"Yengeç" altın sonbaharla buluşuyor, neden Yangcheng Gölü'ne gitmiyorsunuz? Zhejiang'da lezzetli bir lezzet var!
Son günlerde sonbahar daha da yoğunlaştı ... Yengeçsiz sonbahar diye bir şey olmadığı söyleniyor ama Yangcheng Gölü'ne yengeç yemek için gitmen gerektiğini kim söyledi?
Kapımızda yengeç yemek için güzel bir yer var ~ Yemekler, hadi!
01. Changxing | Güney Taihu Gölü
Güney Taihu Gölü'ndeki tüylü ayak yengeçleri, Zhejiang'daki en iyi tüylü yengeçler olarak kabul edilebilir. Yengeç eti kalındır ve beş çift bacağın iç ve dış kenarları yoğun bir şekilde tüylüdür. Hangzhou-Jiaxing Gölü çevresindeki alana "tüylü ayak yengeçleri" denir. Taihu Gölü'nden su içen Changxing yengeçleri, Taihu Gölü'nün üst kesimlerinde bulunur ve iyi su iyi yengeçler üretir. Tatlı kokulu osmanthus kokulu mevsimde, birkaç sepet aşırı yağlı yengeç, birkaç kavanoz iyi şarap, birkaç tabak meyve, yengeç etinin yarısı, yengeç sirkesine batırılmış ve yengeç ezmesinin yarısı, harika bir tada ihtiyacınız var. Göksel bir sarayda olmak gibi.
Yangcheng Gölü'nün üst kesimlerinden su içmek gerçekten olağanüstü ~
İpuçları: [Tüylü ayak yengeci seçimi öğrenilir] "Yeşil kabuk, beyaz karın, altın pençeler ve sarı saç" temel seçimdir.Kıllı ayak yengeçleri, erkek yengeçlerin dişi yengeçlere göre daha fazla yengeçe sahip olma özelliğine de sahiptir. Ekimden sonra yengeç eti daha doludur.Erkek yengeçlerde dişi yengeçlerden daha lezzetli olan hem yengeç yumurtası hem de yengeç ezmesi bulunur.
Yakındaki cazibe merkezleri: South Taihu Lake Tourist Resort
@ zjhzsjr / fotoğraf
@ 999 / fotoğraf
Güney Taihu Gölü'ne vardığınızda 60 kilometre uzunluğunda görkemli ve geniş bir "göl" kıyı şeridi vardır, göl olmasına rağmen deniz cazibesine sahiptir. Hoş kaplıcalar, Oulu Xiangji'nin sulak alanı, uzaktaki Fahua Tapınağı çanları, vb. Sadece dünyanın kültürel manzarasının güzelliğini işgal etmekle kalmaz, aynı zamanda Çin'in üçüncü tatlı su gölünün genişliğine de öncülük eder. Esintiyle yüzleşebilir, yavaşlayabilir ve doğanın tadını çıkarabilirsiniz.
Adres: Huzhou şehir merkezinin kuzey kesimindeki Taihu Gölü Güney Bankası
@ onieky / fotoğraf
02. Yuyao | Moushan Gölü
Mushan Gölü, tüylü yengeçlerin üretildiği Yuyao, Mushan Kasabası'nda bulunmakta ve "Doğu Zhejiang'daki İlk Yengeç Kasabası" unvanına sahiptir. Tüylü yengeçler saf vahşi ürünlerdir.Onları buharda pişirdikten sonra sert kabuğunu ortaya çıkarın, dolgun et sıradan yapay yetiştiriciliğe göre çok daha fazladır ve yengeç ezmesi de çok kalındır.
Doğu Zhejiang'daki 1 Nolu Yengeç Kasabası, itibar inşa edilmedi ~
Yakındaki cazibe merkezleri: Siming Dağı
@ hongtaohot858 / fotoğraf
@ / fotoğraf
Otonom sürüşü seven arkadaşlar, neden bu fırsatı sonbaharda pitoresk Siming Dağı'na gitmek için kullanmayasınız? Uzaktan, inişli çıkışlı tepeler bulutların ve sislerin arasında beliriyor ve bambu ve alçak kırmızı akçaağaç parçaları, tıpkı parlak bir yağlı boya gibi sendeliyor. Adres: Simingshan Kasabası, Yuyao Şehri, Ningbo Şehri
03 Jiashan | Fenhu
Jiaxing, Şangay'a nispeten yakın olduğundan, Şangay'da yengeç yiyen pek çok insan var, ancak Zhejiang Eyaletinde o kadar ünlü değil. Jiashan Fenhu yengeçleri nehirden salyangoz ve su bitkilerini yerler.Doğal yem, Fenhu yengeçlerinin tadını daha tatlı hale getirir. Buradaki yengeçlerin iki maşası farklı boyutlardadır. Bu, Fenhu yengeçlerinin önemli bir özelliğidir. Yerliler onlara "büyük ve küçük maşa" diyorlar. Rüyadaki su kasabasının da lezzetli bir tadı var ~
Yakındaki turistik yerler: Xitang Antik Kenti
@ Hadi oğlum ama şişman şişko / fotoğraf
@ Açık güneş ışığı / fotoğraf
Jiashan'a vardığınızda, her zaman Xitang antik kentini ziyaret etmek istersiniz. Sabahları küçük köprü akar ve sis iplik gibidir; akşamları gün batımı eğik bir şekilde parlar ve balıkçı teknesi düzdür, bu Yangtze Nehri'nin güneyindeki bir su kasabasının tipik bir tasviridir. Taş yolda yapacağınız basit bir yürüyüş sizi daha hafif hissettirecek.
