Sannong Kitchen | Doudan yenebilir mi?
Yumuşak bir böcek olan Doudan, insanları gördüklerinde tüylerinin diken diken olmasına neden olur, ancak Jiangsu, Lianyungang'daki en ayırt edici gıdalardan biridir. Peki doudan yenebilir mi?
Yenilebilir doudan, eski zamanlar
Pu Songling, evet, "Strange Tales from a Lonely Studio" yazanın aynı Pu Songling olduğunu söyledi. "Nongsang Jing" gibi bir tarım monografisi de yazdı, "Fasulye kurdu büyük, yakalanabilir ve kaynatılabilir. Yöntem böcekleri kullanarak başlarını çimdiklemek, yeşil suyu çimdiklemek, su ısıtıcısına daha az su koymak ve onları yakmak için kullanır ve yağ uzun bir süre sonra yükselir. Her litre böcek için dört sıra yağ elde edebilirsiniz ve deri de yenilebilir. " Bahsettiği fasulye kurdu Dou Dan'dı.
Kadim insanlar onu yiyebilir, ancak bugün insanlar da yiyebilir.
Jiangsu Eyaletindeki Lianyungang ve Lunan'daki insanlar için doudan sadece yenilebilir bir şey değil, aynı zamanda dışarıda bir bebektir. Vahşi olan yemek için yeterli değildir, çünkü Hebei, Shandong, Jiangsu, Anhui ve diğer yerlerde fasulye şahin güvesi bir Yılda sadece bir nesil, Wuchang, Hubei ve Nanchang, Jiangxi'de iki nesil meydana gelebilir ve Hainan'da üç nesil gerçekleşebilir. .
Nesil sayısı çok az En keyifli gıdanın sağlanması için her mevsim arz sağlamak için seracılık yapılmaya başlandı.
Guanyun İlçesi, Lianyungang, Jiangsu'da insanlar burada Doudan'ı "Çin'de nadir, sadece kuzey Jiangsu'da ve Guanyun'a özgü" olarak adlandırıyor ve bu büyük saygı görüyor.
Buradaki yöntem şu şekildedir: Doudan'ı yıkadıktan sonra, oklava kullanarak böcek etini sıkın, sonra böceğin dışkısını ve diğer şeyleri ayırıp atın.Kızartma, çorba ve kızartma için kullanılan yeşil ve beyaz eti saklayın. , Çeşitli yemekler haline getirilmiştir.
görmek inanmaktır
Beyaz ve yumuşak büyük bir tencere getirdim ve ne olduğunu söylemeden yedim Ne olduğunu bildiğimde, ilk başta iyi hissetmedi, biraz o beyaz ve şişman kurtçuk yemek gibi. Kurtçuk tozu yedim ve doudan'dan çok daha az lezzetli.
Biraz ağustosböceği pupası yemeye benzeyen başka bir yol daha var, soya peyniri bir yağ tavasında kızartılır. Fasulye peyniri, insanların psikolojik dayanıklılığını daha da fazla test eden solucanın tamamında hala görülebilir. Lezzeti, derin yağda kızartılmış ağustosböceği pupasından daha az değildir, her birinin kendine özgü iyi, daha gevrek ve hoş kokulu ve ağızda kalan tadı sonsuz ... Biraz şarap içmek eğlenceli.
Doudan yemenin herhangi bir etkisi var mı?
Yemek yeme perspektifinden, Doudan güvenli, toksik olmayan, besleyici, lezzetli ve yeni bir kaynak besin olarak ilan edilebilir. Bu hastalığı önlemenin ve hastalıkla savaşmanın faydaları ağızdan ağıza insanlar arasında yayılır, bunun için endişelenmenize gerek yok, yenilebilir ve lezzetli olabilir, diyet çeşitlendirmesine bir seçenek eklemek yeterlidir. Evcil hayvan deneyleri, doudan bileşenlerinin anti-aging ve anti-yorgunluk etkileri olduğunu göstermiştir.Bu, doudan'ın fiyatına değer olduğuna dair güven ekleyerek, anlamlı yemek bulmak için bazı bilimsel kanıtlar bulması gereken insanlara verecektir ve şimdi ucuz değildir. ne.
Laboratuvarda Doudan için bir ev aldım ve Doudan için Pekin banliyölerinde bir arkadaşımın bahçesinde bir çadır kurdum. Yemek yemek nihai hedef ve araştırma bu aşamada.
Doudan iyi olmasına rağmen, alerjisi olan kişiler buna dikkat etmelidir.İlk defa çok fazla yemeyin.Gezginlik belirtileriniz varsa almayın.Semptomlar şiddetli ise, zamanında tıbbi yardım isteyin.
Yukarıdakiler, bugünün "San Nong Mutfağı" nın tüm içeriğidir
Bir dahaki sefere görüşürüz!
Moderatör: Xiao Xing
Konuk Profesör: Zhu Yi
Stajyer Editör: Li Jianan
Acele edin, bu herkese açık hesaba dikkat edin, birlikte yukarı çıkalım ~
