"Büyükannenin evi", "şef kesme tahtası üzerinde yürür ve paspası mutfak lavabosunda yıkarken" ortaya çıktı, kurucu özür diledi
15'inci sabahı Jiangsu Public News Channel, "Büyükannenin Evi" Nanjing Xingfang Mağazasında "gizli" bir video yayınladı. Video içeriği, mağazanın işe alım personelinin sağlık sertifikası ve kimlik kartı istemediğini ve personelin işleyişinde düzensizlikler olduğunu gösteriyor.
Haberlere göre mağazanın büyükannesinin evinin mutfağında personel mutfak lavabosunda bezleri yıkıyor Şef her gün doğrama tahtasında yürüyor, karnabahar, enoki mantarı gibi sebzeler, yeşil fasulye gibi sebzeler yıkanmadan pişiriliyor. Sadece ye...
Daha da şaşırtıcı olan şey, videonun bu mağazanın süresi dolmuş malzemeler kullandığından şüphelenildiğini ve her defasında bir denetçinin o günün üretiminin etiketini yapıştırdığını göstermesidir. Mağaza çalışanı, "Eğer ayrılırsanız, onu yırtıyacaksınız ve birisi kontrol etmeye geldiğinde birisi bilgilendirilecek." Dedi.
Büyükannesinin Nanjing Xingfang mağazasının medyaya maruz kalmasıyla ilgili olarak, 15 Mart günü öğlen, büyükanne tüketicilerden özür dilediğini, mağazayı düzelttiğini ve sorumluları cezalandırdığını belirten bir özür mektubu yayınladı.
"Bu sabah bazı medya kuruluşlarımız Nanjing seviyesindeki mağazamızın medya denetimini yaptı ve mağazanın mutfağında mutfak hijyeni konularını içeren operasyon ihlalleri olduğunu bildirdi. Şirket merkezimiz buna büyük önem veriyor ve haberi öğrenir öğrenmez hemen mağazayı talep etti. Düzeltme için işin askıya alınması. Şirketimiz mağazaların standartlaştırılmış yönetimine büyük önem veriyor. Bu olayın ortaya çıkması için tüm büyükanne tüketicilerimizden içtenlikle özür dileriz. "
Beijing Youth Daily ile yaptığı röportajda anneannenin ailesinin kurucusu Wu Guoping, karmaşık bir ruh hali içinde olduğunu söyledi.Bazı mağazaların parlak bir mutfak ve parlak soba ekipmanı kurmasına ve her zaman arka mutfak yönetim sistemini vurgulamasına rağmen, tabandan çalışanların işletim prosedürlerini uygulamamasına ilişkin ciddi sorunlar yaşandı. . Şu anda mağazaya özel bir soruşturma ekibi gönderildi ve mağaza müdürü ve baş şef, soruşturma için görevlerini askıya aldı. Büyükannenin ailesi de soruşturmanın sonuçlarını derhal açıklayacak. "Aynı zamanda, tüm mağazalarımızın kapsamlı bir iç denetim yapmasını, işlemleri standartlaştırmasını ve sistemi uygulamasını zorunlu kılıyoruz. Büyükanne ve büyükbabaların denetimi için medyaya ve halka minnettarız. Tüm mağazaların şirketin standartlaştırılmış yönetim sistemini gözden geçirmesi ve standart hale getirmesi gerektiğini vurgulayan bir bildiri yayınladık. Operasyon, eğitimi güçlendirin, tüm medya ve tüketicilerin denetimini de kabul ediyor ve kabul ediyoruz. Tüm müşterilerimizden bir kez daha özür dileriz! "
Resmi web sitesinde yer alan bilgilere göre, "Grandma's Home" catering markası Grandma's Catering Group'a aittir. Şu anda ülke genelinde 20'den fazla şehirde 80'den fazla mağazası ve 8.000 çalışanı bulunmaktadır. "Zhejiang Eyaletindeki Ünlü Marka" ve "Ünlü Zhejiang Eyaleti" ödüllerine layık görülmüştür. "İşletme adı", "National Outstanding Catering Enterprise" ve diğer unvanlar.
Kapsamlı Çin Ekonomik Ağı, Pekin Gençlik Günlük, Kaplan Koklama, Pekin Manşetleri vb.
