Bilerek Sormak | Yılda 2 milyar satan küçük çay demliği ulusal IQ'nun üzüntüsü mü?
Bir usta tarafından yapılan küçük bir demlik çay.
Asla küçük bir demlik çay içmemiş olabilirsiniz, ama adını duymuş olmalısınız.
Xiaocan Tea, 2014 yılında doğduğundan beri, marka bilinirliğinin ve pazar payının hızlı büyümesine "aşırı pazarlama", "yüksek fiyat ve düşük kalite" gibi sürekli eleştiriler eşlik etti.
Ancak bu eleştiriler, geleneksel çay pazarındaki küçük demlik çayın çürüyen saldırıyı yok etmesine engel olmayacak. 2018 yılının ilk 11 ayında küçük demlik çay satışı 2 milyarı aşarak çay üreticileri arasında özellikle öne çıktı. .
Bu bağlamda, birçok netizen küçük çay kaplarının hızlı büyümesinin arkasında "IQ vergisi sattığı" yorumunu yaptı.
2014 yılında kurulan, her yıl 2 milyar kutu çay satmak sadece 5 yıl sürdü. Bu gerçekten ulusal IQ için bir trajedi mi? Bu sayıda, ekonomistin "Bilerek Sor" köşesi derinlemesine odaklanıyor.
"Ulusal IQ vergisini toplayan küçük çay kapları" konusundaki tartışma, "propaganda" ve "yüksek fiyatlar" ın iki temel noktasını aşamaz.
Ocak ayı ortasında, bazı netizenler "Ufak Çayın Ustaları" sloganını sorguladılar ve şöyle dedi:
"Sekiz çay ustası el yapımı" propagandasına göre, "Her kutu usta ustalar tarafından el yapımıdır", "2018'de satışlar 2 milyarı aştı", yıl boyunca tatil olmadığı varsayılarak, ortalama kişi Usta günde 1466 jin taze çay kızartırken, ortalama elle kızartılmış çay ustası günde sadece yaklaşık 30 jin taze çay kızartabilir ve en iyi çaycı günde 40 jin kızartabilir.
Resim kaynağı: Xiaocancha için resmi tanıtım malzemeleri
Öyleyse, "Usta Küçük Çay bitecek mi?"
Her ne kadar küçük çay demliği daha sonra cevap vermiş, küçük demlik çayın usta tarafından "elle kızartıldığı" bilgisini asla vermediğini söylese de. "Şaheser" deki "yapılan", ustanın çalışmasına atıfta bulunarak, çayın standartlaştırılmış üretimine işaret etti , Usta işçiliğin modern yeniliği, "usta işin" arkasındaki gerçek değer ve anlamdır. Ancak bu açıklama insanlar tarafından ikna olmadı.
Buna ek olarak, çeşitli medyadan alınan istatistikler, standart bir kutu çayın çay kutusu başına yalnızca 4 gram olduğunu ve ortalama fiyatın yaklaşık 30-50 yuan olduğunu ve kilograma dönüştürülen fiyat aralığının kedi başına 3750 yuan-6.250 yuan olduğunu göstermektedir.
Resim kaynağı: Xiaocancha resmi web sitesinin ekran görüntüsü
Endüstride daha iyi bilinen Tianfu çayı ile karşılaştırıldığında, Pu'er çay ürünlerinin yüksek satışları çoğunlukla kedi başına 200 yuan-2.000 yuan aralığında yoğunlaşmıştır ve 2.000 yuan'ın üzerindeki ürünlerin temelde satışı yoktur. Sektörde köklü bir marka olan Wu Yutai ise oolong çay kategorisini örnek alıyor ve fiyat çoğunlukla 400-600 / jin aralığında.
bu nedenle Bunun aksine, sıradan tüketiciler için, onu şahsen kızartan usta değildir ve tadı mükemmel değildir.Birkaç bin yuan küçük bir kutu çayın fiyatının gerçekten "IQ vergisi" olduğundan şüphelenilmektedir.
