Çin'de biber yetiştiren ilk eyalet: Yerliler baharatlı yiyecekleri sevmiyor ve yemeklere şeker koymaları gerekiyor.
Bir Hunanlı olarak baharatlı yiyecekleri çok severim Yemek pişirirken tadı arttırmak için kırmızı biber eklemeliyiz ve kışın güveç daha da önemlidir. Hiç baharatlı ve mutsuz Hunan halkını tarif etmek en doğru olanıdır Siçuan, Hunan'ın yanı sıra baharatlı yemekler de yiyebilen bir ildir. Ama biliyor muydunuz? Siçuan ve Hunan en baharatlı iki il olmasına rağmen, Çin'de acı biber yetiştiren ilk iller değiller.
Ve insanları inanılmaz hissettiren şey, Çin'deki ilk eyaletin acı biber yetiştirmesi, yerlilerin baharatlı yiyecekleri sevmemesi ve yemek pişirmeye de şeker koymaları gerektiğidir, o zaman bu eyalet ünlü Guangdong Eyaleti olur. Guangdong'daki herkes herhangi bir şey yemeye cesaret eden bir eyalet olmaya aşinadır, ancak yerel halk biber yemeyi sevmez.
Çok sayıda Kanton mutfağı var, ancak çoğu çoğunlukla hafif. Acı biber söz konusu olduğunda herkes bilmeli, Çin'deki yerel bir tür değildir, Çin'e Ming Hanedanlığı döneminde tanıtıldı ve kök saldıktan ve Guangdong'da filizlendikten sonra Çin'deki diğer eyaletlere yayıldı.
Chili aslında Guangdong'da yetiştirilen ilk kişiydi. Bu gerçekten şaşırtıcı. Sonuçta, Guangdong'a gelen arkadaşlar Kantonluların baharatlı yiyecekleri gerçekten sevmediklerini biliyorlar. Her zamanki yemeklerinde biber olmasına rağmen çok nadirdir. Ve genellikle baharatsız bir tür biberdir.
Sadece bu da değil, Guangdong'daki insanlar pişirmeye şeker koymak zorunda. Hunanese için Kanton yemekleri tuz olarak şekeri koymaktır ve ne tür bir yemek pişirirlerse etsinler, içine şeker koymaları gerekir. Pek çok tada sahip arkadaş için, Guangdong'a ilk geldiklerinde, Kanton mutfağı tatsızdı ve tadı çiğneme balmumu gibiydi.
Ancak uzun bir süre sonra buna alışacaksınız ve zamanın gelişmesiyle birlikte, birçok Kantonlu artık baharatlı yiyecekleri çok seviyor ve baharatlı yiyecekler bile baharatlı yiyecekleri sevenler için daha az aşağı değil. Vücudun biber gibi iyi bir besin tüketmesi özellikle kış aylarında iyi gelir, soğuğa dayanabilir.
Bununla birlikte, zayıf ve kötü gastrointestinal rahatsızlıkları olan insanlar daha az acı biber yemeleri için en iyisidir, çünkü geleneksel Çin tıbbı zayıf insanların çoğunlukla yin eksikliği ve ısı yapısına sahip olduğuna inanır, bu da genellikle boğaz kuruluğu, ağız ağrısı, hafif baş ağırlığı, sinirlilik ve sinirlilik şeklinde kendini gösterir. . Baharatlı yiyecekleri fazla yerseniz, yukarıdaki semptomları şiddetlendirir ve midesi zayıf olan kişiler mide ağrısı, karın ağrısı, ishale vb. Neden olabilir.
Bazı netizenler şöyle dedi: Bazen bir yemek ruhu olsun ya da olmasın diye pişirilir, hepsi acı biber olup olmamasına bağlıdır.Bu dünyada acı biber yoksa, birçok yiyeceğin yutulamayacağını düşünüyorum. Bunun hakkında ne düşünüyorsunuz, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın!