Adres: 258, Nanyuan Yolu, Xitang Kasabası, Jiashan İlçesi, Jiaxing Şehri
04. Tonglu | Zhaixi Köyü
"Zaixi" marka demir kabuklu tartı yengeci, Tonglu'da ünlü bir altın işaret olarak tanımlanabilir. Buradaki pul yengeç, Fuchun Nehri'nin yabani yengeç fidelerini kullanır ve ayrıca yengeç havuzunu doldurmak için Fuchun Nehri'nden su çeker.Üstün koşullar altında yetiştirilen demir kabuk pullu yengeç güçlü canlılığa, parlak sırt kabuğuna, vahşilik dolu ve kalın ete sahiptir. Taze ve lezzetli. Aynı büyüklükteki yengeçler için, pul yengeçleri diğer yengeçlerden% 5 daha ağırdır ve gerçekten de "pullar" adıyla yaşarlar. Ünlü Fuchunjiang, küçük ölçek ismine kadar geliyor ~
Yakındaki turistik yerler: Shen'ao Köyü
Wuzhen ve Xitang ile karşılaştırıldığında, Shen'ao'nun "derin yatak odası" olduğu ve çok az bilgiye sahip olduğu söylenebilir. Bu nedenle, küçük köy Ming ve Qing Hanedanlarından Huizhou özelliklerine sahip yüzlerce eski yapıyı tamamen koruyabildi. Güney Song Hanedanlığı döneminde inşa edilen bu köye girerken yüksek sesler ve turistler yok. Burada hiçbir şey yapmanıza gerek yok, adımlarınızı uzak tutun ve hikayeyi rahatça dinlemek bir zevktir.
Adres: Tianzigang'ın kuzeyinde, Fuchun Nehri'nin güney kıyısında, Tonglu İlçesi, Hangzhou
05. Taizhou | Sanmen
Sanmen scylla yengeçleri, kalın yağlı etli deniz yengeçleridir. Sanmen'de yengeçler tüm yıl boyunca yenir, özellikle yengeç yemek için yoğun sezonda burada bazı sahne sanatları etkinlikleri yapılacak. Tabii buradaki yengeç pilavı da oldukça meşhur, yengeç seven arkadaşlar deneyebilir ~
Ağartma yok ama etli dokudan daha iyi ~ Yakındaki turistik yerler: Shepan Adası
Shepan Adası, güzel suları, yeşil tepeleri, Qifeng Qiaodong'u ile doğu Zhejiang'ın kıyısında yer alır ve Taizhou'daki en büyük ada olarak bilinir. Ming ve Qing Hanedanları'ndan bu yana, Shepan Adası yaz için bir turizm beldesi olmuştur. Korsan köyünün manzara noktasında duran Sanmen Koyu'nda gökyüzü ve su aynı, martılar ve balıkçıllar uçuyor, adalar soluk ve "Peri Ülkesi Deniz Dağları" panoramik bir manzaraya sahip. Adres: Shepan İlçesi, Sanmen İlçesi, Taizhou Şehri
@ rk031 / fotoğraf
06. Xiangshan | Shipu
Xiangshan denize yakındır ve burada yetişen yüzen yengeçler, yumuşak etleri ve dolgun yağlarıyla ünlüdür. Portunus yengeçleri uzun yıllar deniz suyu ile yetiştirilir.Protein, yağ ve birçok mineral bakımından zengindir, lezzetli ve besin bakımından zengindirler.
Macun daha yapışkan değildir ve yengeç on mil boyunca kokulu ~
İpuçları: [Yüzen yengeçleri seçmek için ipuçları]
Buzağı en zor olanı ve tutması zor olan en dolgun olandır; yüzen yengecin göbeği ne kadar güçlü ise dolgun ve dolgun; bakın yengeç kapağının her iki tarafının ucunda sarı-kırmızı şeyler var mı, daha çok sarı olduğunu kanıtlar tabi ki Bu sadece dişi yengeçleri tanımlayabilir.
Yakındaki turistik yerler: Shipu Antik Kenti
@ / fotoğraf
@ Mr. Z ile kamera / fotoğraf
Shipu, 600 yılı aşkın bir geçmişe sahip eski bir balıkçı limanı. Shipu antik kenti, dağlar ve denizle çevrili, bir ucu balıkçıların hayatta kalmak için bağımlı olduğu balıkçı limanına, diğeri ise "şehir limanda, dağ ise şehirdedir" gibi derin vadiye uzanan dağların üzerine inşa edilmiştir.
