniş bir denizaşırı pazara genişletmeyi planlıyor.
Wei Lihua, Çin süt tozu gerçekten küresel pazara giden yolu açtığında, tüm süt ürünleri endüstrisinin benzeri görülmemiş yeni bir döneme gireceğini söyledi. O zaman sorumlu Çinli mandıra işçilerinin kalbindeki acı tamamen ortadan kalkacak.
"Bu makale yalnızca yazarın kişisel görüşlerini temsil etmektedir"
"Resim | Görsel Çin"