Bununla birlikte, tekrar düşünürseniz, dünyayı kazanmak için gerçekten "IQ vergisine" güveniyorsanız, küçük bir demlik çay endüstrideki düzinelerce çay şirketini sadece 5 yılda geride bırakabilir mi? Küçük demlik çay hızla büyüyor Perde arkasından öğrenilebilecek geleneksel çay markaları nelerdir? Bu nedenle "Bilerek Sor" sütunu çay sektöründen bazı kişileri görüşlerini ifade etmeye davet etti.
Sıradan insanlar gerçekten küçük bir kutu çay satın alırlarsa, bir kediyi yaymanın ne kadara mal olacağını hesaplamak için çok dikkatli olmamalıdırlar.Küçük çay kutularının ana ambalajlamasına gelince, 4 g 50 yuan çoğu çaydan daha pahalıdır, ancak Ara sıra içerseniz çok lüks olmaz. IQ vergisi alıp almayacağına gelince, çayı gerçekten sevenler çay üzerine biraz araştırma yapmalı, çayı tattıktan sonra küçük çay demliklerine fazla dikkat etmeyecekler, bu yüzden IQ vergisi toplamaktan söz edemem, tat ve uyum göstermek için davayı takip edenler. Stil, satın alma işlemini tekrarlayabilir.
--- Guangdong, Shunde'den Bay Zhang, 20 yıldan fazla bir süredir çay içiyor
Tin Can Çayın pazarlanarak yükselişinin arkasında çay markasının yeniden şekillendirilmesi var. Çay pazarı her zaman "büyük bir pazar, küçük bir marka" olmuştur Küçük demlik çaydan önce, diğer tüketici ürünleri gibi işleyen ve hatırı sayılır bir prime sahip olgun bir marka yoktu.
Örnek olarak ana Anxi Tieguanyin'imizi ele alalım.Taobao ve Tmall camlar yalnızca Anxi Tieguanyin'i yönetiyorlar.Yüzden az şirket yok, ancak küçük çay demliklerinin satışlarını ve hayran hacmini elde edebiliyorlar.
Marka olmamanın ikilemi, sıradan insanların yüzlerce markayla karşılaşan Anxi Tieguanyin'i denemek istemesi, kafalarının karışması ve başlayamamasıdır. Ortalama yaşlı çay tüketicileri çaya aşinadır, ancak yüzlerce markadan birer birer seçme zahmetine girmezler. Bunları yerel eski çay çiftçilerinden ve Anxi halkından satın almak için daha yüksek bir fiyat harcamayı tercih ederler.
Diğer bir deyişle, çoğu Çinli çay içse de, Anxi Tieguanyin zaten altın bir işaret, ancak menşe markayı daha popüler bir tüketici markasına dönüştürmek ve markayı prim yapmak mümkün değil. Son iş niş iştir. Xiaocancha'nın kurucusu Du Guoying, meslekten olmayan bir adam olmasına rağmen, pazarlama ve paketlemeden başladı ve sonunda başladı. Küçük çay demliklerinin ortaya çıkmasının bize iyi bir referans verdiğini söylemeliyim.
--- Jiafeng Tea Flagship Mağazası
Küçük demlik çayın bir IQ vergisi olduğunu söylemek yerine, insanların küçük demlik çayın hedef nesnesini yanlış anladığını söylemek daha iyidir.Küçük demlik çay geleneksel bir çay işi değildir.
Birçok kişi 4 gramlık teneke kutu çaydan şikayet eder ve yaşlı çay severler nitrojen dolgusunun 8 çeşit çay için uygun olmadığından şikayet eder, peki ya çay denemek isteyen gençler? Azot dolgusu patates cipsi gibi taze kalabilir Gençlerin anlaması kolay, 4g'lık paketin taşınması da uygun, bir kişi için bir kutu çay yeterlidir ve üç ila beş kişilik gruplar halinde birkaç kutu daha getirmek çok da zahmetli değildir.