Adres: Ningbo Şehri, Xiangshan İlçesinin güneyindeki Shipu Limanı
07. Taizhou | Tang Köprüsü Yakınında
Tarla yengeçleri, Taizhou'daki Tangqiao yakınlarındaki denize yakın olmayan nehir bölümünde bol miktarda bulunur. Buradaki yengeçler bol ve yağlı, sarı kremayla dolu. Kabuğu genellikle çok kuvvetli olan haki veya russet rengindedir. Tarlaya girebilir ve bazen kendilerini saklamak için delikte uyuyabilirler. Wenzhou, Wenling ve Yuhuan'ın üç semtindeki yerlilerin favorisi şarapta yengeç pişirmek.
Tian yengeci haşlanmış şarap, en iyi tat ~
Yakındaki turistik yerler: Dalu Adası
@Qingfeng Xulai / Fotoğraf
Efsaneye göre, antik çağda Cennet Mahkemesi'nde iki kutsal geyik vardı, bunlar peri meyve tohumlarını çalıp yeryüzüne ekerek birbirine bağlı iki ada oluşturdukları için gökyüzünün kurallarını ihlal ederek Doğu Çin Denizi'ne indirildi. Burası bugün Dalu Adası. Dalu Adası, güneşte parlayan mavi dalgaların arasına yerleştirilmiş bir zümrüt gibi yoğun bir şekilde yeşil ormanlarla kaplıdır.
Adres: Taizhou Şehri, Yuhuan İlçesinin güneydoğusunda, Pishan Okyanusu
@ Bataklık / fotoğrafın parmak uçları
08. Zhoushan
Shenjiamen'deki gece duraklarına gidin, Zhoushan'da en karakteristik çiçek yengeçini bulabilirsiniz. Shenjiamen'deki balıklar ve yengeçler temelde limandaki balıkçı tekneleri tarafından kurtarılır, demir tavalarla doldurulur, buzla kaplanır ve orada seçmenizi bekleyen özenle sıralanır. Parmak uçlarınızla ister kaynatabilir, ister karıştırıp kızartabilirsiniz Basit balıkçının yerel tarifi size deniz mahsulü restoranlarından daha lezzetli bir tat verecektir. Balıkçının toprağı yengeçler için daha uygundur ~
Yakındaki noktalar: Çiçek ve Kuş Adası
Çiçek ve Kuş Adası, Zhejiang Eyaletindeki Shengsi Adaları'nın en kuzey kesiminde yer alır ve adını kanatlarını çırparak uçuran martı şeklinden alır. Ada bir peri masalındaki peri masalları gibi çiçekler ve ağaçlarla, sisli bulutlarla dolu. Adadaki en meşhur manzara Çiçek ve Kuş Deniz Feneri'dir.Gece düştüğünde, uzaktaki gemilere rehberlik etmek için kulenin tepesinden parlak beyaz bir ışık yayılır.
Adres: Huaniao İlçesi, Shengsi İlçesi, Zhoushan Şehri
Yengeçler nasıl seçilir?
Yengeç kabuğuna bir bakış
Yengeç kabukları mavi-gri ve parlak, kalın ve sert etlidir; göbek deliği çıkıntılı olanlar krem ve yağ doludur. Yengeç kuyruğu yukarı kalkık, kırmızı veya sarıdır ve yengeç kabuğu, yengeç göbeğinin kökünden ayrılır ve yengeç sarısı doludur.
Erkek ve kadına ikinci bakış
Ay takviminin sekizinci ve dokuz ayında dişi yengeçleri ve eylül ayından sonra erkek yengeçleri seçin. Göbek deliğine kuvvetlice basın, kıstırın, yengeç şişman olacaktır.
Bir koku iki çek üç kabuğu
Yengeç, çürümüş olduğunu ve artık yenemeyeceğini gösteren kendine özgü bir kokuya sahiptir. Yengeç bacakları sağlam ve hafif elastikiyetle çekilmiş, taze yengeçlerdir. Göbek örtüsünü soyun, kabuğun içindeki yengeç yumurtası yoğunlaşır ve oluşur, bu iyi bir yengeçtir.
Yengeç yemenin doğru yolu:
Yengeçler taze yenmeli, ölü yengeçler yenmemeli, buharda pişirilip yenilmeli, çiğ yengeç yemeyin, saklamayın. Yengeç çok yenilmemelidir.
Dört kaldırmaya dikkat edin: Yengeç midesi, yengeç ayağı, yengeç bağırsakları, yengeç solungaçları.
Yengeçlerle yenemeyen yiyecekler: Çay, hurma, armut ve diğer soğuk yiyecekler, koyun eti (aynı yiyecek dalağa ve mideye zarar verir), buzlu su ve dondurma.
Kaynak: Zhejiang Turizm