Tartışmayı bir kez daha bırakarak, küçük demlik çayı, tıpkı mevcut çay Yanyue rengi, kraliyet çayı ve hatta Starbucks gibi bir tür "yeni çay" olarak görebiliriz .. Bu sözde "yeni çay" markaları geleneksel çay içeceklerini alırlar. Müşteri değil mi? Değil, tüketicileri daha çok genç ve şehirli beyaz yakalı işçiler, çay ya da çay hakkında hiçbir fikirleri yok. "Yeni Çay İçeceği" markası bir ölçüde çay içme kitlesini genişletti. Aynısı küçük çaylar için de geçerlidir.Çay pazarının kitlesini genişletmekle eşdeğer olan, son derece nüfuz eden reklamlar ve ayırt edici ambalajlarla çay içmeyen ancak yeni şeyler denemeye istekli birçok insanı, özellikle gençleri cezbeder.
--- kedi çayı ikinci nesil
Yukarıdaki bakış açısından, küçük çay demliklerinin, yayın balığı etkisindeki yayın balığı gibi çay pazarına daha çok benzediği ve geleneksel çay üreticilerinin ürün konumlandırmasından satış promosyonuna kadar olan çoklu bağlantılarını etkilediği görülebilir.
Tanınmış çay endüstrisi gözlemcisi Cao Ge'nin dediği gibi, "Çin çay endüstrisindeki neredeyse tüm şirketler tam fiyat zinciri kapsamındadır. Tianfu'nun çayını örnek olarak alın, kaçırma korkusuyla her zaman her ne pahasına olursa olsun satılacak ve satılacaktır. Her müşteri.Ama aslında lüks malların dışında, Çin'de malzeme tüketim seviyelerinin iyileştirilmesiyle orta sınıfı hedefleyen çok sayıda marka ortaya çıktı, örneğin Yidian, NetEase Optimal vb. Bir marka, kullanıcı grubunu doğru bir şekilde konumlandırır, bu aslında kullanıcılara saygıdır. "
Küçük demlik çay, tüketicilerini yaşam kalitesini takip eden ve ikonik Du Guoying tarzı pazarlamayla donatılmış, orijinal olarak katılaşmış ve tekdüze çay pazarına kesin "şaheserler" ve "küçük kaplar" ile keserek keskin bir şekilde yerleştiriyor. Kasırga benzeri pazarlama saldırısı, aksi takdirde sakin olan çay endüstrisi pazarını bozdu. Kaos içinde kazanmak, pazar payını kapmak da makul.
Asıl soruya dönersek, yılda 2 milyar satan küçük çay demliği ulusal IQ için gerçekten üzücü mü? Belki değil. Küçük bir demlik çay, insanların "IQ vergisini" talep etmiyor, ancak çoğu sıradan tüketici, küçük bir demlik çayın hedefi değil. Satın almak isteyenler, yüksek fiyatından şikayet etmeyecek ve yüksek fiyatından şikayet edenler onu satın almayacak. . Çay gibi tamamen rekabetçi bir pazarda, küçük demlik çay, beş yıl içinde endüstrinin lider markası haline gelebilir ve avantajlarına sahip olmalıdır.Sektör pratisyenleri, mevcut ortamdaki küçük saksılardan nasıl öğreneceklerini düşünmelidir. Çayın başarısı ve daha olgun bir marka yaratmak için onu kendi rekabetinin parlak noktasına dönüştürmek
Yukarıdakiler, "Küçük çay demliği yılda 2 milyar satılıyor mu, ulusal IQ'nun üzüntüsü mü?" Sektör bilgileri, güvenilir sorular ve cevaplar ve sektör hakkında daha derinlemesine bilgi, "bilerek soran" ileri görüşlü ekonomistler.
